周星驰作品里面的配角，似乎没有几个是火不起来的，在《少林足球》以及《功夫》中的两个角色就让人记住了酱爆这个经典人物。
虽然很少有人知道他的真名叫何文辉，但是能让人记住他的形象也是件好事。
离开了周星驰后的酱爆真是发福严重，在《西游降魔篇》中曾露过一面，估计都没人知道，今年的他还参演了一部《废柴赌神》的电影，很多人说只是在模仿周星驰，其演技却没有一点提高。
如今很多人都以为他消失了，其实酱爆的时间大多都投身于网络电影中，像《王牌大太监》、《降龙大师》等都是无厘头的喜剧电影，但是估计都没几个人听过。
不过还是有一些观众因为看到酱爆的名字而去看电影，结果是失望而归，很多人说这样的电影“我上我也行”，可见质量之差。
作为一个演员，有演技是一回事，但是更重要的是有个人突显的能力。每个人都是独立的个体，一味地去模仿别人，怕是东施效颦，徒增笑尔！