为展现会员企业发展风貌，更好地为会员单位服务，帮助会员单位之间加深了解、促进沟通和合作，雅安市旅游协会特别开通“会员风采”专栏，本期向大家展示的是：雅安市旅游协会副会长单位【四川蒙顶酒业有限公司】
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企业简介
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中国七大白酒酒庄之一，国家AA*级A**旅游景区——蒙顶酒庄。位于四川省雅安市名山区，坐落在蒙顶山脉小莲花山腹地，地属亚热带季风气候，全年温差小，湿度大，每平方厘米空气中的负氧离子高达三万多个。得天独厚的生态环境，孕育了卓越的酿酒微生物群，造就了不可复制的地域性风味白酒。北纬30°被联合国粮食与教科文组织鉴定为：“地球上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。而蒙顶酒庄正是处于这一神奇的纬度，是中国白酒酿造的绝佳之地。
蒙顶酒庄引蒙顶山泉水为源，泉水经过千年红砂岩层的层层渗透、过滤，甘冽回甜、无溶解杂质，保留了多种对人体有益的微量元素，水质PH值常年维持在6—8之间，能促进微生物的生长繁殖，是白酒酿造宝贵而稀缺的资源。
酒庄前身为成立于1956年的国营*山县名**酒厂，历经六十余年风雨沿革，精湛的酿酒技艺和陈年老窖的岁月留香传承至今。期间经历了从酒坊到酒厂再到酒庄的蜕变，不断探索中国白酒品质表达之路。2012年，蒙顶酒业进行重组改造，致力于建设一座可持续发展、世代传承的“小而美、美而精、精而优”的中国古典园林式白酒酒庄，让传统酿造技艺回归本真并还原一杯真实的中国白酒。
蒙顶酒庄在传承传统工艺的同时亦注重与现代科技相结合，聘请中国著名白酒专家胡永松、李克明、钟杰等为技术顾问，成立酒庄专家委员会，对酒庄的生产、质控、酒体设计严格把关，并与“国家酒类及加工食品质量监督检验中心”达成战略合作，在生产工艺控制和质控设备选型上都接受了国家酒检中心培训与指导，建立了完善的、可溯源的质检体系，先后通过了ISO9001和HACCP认证，“蒙顶酒庄酒”系列产品获得了“中国白酒金三角（川酒）”国家地理保护产品”标志。2016年又与“四川源坤国科质量检验有限公司”强强联手，打造了西南首家专注于酒类及食品的第三方检测机构。世界一流的质量检验检测设备，国家顶级的专家顾问团队，是蒙顶酒庄酿造优质原生、原粮生态酒的强大支撑和有力保障。
经营项目
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【主营项目】
白酒生产、白酒品鉴、白酒销售、产学研、旅游参观、私房菜、住宿
【项目介绍】
蒙顶酒庄以白酒生态酿造与品饮的互动体验为主线，融合“观、学、做、品、酿、藏”六大核心功能，集庄园观光、酿酒工艺实操体验、不同风格白酒品饮、个性化酒品定制和封藏、酒业教育培训，以及配套的特色餐饮、住宿等为一体，面向大众传播中国白酒文化。突出创新消费体验、创新营销表达，满足消费者个性化需求、旅游休闲需求等物质和精神需求。
为了传承、传播中国白酒专业知识技术与文化，培训、培养行业专业技术人才，蒙顶酒庄还与“四川大学锦江白酒学院”“四川源坤教育科技”等单位建立“产学研”合作，成为高校大学生及国家注册品酒师学员实训基地，每年都有来自全国各地的白酒专业大学生及品酒师来到酒庄，通过车间酿酒实操和理论课程对中国白酒进行深层次的专业学习。
获得荣誉
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