四川位于“世界屋脊”青藏高原的山脚之下，这里地貌差异巨大，地形复杂，加之亚热带暖湿气流的影响，造就了这里河流山川蜿蜒曲折的广泛分布。有山有水必有鱼，今天我想讲的故事就与这河里的鱼有关。
我的家乡坐落于四川东部的丘陵地区，三面环水一面环山。这里的水，一面来自沱江，一面来自花溪河，这里的山叫富家大山。一江一河交相呼应，在一个叫两河口的地方会合；富家山在远处安静凝视江河的交汇流淌。我的家就在这个叫两河口的地方。
家乡的河流中，鱼的种类繁多，比较著名的有：鲤鱼、草鱼、鲢鱼、白鲶、花鲶、乌棒、鲫鱼、扁鱼、飘鱼、武昌鱼、黄辣丁鱼、巴四儿鱼、麻苍杆儿鱼…当然也有各类田螺、蚌类、虾类存在，泥鳅黄鳝也是有的。由于现代化大生产，中国很多的河流都被各种城市污水、工业废水所污染，我的家乡也不例外。和儿时相比，家乡河流中，已经灭绝的鱼有：巴四儿鱼，这种鱼喜欢整天贴在船底或鹅卵石上；武昌鱼，这种鱼身体很扁，头小腰宽，属于很有特征的一款鱼；小扁鱼，这种鱼基本就是武昌鱼的翻版，只是个头比武昌鱼小很多。当然也有很多以前经常能见，现在不常能见的鱼，主要有：扁鱼、飘鱼，这两种鱼，个头也都不大，都喜欢在水的上层活动，反应敏捷，钓这类鱼也比较有意思；黄辣丁鱼，个头也不大，嘴里有利齿，嘴边有八条胡须，鱼鳍有针状的刺，要被扎到，那疼痛半天是必须的，这种鱼喜欢激流，肉质也是极佳的；泥鳅黄鳝以及各种螺类蚌类的数量也比以前锐减。归纳起来你会发现，河流受到污染最先遭殃的往往是小鱼，可能也是因为身体小抵抗力差的缘故吧。我也总结了一套判断一个地方水质好坏的标准。那就是，先看水草是否丰富，是否有苔藓，有的话水质是可以的；如果水里的小鱼或螺蚌虾类的种类和数量多，那水质肯定是极好的，直接饮用应该没问题。只可惜，至少在过去的二十年，我再没见过这样的河流。
家乡的河里有鱼，自然也造就了很多的职业捕鱼人。以前捕鱼也不需要任何证件和手续，只要你有这个想法，不用畏首畏尾，大胆干就对了，也不会有人来管你或没收你的鱼械。作为捕鱼人，你可以和别人组织起来团队作战，也可以自己单干，反正是想怎么弄就怎么弄。我做过粗略统计，在我们那个生产队，做过职业捕鱼人的至少不下二十人。有的上了年纪的老人，一辈子基本都是在捕鱼，干不动了，才开始闲赋在家。也有年轻一点的，在外面打工，干不动了，回到家乡，重操旧业，只靠抓鱼养活家人还是不成问题的。我的两个舅公，以及属辈的两个大哥都做过很长时间的职业捕鱼人。我的爸爸，在农闲发大水的时候，也会拿出他珍藏多年的渔网下河捕鱼。我和我的小伙伴，也有过很多捕鱼的经历。捕鱼，是很好玩的。
小时候的我，最喜欢看团队捕鱼人捕鱼，而刮网和鸬鹚捕鱼就是团战捕鱼中的经典。所谓刮网，其实就是一张板大的网，仅仅是网都需要一条大船来装，把网围成圈足足能有半个足球场那么大。刮网捕鱼，不是把鱼套在网上让其不能动弹，而是通过包围再合拢的技战术策略把鱼群收入网中，最后在很小的一个圈里把所有鱼抓取出来。如果说看拉刮网只去看捕到的很多鱼，那就没啥意思了，看拉刮网要看船来、祭拜、下网、拉网、收网、抓鱼的全过程。整套动作都是有专人专岗的，密切的团队配合，是能否捕到更多鱼的关键。
在小时候，如果哪天听到有人说，拉刮网的要来了，我和小伙伴肯定会飞速放下手中的任何事情，跑去河边，很多大人也会一起前来凑热闹。一到码头，首先看到的肯定是船老大鹤立鸡群的站在船头，嘴里叼着大烟杆，吞云吐雾，一副谈笑有鸿儒的得意劲儿。在船把头的后面，一个个上半身光溜溜的壮汉正在紧张的整理着船上的各种行头，船尾是撑船的小船夫，正一边撑船，一边和旁边煮饭的中年妇女打情骂俏。在大船的两边，往往还会配备两只小船，看似“护卫舰”实则“监测船”。待到大小船只驶入码头，活动就正式开始了。这时候，把头往往会将各岗人员召集起来，下船面向河水站立整齐，然后倒上一杯酒，再慢慢倒入水中，是为敬拜河神。而后行动便开始展开，第一步动作是下网，由于下网一定要慢，不能惊动鱼群，基本只用四个人就够了，一个撑船，两个下网，一个在船中央递网。这时候船老大往往喜欢和周边看热闹的大人聊天扯淡，“昨天在某某地捕鱼一无所获”“前天捕了两条鱼大，足足有三十斤”总而言之，聊得也基本是老生常谈的捕鱼故事。待到鱼网全部下水，船上四人上岸，地面其他人员就正式接过渔网的头和尾，开始把鱼网慢慢收拢。由于刚开始，渔网吃水很深，人不多，或者不用力是肯定拉不动的。只见各个壮汉都使足了吃奶劲，渔网只是慢悠悠的动那么一小下。这时候，小孩子也是不能上前去拉网的，因为怕大人打滑，撞上小孩，那肯定会受伤。这时候渔网围成的大圈也基本是纹丝不动的，水面没有一丝波澜。围观人这时候往往也是淡定自若的聊着天，看着水。随着网圈的慢慢收拢，鱼儿开始不老实了，水面开始有了波动，或者就是整条鱼跳向空中，再落下，在水面溅起浪花，这时候人群就开始吵闹了，“哇，这条鱼大”。小孩子更是激动的兴奋的想要跳向天空。这时候，把头也是最紧张的，他指挥着另外两人一人撑一条小船在河中央把守，不能让鱼跳出渔网。如果哪条鱼越出去船把头肯定会面如枯槁，暴跳如雷。随着拉网继续上岸，满头大汗的壮汉也开始抽出几个出来休息，小孩子这时候就可以登场去帮忙拉拉渔网了。再一小会功夫，渔网就基本围成了一个直径不到五米的小圈，由于面积缩小，鱼儿密度增大，水面上基本就全是鱼的翻滚了。“这次收获肯定不错”岸上的围观者对把头说，把头成竹在胸“应该可以”。瓜娃子都知道，那么多鱼在打转，必然可以啊。合拢，抓鱼，是把头的职责，把头总是第一个下水，用鱼兜将网中的鱼儿一兜一兜的舀向船舱。围观的人儿盯大着眼，似乎要从其中选一条满意的，作为今晚的晚餐。连小孩子也闭上了嘴一动不动的站在那里，静静的看着鱼儿入舱。收网进入尾声，需要买鱼的群众都选好了自己的鱼，和把头商量好价格，交付现金，岸边扯上一颗杂草，从鱼嘴塞向鱼鳃，然后拉出来套住，拎在手里，这就是今晚一家人的晚餐了。兴奋半天的小孩也终于沉默着离开这里回到家中，只剩下整理渔网的把头和船夫。
捕鱼团战中还有一个经典场景，那就是鸬鹚捕鱼。鸬鹚往往是各个渔夫自己家养的，要是他们在河边遇见，一般就会三五成群，将自家的鸬鹚与他家的鸬鹚统一起来。没开始的时候，各个渔夫撑着小舢板，嘴里叼着烟，聊着天，鸬鹚安静的站在船头，像一支等待调遣的精锐部队，一动不动的整齐站着。待渔夫选好一个有利位置，一声令下，鸬鹚就开始下水了。那阵势，立马就是翻江倒海，水花四溅。你看这边的鸬鹚一下水就叼住一条大鲤鱼，还在水里和鱼儿搏斗，渔夫也会适时的将船驶近，用手里的竹竿给鸬鹚当跳板，将它慢慢挪到身旁，然后抓住鱼和鸬鹚，并将他们分开，一手将鱼仍进船体，一手将鸬鹚扔向水中。突然，另外一边的鸬鹚正在水中追赶一条大鱼，离渔船已经足足有五十米远了，它在水里挣扎，貌似靠自己搞不定，渔民这时候就要下指令了，嘴里一个劲的“呵~哦~”，另外的鸬鹚就飞速的前往帮忙，竟将那鱼叼了回来。这样的场景，无比的壮观，也无比的让人兴奋。
说完团战，再说说单兵作战中好玩的事情。单人捕鱼种类也很繁多，撒拖网、下长网、搬针、摸鱼、拉虾耙、电鱼、*药炸**捕鱼、农药捕鱼…捕鱼种类不同，采用的工具不同，网的类型和结构也不同；待捕的鱼大小不同，网眼也不同。这里面，我最喜欢的还是下长网和搬针。一副长网，一条舢板，太阳落山之前出门，天黑归家，第二天一早去收网。在我看来这是标准的农村生活，它悠闲，它安逸，它是真正的生活。我在小时候就经常和舅公一起去下长网，伴随着日落和夕阳，悠闲出门，我站船头用手划水，舅公在船尾撑船。也总能听到舅公在一旁喊“小心点，不要按翻了”意思是让我小心落水。其实即便是落水，也不会怕，因为舅公是远近闻名的游泳高手。所以他能淡定自若的让我在船头玩要。到了目的地，舅公开始放网，我则坐在船中央用小木条搞破坏，一会就把网弄成了团，舅公也不骂人，耐心的把混乱的团网整理开再放下水。弄完后哼着小曲儿才慢悠悠的回家。第二天一早，前来收网，也不管有没有鱼，随遇而安的碰运气。没有鱼，舅公不会气馁，有大鱼，舅公也未尝表示出激动，反正就是那样的轻松自如。
而搬针，是老爸的最爱，我们村喜欢搬针的人只有老爸和另外一个大叔。所谓搬针就是一张四个角被竹竿撑起的方网，将网平放水中，然后拉起，网起水落，鱼落其中。但是搬针需要洪水配合，洪水挡住了鱼的视线，到处乱转，才会被抓到，水清的时候，这个方式是100%抓不到鱼的。所以老爸捕鱼大多是在夏天发大水的时节，当然一到涨洪水，我和弟弟自然也是开心的，吵闹着奢求老爸去搬针。来到河边，放下设备，一拉，可有可无，但每一次下去，都会有所期待，下一网是什么鱼，我和弟弟还有其他小伙伴竞相猜测。有鱼，则高兴的跳起；没鱼，则期待下一次高兴的跳起。曾经有一个半天，我爸就抓了两百多斤鱼，也不卖，就送给邻居和亲戚，或者晒鱼干。也曾经有一个傍晚，夜幕都已经降临，每一网下去总有很多鲫鱼，小孩子都舍不得走，老爸却收起了装备。也有过搬针时候网里装住水蛇的时候，吓得小孩子都不敢靠拢。初中毕业那年，家里农忙，洪水很凶猛，我央求老爸让我一个人去抓鱼，这次老爸倒是愿意让我一个人弄，并且还给我支好了捕鱼设备。我一个人在河边拉网，良久没有动静，突然的那么一下，拉到一半就感觉有动静，激动坏了，赶紧拉起来，只见网中两条大鱼活蹦乱跳，一条草鱼，一条花鲶。我感觉自己心跳加速，迅速的将他们抓入水桶中。准备再次下网，然后先把它们拎回家。网还没下，其中一条鱼居然从水桶里钻了出来，一个踉跄钻入了水中，我的反应也极快，二话不说直接就跳入湍急的水中，竟然将它抓住了。回家一称，两条鱼12斤。那一次真是高兴坏了。
当然还有其他的单兵捕鱼方式，有三种破坏性的我就不太喜欢了。比如电捕鱼，这玩意*伤杀**力极大，高压能将水里的小鱼全部电死，而大鱼则电晕，漂浮在水面，渔夫就可以稳稳的将鱼抓住。这种捕鱼方式其实也是很危险的，如果发生漏电，渔民也是会有生命危险的。另外一种用*药炸**炸鱼，也是惨不忍睹的。一根*管雷**下水，溅起的水花足足有十米高，爆炸产生的冲击波将鱼振晕，自然漂浮被抓住。这种方式能够捕到深水处的特大鱼，动辄几十斤的那种。不过破坏性和危险性不敢恭维，曾经就有河对岸村的渔民这样捕鱼被炸伤。如果要选一种惨绝人寰的捕鱼方式，那用农药就真的是令人发指的。这种方式直接破坏水质，让所有的鱼类藻类全部死光。小时候看到这种人，我们都会对他深恶痛绝。
在所有捕鱼方式中，我觉得钓鱼最没有意思，在那一坐就是半天，要是遇到浮漂不动，我估计自己两个小时都难以坚持。不过我还是想写写那些钓鱼趣事。小时候钓鱼，大多数都是几个人相约一起去，鱼竿也比较简单，大多是竹子做竿。往往都是，刚到河边还兴致勃勃，一旦很久没有动静就开始搞破坏，要么是拿着竹竿去碰别人的竿子，要么是被别人碰，或者是拿起石头土块往别人的鱼窝子里扔。哈哈，一旦破坏起来，鱼就别想钓了。记得有一次，我搞起破坏来，没有把鱼钩收起，就拿着杆子在水里乱晃，结果还准准的够住了一条一斤多的大鲫鱼，被勾住的地方也比较奇特，居然是鱼屁股。还有一次暑假的中午，天气热，不想钓了，就下水游泳。游完收竿，发现有货，死沉沉的动都不动，拉起来一看，原来是一条肚子圆鼓鼓的鲢鱼。没有拿回家，直接顺路给爷爷奶奶送了去。还有一次和弟弟起掉鲫鱼，我们一人一条鱼线一个鱼钩，一些蚯蚓，坐在舢板船的一头一尾就开搞。不到两小时，足足钓了一水桶五指宽的大鲫鱼。最后上岸的时候，我和弟弟站在水草中，想把鱼倒入鱼兜，结果没抓住兜，桶里的鱼全部倒入了水里，最后抓住的只剩下几条，至今仍觉得是一种遗憾。相对于钓大鱼，很久不上鱼，我更喜欢钓一种叫麻苍杆儿的小鱼，这种鱼一身灰色，个头不大，最大也只有大拇指大小，它却极其饥饿和愚蠢，极其容易上钩。很多时候，蹲在码头，鱼钩上拴好蚯蚓，都能看着麻苍杆上钩，然后一拉就上来。小半天功夫，弄上一两斤也是没有问题的。这种鱼儿油炸最好吃，外酥里嫩，如果加点花椒和辣椒，吃起来更是味美。以前我也养过两只乌龟，专门去河边掉这种小鱼来喂乌龟，看着乌龟吃活鱼也是极其有意思的。别看它们动作慢，一口一个准，鱼儿基本跑不掉!
在我的家乡，网箱养鱼、池塘养鱼也比较多，加上职业捕鱼人捕来的鱼大多就在本地消化，所以吃鱼也是常态。我最爱两种，一种是老妈做的酸菜鱼；一种是老妈熬的鲫鱼汤。草鱼鲢鱼肉质细嫩，比较适合做酸菜鱼。通常做法是，将鱼切成片，然后让入大盆中，码好红薯粉、盐、花椒粉、胡椒粉等基本调料，放置一边。然后切一碗泡菜，泡菜成分一定要有泡青菜，泡辣椒，泡姜，泡萝卜。做酸菜鱼一定要用大锅，使用柴火做出来味道更佳。准备好食材后就可以开始烧火，一开始一定要大火，待油温上来放入准备好的泡菜，不停翻炒，尔后放入姜蒜，暴炒一会之后，加水，大火煮。待水烧开，轻轻将鱼放入锅中，大火焖煮至水开转小火，将准备好的红薯粉调成汁倒入锅中，焖煮五分钟，起锅装盆，撒上葱花就可以开吃了。好了，不说了，我的口水已经漫出来了。反正吃这个鱼，我和家人是从来不吃米饭的，吃鱼吃到饱为止。吃完的汤汁和泡菜第二天吃面依旧味道鲜美。鲫鱼汤做法比较传统，但是我家做的，最主要是加入了胡椒粒和姜块，味道就不太一样，我和弟弟最喜欢在玩了一整天后回到家，光这鯽鱼汤合着米饭，都能吃上两三碗。
一方水士养一方人，我对这句话深信不疑。家乡的江河用她丰富的水产资源滋养着我们，带给我们无限快乐的同时，也带给我们丰富的蛋白。捕鱼，抓鱼很好玩，吃鱼也很享受。这是最自然馈赠，也是最自然的一种和谐。
是的，怀念那份原始。