在大多数人的印象里，阿根廷只会和足球、探戈联系在一起，然而作为葡萄酒新世界中的一员大将，阿根廷的葡萄酒也是不容小窥。
这个南美洲最大、世界第四的葡萄酒生产商，在1551年便种下了第一株葡萄，但真正开始兴起却在19世纪早中期。
直至90年代后期，很多全球各地的投资者看重门多萨葡萄酒的潜力，纷纷在此建立酒庄，从此门多萨葡萄酒产业得到快速发展，葡萄酒品质也不断攀升。如今，门多萨的葡萄酒产量占据全国的 70% 以上，是阿根廷最大最知名的葡萄酒产区。
门多萨 （Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。
这里昼夜温差大，白天阳光充足，空气干燥，使得葡萄成熟度很高，风味物质集中，几乎没有任何病虫害。因此，这里种植着不少葡萄品种，甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会，这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，吸引了不少葡萄酒爱好者。
马尔贝克葡萄品种原产于法国波尔多，却在大洋彼岸的阿根廷释放出无限的光彩。这个阿根廷“国宝级”品种，在门多萨产区表现最为优异，既含有浓郁的风味物质，又保留一定的酸度，品质非常好。
门多萨马尔贝克酿造出来的葡萄酒因颜色深浓而被称为“黑酒”，常带有黑樱桃、黑莓、李子和紫罗兰等香气，单宁含量充足，酸度适宜。经过橡木桶陈酿的马尔贝克葡萄酒还会带有巧克力、咖啡、*草烟**、紫罗兰和皮革等风味，酒体饱满强劲，层次较为复杂。另外，由马尔贝克和梅洛或者丹魄混合酿制而成的葡萄酒也非常出色，已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。
特浓情起源于西班牙，在当地是一个很普通的白葡萄品种，也同样在门多萨大放异彩。这里的特浓情白葡萄酒常带有浓烈的玫瑰花和麝香香气，同时还会浮现金银花、桃子、杏、青苹果、柑橘和桃子等香气，犹如香水一样，酒体丰满且果味十足，酸度适宜且平衡感较佳。如今，特浓情是门多萨最重要的白葡萄品种之一，号称阿根廷的“外交大使”。
随着门多萨葡萄酒的品质越来越高，吸引了很多国际知名的酒业公司或酒庄来此投资，包括大名鼎鼎的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和 LVMH 集团等。
拉菲古堡与卡氏家族酒庄合作建立了凯洛酒庄（Bodegas Caro），生产阿曼卡亚（Amancaya）和凯洛（Caro）2 款顶尖葡萄酒。LVMH 则是独立创建了知名的安第斯台阶酒庄（Terrazas de los Andes）。米歇尔罗兰（Michel Rolland）联合波尔多 6 家知名葡萄酒生产商创建了七星酒庄（Clos de los Siete）。这些都促进了门多萨葡萄酒的发展，使这个产区向更国际化的方向发展。
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