数次路过鲨鱼的门口，看到的都是人声鼎沸。
隔着玻璃都能感受到快要溢出来的热闹氛围，但里面明显占比偏多的外国顾客让我望而却步。
哦这一定是家很有逼格的外国餐吧，哦这里一定消费不低，哦我英文那么菜还是别进去了吧。
于是在门口伸长脖子，蹭了蹭外国乐队好听的歌曲，然后就默默离开了。
结果，事实证明我多虑了。
这家位于国贸附近的美式吧，江湖人称是“海口老外最多的Bar”。
确实如此。还不到9点，这里已久陆陆续续地坐满了来自各个国家的常客。
不过你丝毫不要觉得拘谨。这里的老外大多热情友好还会讲中文，都是些喜欢海南才留到这座小岛的异乡人。
“包容性”在鲨鱼里得到了淋漓尽致的体现。可能今天你左边坐了一桌美国人，右边坐了一对韩国人，然后大家聊着聊着就拼到了一桌。
而且在鲨鱼，你还会遇到各种酒迷、球迷和音乐迷。
这里热爱音乐。每晚都有专业的乐队表演现场音乐。今天我看到的便是一支由来自三个不同国家的乐手组成的“Sharky Band”。
▲英国主唱＋英国吉他手＋美国鼓手＋神秘不出镜的澳大利亚贝斯手组成的Sharky Band
这里热爱体育。店里四处可见球衣和体育元素，7台大电视不间断地*放播**国外体育频道的各类比赛，遇到重大赛事这里更是成为了球迷聚集点。
这里还热爱派对。每周都会举办一次主题派对，从夏威夷派对、帽子派对到德国啤酒节派对，场场都是人气爆满，吸引着派对动物的前往。
▲没有派对的时候，你也可以和朋友在这里玩桌上足球和打台球
当然最重要的，这里还有绝对值得一试的美食与好酒。
虽然文化氛围十分浓厚，其实人家真的只是一家美式吧而已，而且还是一家专一做美式餐的餐吧。
美式餐讲究豪放、实在、口味融合。相比起那些精巧的网红餐厅，鲨鱼的餐食的确足够地道，无论从口味还是分量都能让人感到满满的诚意。
｜墨西哥芝士烤脆饼｜
作为一款传统开胃菜，芝士烤脆饼在美洲人民眼中就如同拍黄瓜在中国人民眼中的地位一般，也难怪它是鲨鱼家老外最爱点的人气菜品。
底部以传统墨西哥脆片铺盘，上面浇以肉酱、番茄、黑橄榄和奶油。一盘下去既香脆浓郁又足够饱腹，就着它都能够你慢慢喝一晚上的酒！
｜鲨鱼特色凯撒沙拉｜
被称作“沙拉之王”的凯撒沙拉，在鲨鱼又有了不一样的演绎。
创新地加入了烤鸡胸脯肉，并采用正宗罗马生菜，使得口感更加丰富有层次。既美味又健康的它，据说还是许多健身爱好者的首选！
｜春卷拼盘｜
鲨鱼家自创的独家春卷。用中式春卷包裹西方馅料，可谓中西合璧。而菠菜鸡肉、咖喱牛肉和卡真虾三种口味又能满足不同人的需求。
酥脆的春卷皮包裹着醇香的馅料，一口咬下满口香脆，和啤酒简直绝配！
汉堡是美餐文化的标志，同时也是鲨鱼家的明星招牌产品。
汉堡全部采用实打实的进口牛肉制作，口味多达10款。且他家还是全海口除了希尔顿酒店外，唯一一家能够选择汉堡做几成熟的餐厅。
｜蒙大拿州烧烤汉堡｜
以美国蒙大拿州命名的汉堡，也是美国最具代表性的汉堡之一。
采用澳洲进口牛肉烤制成肉饼，配以店家自制的油炸洋葱圈、车打芝士和蔬菜，最后淋上香浓的秘制BBQ酱。光看着就让人食指大动！
但巨大的美式汉堡到底该如何下口？这个问题一直困扰着许多人 。
鲨鱼的厨师贴心地附上了美式汉堡 正确食用方法 ，一定要豪放地一口咬下去才能感受它的真正魅力。下次可不要再一层层地分开来吃了哟！
▲压扁后一口咬下才是美式汉堡的正确打开方式
｜墨西哥牛肉辣酱汉堡｜
这是一款融合了墨西哥与美国风情的汉堡。用自制的香辣牛肉酱配以烤牛肉、酸奶油及超多辅菜制作而成。
肉酱的香浓、肉饼的多汁，双重牛肉的风味让人十分难忘。蔬菜和酸奶油的加入更是给这款汉堡增加了丰富的层次感。
鲨鱼主厨还专门给我们科普：建议所有的汉堡都做成五成熟，方能呈现牛肉鲜嫩多汁的最佳口感！
▲每份汉堡均配有薯条及沙拉
｜烤蘑菇汉堡｜
一款看上去有点另类的汉堡。 采用了当下很流行的竹炭面包做胚，酷酷的灰色颜值超高，让人忍不住想尝试一下 。
依旧采用厚实的烤牛肉饼，配以炒好的蘑菇和车打芝士。蘑菇吸收了牛肉的汁水的显得更加鲜美，配合超多的辅料和足量的芝士，十分美味！
｜印第安鸡肉迷你汉堡｜
觉得他家汉堡个头太大？你还可以点这款迷你汉堡。
用鸡腿肉搭配芒果酱，再辅以整片芝士，口感混合了肉香与果味。拳头大小的可爱尺寸，更适合女孩子或者小朋友哦。
除了招牌美式汉堡，鲨鱼还主打披萨和意面。
｜意大利腊肠披萨｜
最传统的披萨之一。采用意大利帕帕罗尼香肠，辅以正宗马苏里拉芝士，是嗜肉爱好者的首选！
浓香的芝士包裹着足量香肠，薄底的酥脆增加了整体口感的美味。一抓就能看到实在的拉丝，非常诱人。
｜烤鸡肉蘑菇披萨｜
以鸡胸肉为主料，辅以黑橄榄、豌豆和蘑菇，外形看起来就十分讨喜。
相较于西班牙腊肠披萨，这款口味相对清淡一些，每一口下去依旧能尝到鲜美的烤鸡肉和足量的芝士。
｜经典肉酱意大利面｜
受够了连锁店的毫无诚意的快餐意面？那么你该来试试鲨鱼的意面。
老板特地从常驻北京的外籍厨师手上取经了秘制肉酱调料食谱，每一次都是严谨地参照食谱来制作肉酱。
特殊浓香的酱汁配以筋道爽口的意面，最后再以一块蒜香面包收尾，完美！
尝完上面的硬菜，我觉得自己已经很饱了。没想到此时老板端出了更硬的菜：美式扒类！
｜杰克丹尼炭烤猪肋排｜
着实让我虎躯一震：这分量简直惊人啊！尺寸堪比一台迷你ipad，就问你怕不怕！
选用最鲜嫩仔猪肋排，炭火慢烤后淋上用杰克丹尼酒熬制的酱汁。肋排肉香十足，又带有些许酒香和回甜味。
考虑到不同客人的食量，店家还细心地将分量分为小份和大分，而且价格都超级实惠！相信我，女孩子点个小份都吃到撑！
｜碳烤安格斯西冷牛排｜
采用进口特供牛排，不使用任何添加剂。碳烤后，只需加上少许香料，即可呈现牛排原有的迷人香味。
牛排肉质紧实，鲜嫩多汁，一口咬下去肉香四溢。热心厨师建议我们，一定要在3～5分钟内享用，方能呈现最佳口感哦！
除了餐吧，鲨鱼还是一家专业的美式酒吧。
精酿啤酒、鲜啤、鸡尾酒和威士忌……鲨鱼的常客们，都习惯点上一份美餐再配上一杯酒，找个熟悉的角落坐下，就又是美好而悠闲的一晚。
特别值得一提的是他家的鸡尾酒。鲨鱼邀请到上海NEST酒吧（国内首家美食酒廊gastro lounge，由Muse和百加得两大巨头共同打造）知名调酒师驻店鲨鱼，为大家带来专业又好喝的鸡尾酒。
▲全球著名调酒师交流培训会在鲨鱼举办
｜有点像椰林飘香｜
据说是专门为小岛设计的一款酒。无论从外形还是口感上都感受到调酒师对小岛满满的诚意。
看起来甚至像一道椰子甜品，实则是用朗姆酒加泰国香料调制的鸡尾酒。口感既有朗姆酒的醇厚，热带的水果香味以及莓果气息，又有香茅草和泰国青柠叶等泰国香料的香气，还带有少许微辣，是一款十分特别的酒。
｜血腥玛丽｜
将传统经典鸡尾酒“血腥玛丽”加以改良，用伏特加做基酒，加以配以番茄和罗勒叶熬制的非常浓郁厚重的番茄汁，最后再放入爽口的西芹。
颜色看上去就十分开胃，口味也是略带酸甜，是一款既解渴又解饱的酒。
｜你也很酷｜
一款很有故事的酒。调酒师任职于丽兹卡尔顿酒店时，遇到一位挑剔的外国客人，非要他调出一款“又好喝又带苦味的鸡尾酒”。
调酒师急中生智，用柠檬伏特加搭配苦精，调出了一款前所未有的酒。
据说外国客人喝了第一口，便大赞“Cool”！而调酒师也礼貌地回了一句：“你也很酷”——酒名因此而来。
▲喝后不会有宿醉感的“你也很酷”在鲨鱼人气超高，许多客人在第一次尝试后也会不由自主地发出一声“Cool～”
｜一个小辣椒｜
用辣椒形状的马克杯盛装的这款酒，如同它的名字一般可爱。远看还以为是什么冬季限定特饮呢！
采用墨西哥辣椒搭配墨西哥酒特其拉，口感微辣，菠萝汁和百香果的加入则给这杯酒注入了浓郁的水果香味，非常有趣。
｜美国佬｜
听名字就很有美国范的一款酒，味美思的甜味和金巴利的苦味让人食欲大增，而苏打水带来的气泡则让这杯酒成为一款大众皆宜的低酒精开胃酒。
｜IPA鸡尾酒｜
通常IPA啤酒会有一些药草，焦糖和热带水果的口感。用了陈年朗姆酒为底，香蕉利口酒，以及意大利草药酒，而顶层的IPA泡沫则让这杯酒口感更加顺滑同时有一种咖啡马提尼的即视感。
秒杀价：39元／套
秒杀双人套餐
1.杰克丹尼炭烤猪肋排一份（78元）
2.12寸6款披萨任选一份（55～75元）
3.鲨鱼辣鸡翅（28元）或焗芝士辣牛肉酱薯条（35元）一份
4.鲨鱼经典凯撒沙拉（42元）或菌菇沙拉（32元）一份
5.啤酒或软饮两杯
｜后记｜
为了写好这篇稿，我去鲨鱼踩点了三次。
不是因为工作使我快乐（微笑），而是因为我觉得这确实是一个需要去“融入”才能真正理解的地方。
在这些夜晚，无论人多人少，我都能看到一个带着电脑在吧台办公的瑞典高管，一个跟着店员学中文的韩国思密达，还有一些总是出现的开心的中国老面孔。
老板娘说，他们已经把鲨鱼当成了他们的第二个家。
而仅仅去过三次的我，竟然也有了“回家”的感觉。就像美剧《老友记》里的Central Park咖啡馆一样，让人觉得熟悉温暖。
这个时代已逐渐消失的“人情味”，在这里却以跨越了肤色和语言的形式，毫无违和地交融和弥散在了一起。
光凭这一点，我就觉得值得你来一趟。
更不用说他家还有美味的汉堡和带劲的好酒呢。
｜Sharky 鲨鱼美式餐酒吧｜
地址：国贸路16号1楼（尊宝披萨楼下）
电话：0898-66765167
营业时间：
11:00~02:00
（晚上23点后不出餐，只出酒）
编辑&美工：陳大頭
摄影&后期：何大壮
END
