最近，在伦敦一家叫Bread Street Kitchen的网红餐厅，推出了首个纯素食菜单。
从主菜到甜点，全部都是素食，而其中最受欢迎的，还是他家的纯素Pizza~
这美味的素食菜单一推出可不得了，让全伦敦的素食主义者们疯狂前去打卡了。
可是一家有素食的餐厅为什么会有那么大的吸引力呢？
还不是因为他们家的老板，是大名鼎鼎的Gordon Ramsay！
对于喜欢看国外美食节目的小伙伴来说，Gordon Ramsay这个名字不会陌生。
《Hell's Kitchen》、《Master Chef》、《Kitchen Nightmares》……在这些红遍全国的综艺里，Gordon的形象深入人心：
他说话毒舌、不给选手留情面，但却对孩子们耐心十足，十分绅士；
他干活利落、在厨房风风火火，下厨的技巧精湛，菜品创意满分。
在电视上，Gordon的综艺感满满，所有的参赛选手都听过他的“花样吐槽”。
“你的鸡肉冰到可以唱let it go了。”
“你能醒醒吗？！”
虽然大家都害怕这个严厉而高要求的男人，但Gordon下厨的技巧是有目共睹的。
他在节目里教人拆龙虾的视频，在微博都上了热搜：
（截图源自微博）
同样是做牛排，Gordon做出来的和选手们差的不是一星半点。
Gordon做的威灵顿牛排，成为了他的招牌菜，也成为了所有美食爱好者一生中必吃清单中的一项。
不难发现，Gordon的做菜方式和他的性格实在是太像了：干净利落、不拖泥带水，满带享受和发泄的情感，没有一丝犹豫。
而这一切，都不是Gordon故意为之，而是在他成长的环境影响下，才让他成为了这样的一个厨师。
起初的Gordon并没有想到，未来的自己会成为一个在厨房里忙活的人，从小体育细胞就极为发达的他，喜欢的是踢足球。
Gordon的童年并不如意，一边遭受着父亲的家庭*力暴**，在学校的他只能寄情于足球。
他的专业成绩甚至越来越好，当上了专业球队的试训球员。
一边参加着球队的训练，Gordon也慢慢喜欢上了在闲时下下厨。
但是Gordon却频频受伤，整个足球生涯都是伴随着伤痛的。
就像他所说的：“或许当我选择了足球的时候，（伤病）也选择了我。”
在那段时间里，Gordon最开心的，就是竟然和自己的偶像，苏格兰传奇足球运动员Ally McCoist同场竞技了。
Ally在球场上不服输的精神，深深地感染了Gordon，也成为了他做事的楷模。
直到19岁那年，Gordon因为膝盖受伤严重，不得不告别职业球员的生涯。
Ally坚持执着的神情，在Gordon的脑海中久久挥之不去，就算不能再踢球，Gordon也明白自己不能就这样消沉下去。
在他的生命中，除了足球还有什么？
Gordon反反复复地思索这个问题，迷茫的他决定，人生还是要为了自己的爱好而拼搏一次，不能留下遗憾和后悔——Gordon选择了去职校攻读烹饪。
就是这样的一个“意外”，让Gordon在学校里感受到了烹饪的独特魅力。
从足球中抽身，Gordon也将厨房当成了自己情感宣泄的地方，他相信只有毫不保留地释放自己的情绪，才能做出更用心的美食。
谁能想到，从学校里出来的Gordon，和童年的经历一样，总是能遇到有着*力暴**倾向的主厨。
每个地方都做不久的他，只能辗转于各种不同的餐厅里。但同时，Gordon也因此学习了各种不同的菜式。
大概是拥有烹饪的天赋，处理食材果断、创意想法大胆，有了许多不同经历的Gordon对新菜式也总是可以很快地上手。
曾经球场上的执着和坚持支撑着他，Gordon的烹饪技术越来越精湛。
1993年，27岁的Gordon就风风火火地当上了主厨，而且在他当上主厨的第一年，他就拿下了人生中的第一颗米其林之星！
这颗米其林之星，是对Gordon梦想的认同，同样也给了他更多的勇气，把自己的爱好坚持下去。
和许多精致细腻、优雅内敛的法餐大厨不同，有想法、有执行力的Gordon总能总结出一些更高效的处理食材技巧。
法餐讲求保留原料的鲜味，Gordon这样的做法，让每种食材都能更好地保留原汁原味，呈现更加地道的法式风情。
在不同的高压环境下，Gordon都能处理好每个环节的分工，因此在他的餐厅里，总是能更加快速地给客户提供到食物。
每道菜Gordon都利用独到的烹饪方式加以处理，用不同的酱料搭配出不同的风格，创意一个比一个有趣。
也正是因为这些的优秀的特点，让Gordon的餐厅越来越多：欧洲、美国，甚至亚洲，到处都有Gordon的餐厅，每一个都开张后都门庭若市。
懂得如何经营自己的Gordon，更加拥有精明的商业头脑。
他上选秀节目当评委、打造印象深刻的人设，让全世界都有人知道这个叫Gordon Ramsay的厉害大厨。
迄今为止，Gordon拥有了价值6700万英镑的餐饮公司，旗下在全球有着20多间餐厅，全世界的人都想试试他家的招牌菜。
在人称“没有美食”的英国，他成为了苏格兰历史上第一个米其林三星级厨师，一共拿下了16颗米其林之星！！
从绝境中学习，在苦难中成长，Gordon吃尽了苦头，才锻炼除了这一双快手和胆识。
也正是因为这双快手和胆识，让他得到了业界内外的一致认可，他的梦想被理解，他的菜品被认同，这都离不开他成长的经历。
Gordon凭借梦想和坚持脱颖而出，通过创意菜品让大家看到他的个性。
而其实每一个成长都是与众不同的，许多优秀的艺术家都会用自己的作品来展现自己独特的一面。
同样是厨师，在我们这个充满江南水乡温柔的杭州，就有这一位性格特色截然不同的厨师——杭州一味总厨陶晓东。
出生在文艺之家，充满文人气息的他总是有着几分闲情雅致——喜欢诗词歌赋、喜欢下厨。
父亲是个乡厨，母亲又是个喜欢诗词歌赋的知识分子，从小便耳濡目染的陶晓东欣赏国画的淡雅和诗意，钟爱烹饪的他也就让自己的菜品，也带上留白的简约感和水墨的氤氲；
拥有这些灵感，每一道菜的制作、摆盘，都成为了陶晓东的写意创作过程，他享受在厨房的忙碌中。
有着这样的家庭环境影响，身为扬州人的他，甚至将扬州的韵律和节奏勾画进自己的菜品中，让不同的食材相衬、互补，在厨房中沉淀扬州的精致和柔美。
在他的烹饪生涯中，让他“保持特别”的，正是不同类型的国画、书法艺术大师。
陶晓东学习了素描，懂得用简单的线条打造素雅的美；在厨房里，他也知道灵活运用这素描和国风的特点。
扬州人、厨师、文人雅士……这些种种属于陶晓东的特性在他手下的菜品中体现出来，融合在小小的厨房中，躺着悠扬的扬州感。
在这个快消的时代中，这样一个儒雅的扬州厨师依旧执着于淡雅和慢节奏的菜品，怕也是有着一种文人的坚持。
在法国知名干邑品牌——马爹利“识厨解味”《风雅》的视频中，这份陶晓东和扬州菜的邂逅被完美地呈现，像一幅诗书画卷般展开来，让扬州的二十四桥诗意沉浸在陶晓东的菜品中，用不同的方式，解读出陶晓东的厨艺人生。