来自 MAST 对gooood的分享
FanFood比萨餐厅位于VTB体育场附近，是莫斯科Dynamo足球俱乐部的主场。在球场旁边开设比萨店的做法很自然地迎合了球迷们在赛前赛后寻找食物的需要。不过，FanFood餐厅并没有采用“体育酒吧”中常见的美学，例如大量的人造皮革内饰、体育收藏品和大面积的电视屏幕等等，而是选择了一种简洁干练又充满嬉戏感的设计主题。
▼餐厅服务区概览
室内空间由来自MAST事务所的Vladislav Gaiduk和Vasily Korotkov设计，在苏维埃前卫构成主义衍生的粗野美学的基础上，加入了微妙的意大利本土风格，以向这座与披萨和足球都有深刻渊源的国家表示敬意。
▼酒吧吧台
除了球迷之外，餐厅的顾客群还包括来体育场看演出的乐迷和午休的办公人员，因此餐厅的设计重点是显著提高上座率。L型的布局将空间划分为服务区和用餐区。服务区的一侧设有吧台，另一侧是带有燃木烤箱的厨房。用餐区设置在临街立面，落地窗户营造出光线充足的空间，使顾客能够欣赏到旁边Petrovsky公园的景色。
▼轴测示意图
▼服务区的一侧设有吧台
▼另一侧是带有燃木烤箱的厨房
裸露的混凝土体块和未经修饰的表面使餐厅充满了苏维埃粗野主义的怀旧气息，不规则的石材铺面和开放式厨房的瓷砖则引入了意大利的本土元素，为空间增添了简约而精美的质感。材料上的简洁感还体现在酒吧吧台未上漆的木板条上，它与对面混凝土材质的厨房吧台在纹理上保持了一致，同时又显著节约了成本。建筑师Vladislav表示：“我们尽可能地减少了室内装饰，以实现空间的整体感。”
▼石材铺面和开放式厨房的瓷砖引入了意大利的本土元素
▼酒吧吧台未上漆的木板条与混凝土材质的厨房吧台在纹理上保持了一致
在7米高的既有空间中，建筑师为用餐区引入了一系列细长的拱形结构，使空间更加贴近人的尺度，同时起到了隐藏管线设备和划分座位的作用。拱门的节奏变化令空间在没有装饰的情况下也能充满活力，内部墙壁上的瓷砖壁画则成为用餐空间的戏剧性收尾。壁画中描绘的是前苏联最具传奇色彩的守门员Lev Yashin的英姿，采用了艺术家Alexander Deineka的绘画风格，进一步增强了室内设计的怀旧气息。
▼从用餐区望向服务区
▼用餐区引入了一系列细长的拱形结构
▼用餐区尽头装饰着巨幅的瓷砖壁画
▼用餐区细部
▼壁画描绘了前苏联最具传奇色彩的守门员Lev Yashin
▼从外部望向壁画
除了Yashin的画像，设计还从其他方面呼应了足球元素，例如餐厅大门、置物架和通风管道均大胆地利用了Dynamo足球俱乐部的标志性蓝色，为披萨店赋予了其本身没有的精神力量。
▼Dynamo足球俱乐部的标志性蓝色被应用到各处
▼地面细部
▼材料
▼天花细部
▼餐厅外观
▼平面图
COFFEE SHOP ·
MOSCOW, RUSSIA
Architect: MAST
Area: 228.0 m2
Time: 2019
Photographer: Polina Poludkina （photographer）
Lead Architects: Vlad Gaiduk, Vasily Korotkov
版权©www.gooood.cn，欢迎转发，禁止以gooood编辑版本进行任何形式转载
