中国古代和波斯帝国认识吗？在美版知乎上有这么个问题，有一位叫肖恩.兰迪的网友给予了解答，其实中国古代和波斯帝国的交流还是挺广泛的，可以给大家举几个例子，你们一看就知道了。
菠菜=波斯菜
第一个就是菠菜，没错，菠菜还有个别名叫波斯菜，原产地在2000年前的波斯（伊朗），在唐太宗时期由尼泊尔作为贡品传入中国，在当地称之为Persian Vegetable。
第二个是一种乐器——唢呐，唢呐是在公元3世纪，随着丝绸之路的开辟，从东欧、西亚一带传入我国，经过几千年历代乐工的不断改进，让它拥有了独特的气质与音色，俗话说：唢呐一出，谁与争锋，这个“乐界流氓”真是太独特了，它只要一演奏，其它乐器都成了配菜。什么阳春白雪，下里巴人，全都能hold住，现在它已是我国具有代表性的民族管乐器了。
第三——葡萄和红酒。葡萄原产于西亚，当地的种植及酿酒技术很成熟，不过中国的酿酒技术也不错，西汉张骞出使西域时，发现居然还有这好东西，咱泱泱大国也得有啊，于是引进了葡萄品种以及酿造葡萄酒的技术，所以说从西汉时期，我们的老祖宗就喝上了葡萄酒，所谓“葡萄美酒夜光杯”，用现在的话来讲，就是喝酒时讲究点小资情调。
第四——混合了中、印、波斯元素的敦煌文化。处于丝绸之路上的敦煌，体现出来的审美元素必然要受东西文化融合的影响，当时无论是从龟兹、波斯、大食来中原，第一站必到敦煌。除了古印度佛教外，古代波斯文化的影响也非常明显，比如莫高窟壁画里菩萨的衣裙上满满的波斯风，体现民情的壁画中出现的“胡服”，都有波斯的影子。
第五——波斯人。其实中国有很多波斯人的后裔，比如扬州的波斯村，村里有数十户人家都姓：佴（音同“耐”，当地人读“尼”），就是波斯商人的后裔。还有姓“安”的，也有可能祖上是波斯人。有个历史故事就是波斯遭到阿拉伯人灭国，为了避难，王子带着他的从属跑到中国，当时唐朝皇帝唐高宗还给他封了官。虽然没有成功助他复国，但是他们最后都留在中国，成为了中国人。你周围有姓安的朋友吗？让他们查查祖宗十八代，说不定有意外收获[灵光一闪]
明教教主张无忌大战光明顶
还有一点，看过金庸小说《倚天屠龙计》的朋友都知道，小说里主角张无忌是明教教主，明教圣女小昭就是波斯人。小说虽有艺术加工，但历史上是真实存在这么一个教派的。明教最初是由基督教犹太人摩尼创立，叫摩尼教。而他自己则把这个宗教称为“光明之教”，而这也就是中文里“明教”，从唐朝的时候就开始渗透到中原。南宋方腊起义，打的就是摩尼教旗号，元末的红巾军起义也是用的明教教义，包括明朝开国皇帝朱元璋，也曾是红巾军的一员，或者说是明教的一分子。不过最后灭明教的也是他，毕竟当皇帝的都会忌惮有这么个煽动性极强组织的存在。
好了，关于古代波斯和中国的关系就总结出这么多，肯定还是有疏漏的，欢迎大家各抒己见并补充。