文|屿墨史说

编辑|屿墨史说

前言

不能否认，自17世纪中叶三十年战争结束至18世纪末法国大革命爆发，一个半世纪内，德国的经济技术没有出现重大变化。战前某些已经开始衰退的行业在战争中继续衰退，某些行业则因战争而破产。尽管如此，三十年战争结束初期，伴随着战后的生产恢复，德国的经济技术虽然步幅不大，但毕竟有所进步。

农业生产方面

首先，在农业生产方面。经过持续30年之久的战争，德国在16世纪增加的人口，到17世纪中叶基本消失了。战后人口新的增长点在北部集中于贵族庄园，在南部大多成为小农户的成员。如此一来，农业人口的增长，在导致谷物、牲畜价格上涨的大前提下，又在北部导致贵族庄园雇农的工资停滞不动，在南部导致农户的负担加重。这种状况不仅标志着农民的生活水平下降，而且还标明消费者的购买趋向：宁可购买廉价产品，如谷物和啤酒，也不愿购买高价产品，如肉和葡萄酒，而后者又是农副产业的主要成份。

这是一种不利的形势。从整体上说，战后初期，德国改变这种劣势的做法，除了更大面积地开垦荒地、农村人口向城市流动以外，还在生产技术上逐步地、缓慢地从草田两圃轮作向着三圃制改进，加上牧场和菜园等形成四圃制，以增加单位面积的生产量。其间，经济作物种植面积的扩大和新作物的普遍引进，也为土地的充分并合理地利用提供了条件。随之，市场上出现越来越多的牲畜、黄油、啤酒花、蔬菜和水果以及*草烟**、啤酒、葡萄酒和亚麻等农村产品。到17世纪末，德国的农业生产具备了可持续性发展的基础。

矿冶和金属加工行业

另外，在矿冶和金属加工行业，不能否认，在三十年战争以前德国处在欧洲的领先地位。漫长的战争使德国的主要冶铁中心遭到严重的破坏，战后的重建处处举步维艰，一直没有恢复到战前水平。虽然如此，这个行业还在不同的地区具有不同程度的进展。在德意志帝国境内，有的地方其矿冶炼铁业在战争以前曾经因为各种原因开始衰退，经过战争便完全停顿，战后恢复生产极其缓慢，但还是采用了新的高炉技术，谋求发展。如在上普法尔茨。有的地方其大多数冶炼作坊在战争以前发展势头良好，却在战争中成为废墟，只有极少数在战后得到重建，并开始采用新的工厂模式进行经营。

如在巴登。有的地方其金属加工业在战前发展势头不大，战争期间勉强维生，但在战后恢复生产期间生产出地方品牌，呈现繁荣景象。如威斯特伐利亚的金属丝和小环口锤；又如萨克森的白铁皮等。1627年开始在凯姆尼茨使用的黑色*药炸**，战争以后较为普遍地用于矿业*破爆**。在使用黑*药炸**的地方，往往同时使用双面锤，并在通风、排水以及洗矿等等方面采用了较为先进的方法。

在德国更多的地方，冶炼和金属加工业在战争之后逐步地以新的工厂取代了旧的作坊，利用外国的资金和物资，采用新的技术和设施，逐步地恢复了生产元气。如黑森的奥登瓦尔德、图林根的施马尔卡登和祖尔以及哈尔茨山区等等。当然，也有的地方战后长时期地没有能够恢复生产。如在勃兰登堡和波美拉尼亚地区，因为瑞典的铁制品在这些地区占据垄断地位。除此之外，在那些没有受到战争创伤的地方，由于在生产过程中担心降低质量而坚持采用诸如生吹炉等传统的生产方式，在17世纪下叶反而没有得到进步性发展。如在奥地利统治下的阿尔卑斯山区。

交通运输行业

还有，在交通运输行业，由于所处的地理位置及长时期的战争，德国在三十年战争前后明显地落后于欧洲其他国家和地区。在帝国境内，四大河流是主要的运输通道是莱茵河、威悉河、易北河和多瑙河。战争结束以后，由于普鲁士摆脱了波兰的宗主权，勃兰登堡选帝侯主持开凿了易北河与奥得河之间的“弗里德里希·威廉运河”，开启了德国开凿东西走向大运河的先河。至于交通工具，在帝国境内的河流上，所有类型的船只，在很长时期内都没有值得一提的改进。古老的木筏、乌尔姆拖船、多瑙河平底船以及驳船等还在载重运行。

帝国的区间大道，因为*队军**使用频繁，所以在战争中没有遭到严重的破坏，某些路段甚至得到一定程度的维护。与之相反，村庄和城市里的道路则或多或少遭到战争的破坏。战争结束以后，许多邦君领主将所在城市的修建当作是战后经济恢复措施的首要内容。城市的铺石路面得到修复，乡间小道也得到基本的修整。在帝国境内的各类道路上，马车是重要的运输工具。在战争以前，德国已经使用新型的装有防震设施的车轮。起初采用皮带式，稍后便使用木质或钢质的防震装置。这算是战前交通工具的最大改进。三十年战争期间，沉重的、由多匹马拉的长途运输车辆已经普遍出现，各地战用物资主要由这类马车运输。除了载货以外，马车运输还用于邮递和客运。

为了客运，许多马车配上玻璃窗成为轿式马车。还有不少装配豪华饰品的工艺马车。17世纪末至整个18世纪，西欧风行漫游学习。贵族子弟时兴在学校就读一段时间之后游历各国，豪华马车是他们主要的交游器具。贵族富人们的马车除了炫富以外，还常常用于举行某种礼仪，甚至出租。就境外的交通运输来说，在战争之前，德国西北部的地方统治者已经非常重视港口建设和海船制造。他们着重利用尼德兰人的经验，或者疏浚河口、为河床改道，如埃姆登河；或者建设城外港口，如在不来梅；或者修筑房式船闸，如在勃兰登堡。三十年战争之后，沿海地区的德国邦君更加注重学习和推广尼德兰的造船技术，支持制造更大、更快、更坚固，吃水更深的能够远航的海船。是的，他们已经展开了海外贸易的准备工作。

*器武**制造行业

最后，应该提一下*器武**制造行业。由于战争的需要，在三十年战争之前及之后，*器武**的制作技术虽然没有取得根本性的改进，但是，大炮的重量减轻了，射速提高了，步枪也装上了*刀刺**。*器武**制作技术的提高对于相应的冶炼、铸造及手工技术发展的重要性是不言而喻的。作为经济技术发展提高的重要内容，还应包括生产技术的发明和研究出现的一系列成果。

在三十年战争结束以后，许多技术工人和发明家、科技研究者，从荷兰、法国、意大利和英国等当时较为先进的国家来到德国，他们不仅留下了自己的优秀成果，而且还对德国的技术科研人员产生了深刻的影响。法国医生和自然科学家D. 帕平（D. Papin，约1647—1712年）可以作为这方面的代表。因为信奉加尔文教义，作为胡格诺难民，他背井离乡，长期在德国大学教授数学（自1688年起在马堡大学，1695年起在卡塞尔大学）。教学期间，D. 帕平先后发明了空气发动蒸汽机（1690—1698年）、高压锅（1681年）和大功率中心泵（1689年）。可惜他没有发明由蒸汽机推动的江河航船。那是一个世纪之后工业革命时期的重要发明。

此外，德国哲学家、自然科学家G.W. 莱布尼茨（G.W. Leibniz，1646—1716）可以作为德国本土科技发明的代表人物。在其一系列研究和论述中，莱布尼茨曾经设想热气发动机、后膛枪、连珠枪以及苏伊士运河的开凿方案。他甚至设想过计算机。1681年，为了提取和利用哈尔茨山区的井下水，他设计了一种风力机械。17世纪后期，各种科学杂志和科技专业辞典也相继出现。对于进行生产技术发明与研究的动机，或者在改善农耕经营方面，或者在提高手工工场效益、增加商贸海运业收入以及改进劳动工具等等，一般都有明确的实用目的。正如莱布尼茨所说：为了“改善农田耕种、手工工场和商业，总而言之改善食物”。

其他方面的进步

除了发明和研究成果以外，普及或介绍性的科技著作也成果丰富。在三十年战争以前，德国就已经出现了数量不少的工程技术画册，其主要内容是介绍和说明某项技术的具体构造和运用。例如以水力、风力、兽力和热气为动力的提升机或提水设备，又如夯实机等机器制造以及磨房、锯木场的基本设施等等。代表作如冶金矿物学家G. 阿格里科拉（G. Agricola，1494—1555）的《论矿冶》（De re metallica，又译《坤舆格致》，1556年）。这是一部涉及冶炼技术和矿冶设备的插图著作。当然，当时在德国技术界流行的科技书籍大多是从意大利文翻译过来的。

三十年战争结束以后，各类技术文集继续在德国出现，其内容仍然主要是对某项实用技术的概括说明和介绍评论。代表作如数学家A. 奇尔舍（A. Kircher，1601—1680）的《诺亚方舟》（Arca Noë，1675）。这是一部关于多种机械制造的理论和实际操作的研究著作。此外，纽伦堡铜版刻匠、出版商C. 魏格尔（C. Weigel，1654—1725）在亲自观察了德国几乎所有的作坊工场，在工场师傅的协助下，当场依据实物描绘机械操作图，并据此编写了一部配有277幅铜版插图的《场地书》（Ständebuch，1698），详细地描述了200多种手工工艺和制作方式。与战前一样，战后充斥德国科技界的主要著作也基本都是翻译本；所不同的是，战后的译作多是从法文而不是从意大利文翻译过来的。

关于三十年战争前后德国经济技术的改进，在此还要赘上一笔：神圣罗马帝国皇帝及强邦君主给予了极大的关注和应有的支持。战后经济恢复期的皇帝利奥波德一世，在其身边有三位当时最著名的经济理论家和实践家。他们是P.W. 冯·霍尔尼克（P.W. von Hornigk，1640—1714）、W. 冯·施罗德（W. von Schröder，1640—1688）和前面提到的帝国财政学家J.J. 贝舍尔。他们都怀有建立科技研究机构和大规模手工工厂的设想。其代表*行为性**，如贝舍尔于1670年提出的建立“机械学校”和生产型大工厂的建议。1677年，皇帝接受建议，委托他在维也纳主持开建“艺术和机件工厂”（Kunst-und Werkhausam Tabor），以制造玻璃器皿，加工毛纺、丝绸织品和皮革制品为主，同时引进和研发新的生产工艺，培训技术工人。

17世纪下半期和整个18世纪，维也纳宫廷中聚集了一大批技术人才，包括仪器制造者、机械师、光学仪器制造者和钟表制造者等等。其他德国邦君宫廷，如萨克森、勃兰登堡、普法尔茨等等，也都热衷于聘请科技研究者和发明家。虽然他们的研究和发明常常没有社会性的实用价值，如上釉的陶器和瓷器、刚玉玻璃和玻璃工艺等，但是这类活动可以从一个角度证明三十年战争结束后出现的科技发明风气。