美食坐标:历下区马鞍山路4-1号(波士酒窖西厅)的龍川汀会席料理
人均:店内价位是288起,还有388,588,888的价位满足不同小吃货要求~
近期开业的热门日本料理餐厅,可单点,也可预订享用会席料理。会席料理”是日本代表性的宴请式料理,融合“本膳料理”与“怀石料理”的特色,却更加结合实际,摒弃两者繁琐的礼法,更加强调轻松与自由的宴饮体验,备受高端商务人士推崇。
分为前菜、吸物、刺身、烤物、煮物、炸物、醋物、主食、汤物、甜品,主厨根据当天新鲜食材来决定菜式的种类,一般是按顺序上菜,一道吃完,撤下后再上另一道。木质装修,小桥流水。吧台日式风格,适合年轻人聊天小酌;卡座偏向简约风,商谈约会两相宜;日式包间,极大的保证了顾客的私密性,改良后的榻榻米让顾客就餐更舒适。刺身种类繁多,品质新鲜,不夸张的讲济南市场上最新鲜最稀有的刺身就在这。活海胆、河豚只要提前预约均可供应。除了价格有些小贵外,基本挑不出什么大毛病。推荐蝴蝶卷,寿喜烧,刺身拼盘。

龙川刺身综合,三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、法国吉拉多生蚝、牡丹虾、赤贝、帆立贝、北极贝、醋青花,完完全全的升级了平时见到的刺身拼盘。摆盘精致美观,食材品质新鲜,搭配的酱油也是店家独家天然熬制,和其他寿司店口味完全不同哦。

蝴蝶卷,米饭软糯Q弹,搭配牛油果顺滑的口感,蒲烧鳗鱼的鲜甜,一口下去各种口味完全融合。

牛油果有机时蔬沙拉,大块的牛油果放的毫不手软,秋葵、小黄瓜花也是市面上不太常见的食材,苦菊生菜圣女果搭配日式胡麻酱,口感清新爽口。

生牛肉沙拉,大块牛肉最外层经过轻微的火烤后再切成薄薄的大片,双重口感,牛肉鲜甜浓郁,搭配的和风酱汁酸酸甜甜有效去除了生牛肉的腥味,能接受生肉的顾客一定要尝试一下。
火焰海螺煮,海螺肉事先拿洋葱丝胡萝卜丝炒过,放在海螺壳内呈上,上桌后再点火,绝对是视觉味觉双重享受。
妇罗盛合,天妇罗口感被大部分人所接受,是吃日料的必选菜式。外皮酥软,虽是油炸却丝毫不油腻,一口一口停不下来。

鱿鱼丸烧,鱿鱼超级新鲜,软嫩又弹牙整只鱿鱼碳烤后切成条,刷上照烧酱汁后上桌,有了点下酒菜的意思。

寿喜烧,澳洲肥牛搭配金针菇蟹味菇各种青菜,甜甜咸咸的汤底,正宗的不得了。滑嫩的肥牛搭配新鲜的生蛋液,鲜美无比,幸福感爆棚!真的是只有吃过才能体会哦~推荐推荐
感谢投稿@ 潇湘涵雪
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