看完了法兰克福的老城区中心,我们赶往德国的另一个著名城市慕尼黑。当晚就住在这个城市了。
慕尼黑,是德国著名历史古城,位于阿尔卑斯山北麓,多瑙河支流伊萨尔河岸。是国际著名的旅游城市。
很早以前,慕尼黑就是德国宗教的集中地。1000多年前,爱尔兰僧侣到该地传道,因此将这个地方称为慕尼黑,德文意为僧侣之地。
慕尼黑还是德国非常著名的文化城市。慕尼黑大学是德国第二大规模的大学,有530多年的历史。还拥有众多的博物馆、歌舞剧院等。
慕尼黑有三件宝,啤酒,宝马和足球。爱好足球的的人肯定知道,慕尼黑的足球是非常有名的,有两个著名的德国甲级足球队就是慕尼黑的。就在前几天,慕尼黑拜仁队还在世俱杯半决赛上,横扫了我们中国的恒大队。至于宝马,在中国那是大名鼎鼎,家喻户晓了,一个品牌能做到如此的知名度,实在是一件了不起的事。另一件宝——啤酒,等我待会儿细细地说。
我们的车直接来到慕尼黑的一个古城门的门口。穿过这个古城门,我们来到一条街口,王导指着不远处的两幢圆顶建筑,告诉我们:“大家看到的那两个绿色圆顶的建筑,叫德累斯顿圣母大教堂,是慕尼黑最大的教堂,也是这里最醒目的地标和精神象征。它高95米,规模巨大,精巧华丽。教堂建于15世纪,建了17年,好像是因为什么原因,建到快封顶了,没钱了,工程就停下了。直到50年后的16世纪,才完成塔顶的建筑。当时歌特式建筑已被文艺复兴期的风格所代替,于是,这座歌特式的建筑,就被安上了一个时髦的圆顶,而且是绿色的的圆顶,被称为‘洋葱头’。”
这样的一幢精美建筑,却也没有逃过二战的浩劫。二战末期,它被英美空军炸得只剩下13米高的残壁。东西德国统一后,在英美等国家的捐款支持(怎么能叫捐款啊,应该叫赔偿才对吧,哈)下,决定重建这个大教堂。于是,从1994年开始,耗时11年,终于按照原样重新修好。
在这里照完相,王导带我们向前步行了一小段,来到了慕尼黑的马丽娅广场。广场上有圣母金像,在这里还可看到邻近的“洋葱头”顶的圣母大教堂。广场旁边即是新市政厅。哈哈,为什么总是带我们看市政厅啊,我记录得都有点厌倦了哦。但是,也难怪,这些市政厅都是当地比较重要的古迹,是历史悠久又有很多故事的建筑。只不过,我们对他们的文化不甚了解,不知道发生在里面的那些可能是惊心动魄或者残酷阴险的历史故事罢了。
这个建筑虽称为新市政厅,却也不年轻了。它是一幢歌特式建筑,始建于1867年,用了40年才建成。想一想吧,建了40年才建成的建筑,它当然不是一般的普通房子了。它是歌特式建筑,气势恢宏,装饰华丽,正面窗间壁龛立有历代君王、圣徒和神话英雄的塑像。我们在这座建筑前的广场照了一些照片,然后从市政厅门里,进到了里面的院子里,从院子里往上取景,只见镜头里的四面房子的尖顶们直插云霄,拍下来很有味道。院子里的窗台上还种着各种花草,我想,在这个楼里办公的市长和其他市领导们还是很有情趣的哈。

两个绿顶建筑就是“洋葱头”

圣母金像

在正面仰视市政厅

在市政厅里面的院子里仰拍周围的建筑
前面说过,啤酒是慕尼黑的又一大宝。现在该这一宝登场了。
我们跟随王导去德国最著名的HB啤酒屋。我们是步行去的,走在古老的街上,只见街两边,16世纪的哥特式、古罗马式、巴洛克式古建筑一座接着一座,使我们仿佛走进了建筑历史的长廊,据说慕尼黑享有“欧洲建筑博物馆”的美誉,还真是名符其实。
HB啤酒是来自欧洲德国的皇家啤酒,早在1516年德国威廉四世就颁布啤酒制造过程的规定,必须采用专用大麦、蛇麻子和泉水来酿造。1589年9月27日,在德国巴伐利亚州慕尼黑落成了一座专供皇家*用御**的啤酒厂,并命名为皇家啤酒,简称为HB。“H”代表德国皇家,“B”代表啤酒。HB啤酒不添加任何食品添加剂或辅助材料进行发酵,产品一直精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花、优质泉水等天然原料酿制而成。HB啤酒区别于其他啤酒的一个特点是酿造期比一般啤酒的酿造期长一倍,泡沫洁白且丰富细腻。自问世以来一直保持着崇高的地位,被誉为“皇中冠”。
1923年11月8日,希特勒在HB啤酒馆大喝一声:人民革命了!就此发动了“啤酒馆*动暴**”。希特勒从此扬名,而这家位于慕尼黑的皇家啤酒馆也因此名气更大,成了众人争相参观并品尝啤酒的胜地。第二次世界大战中,皇家啤酒馆被完全摧毁,直到在1958年慕尼*市黑**庆祝建城 800周年的时候才完成重建,重新对外营业。
HB啤酒馆座落在慕尼*市黑**最繁华的中央大街尽头。从外观看,这座3层的建筑并无特别之处,但走进啤酒馆内部,才发现这家老店确实有自己的独到之处。啤酒馆内设5千个座位,每天都接待大量来自世界各地的游客,据说最多时游客达到35000名。里面的陈设清一色的木质结构,让啤酒馆显得古老而有韵味。碑酒馆的3楼最面积最大,有一个大礼堂那么大,两两相对的啤酒桌椅,竖着长长的摆了好多排,一排排深红色的啤酒椅桌,深红色的地板,在漂亮的灯光下,显得非常灿烂亮丽。据说这个大厅里,可同时容纳1000人喝啤酒。中间还有很大的空地,可供喝酒的人们跳舞狂欢。我们去的时候,是早上刚上班那会儿,里面还没有喝酒的客人,偶尔看到一个服务员的影子。

啤酒大厅
HB啤酒馆还跟慕尼黑的另一宝足球有着不一般的渊源。每当德国的著名球队的比赛得胜,这里就成了球迷们的乐园,他们一边喝酒一边狂欢,非常热闹。一些球星也经常在这里和球迷们一起狂欢。
在我们去欧洲之前不久,我们曾在北京的奥运村看到那里正在举办慕尼黑啤酒节,里面歌声乐声震天,热闹非凡。后来我才知道,慕尼黑啤酒节是非常有名的,而且历史很悠久,已经有200来年的历史。
慕尼黑啤酒节其实叫十月节,是一个传统的民间节日。因为在这个节日期间主要的饮料是啤酒,而且消耗量惊人,所以,我们中国把它叫做啤酒节了。十月节起源于1810年10月12日,巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的露易丝公主举行盛大的婚礼。王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。为了表示国王对臣民的恩典,在这两天的活动中,在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。王国的骑兵卫队还在慕尼黑的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛,以示助兴。
由于那次庆典给人们留下了深刻的印象,所以人们建议1811年再搞一次全民性的活动。从那以后,每年都举办一次这样的活动。自1946年以来,这个节日的规模越办越大,从而真正成了一个盛大的民间节日。这个节日虽然叫十月节,但并不完全*十月在**举行。它是从九月的最后一个星期开始到十月的第一个星期日结束,历时16 天。为了招来本国顾客和接待来慕尼黑旅游的外国客人,慕尼黑的八大啤酒厂在节前就在一个广场上搭起巨大的啤酒大篷。每个帐篷里放有长条木桌和板凳。大篷的一端还有舞台,由民间乐队演奏欢乐的民间乐曲,或者表演一些新鲜的节目或游乐项目,例如聘请外国的艺术团体演出,还有耍蛇、驯兽等节目。帐篷一般可容纳三四千人。最大的有7000个座位。广场上到处是卖吃的和各类纪念品的摊贩及各种游乐场所,还举办一些展览会,如现代电器展览、优良小麦展览等。总之,游人在这里吃喝玩乐观物观赏都有了。
十月节开幕时,要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的*行游**。开幕式都是由慕尼*市黑**的市长主持。在12响礼炮声和音乐声中,市长宣布开幕,然后拧开巨大木桶的龙头,把啤酒放出来,盛在特制的大啤酒杯中。市长饮下这第一杯,著名的十月节才正式开始。
慕尼黑的啤酒节,是一个真正的全民狂欢的节日,同时,也是带动慕尼黑经济发展的一个节日。现在,这个节日不仅在它的本土举办,还到北京举办,我想,除了北京外,他们肯定也会到世界其它地方去举办,慕尼黑的啤酒就这样名气越来越大了,成了一个世界著名的品牌。这个产品营销案例,我们中国的一些产品在营销中是否也可以研究,学习或借鉴呢?我想,完全可以,拿来主义就行了。
参观完HB啤酒馆的三楼和二楼,我们来到一楼的一间比较小一点的啤酒屋,大家品尝着德国慕尼黑的皇家啤酒,开始有点小狂欢的意思了,我的同行者们举着大大的啤酒杯,吆三呼四地,一桌一桌地敬酒照相。这当儿,我先生和王导及另外几个同行者互敬起了酒,大家在一起说说笑笑,好一幅快乐的场景。我赶忙举起相机,给他们拍下了珍贵的照片,留下了那一瞬间的欢笑,哈哈。
我平时不怎么喝酒,此时品尝慕尼黑的著名啤酒,我真的品不出个好歹来,有点糟蹋好酒了。不过,这啤酒也确实有一种清冽甘醇的味道。我想,皇家喝的酒,肯定是别有特色非同一般的吧!