唐朝诗人白居易曾写过一首《两碗茶》的诗：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”
茶作为国饮，中国是茶的故乡、茶文化的发祥地。千百年来，种茶、制茶、饮茶已成为中华民族的生活习俗。现在茶叶也成为农民增收的重要来源和很多地区发展的特色产业。习*平近**总书记曾强调“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”，并在浙江工作期间著专文《世界茶乡看浙江》。
根据阿里研究院发布的《2015年茶叶电商微报告》，2015年阿里零售平台卖出88亿元茶叶。2016年，我国茶园面积达4300多万亩、产量达240万吨，分别占世界的60%、42%，均居世界第一。
为了进一步做强茶产业，做大茶品牌，提升“中国茶”的国际影响力，农业部和浙江省人民政府将于5月18日至21日在杭州举办首届中国国际茶叶博览会，这是我国政府首次举办的最权威最具影响力的国际性茶叶盛会。
4月26日，农业部与浙江省人民政府共同举行新闻发布会，茶博会组委会秘书长、农业部市场与经济信息司司长唐珂，茶博会组委会秘书长、浙江省农业厅厅长林健东，茶博会组委会办公室主任、杭州市人民政府副市长王宏出席发布会，介绍了首届中国国际茶叶博览会有关情况，并回答记者提问。
茶博会情况先睹为快
首届茶博会将于5月18-21日在浙江省杭州市国际博览中心举办（G20峰会主会场），主题是“品茗千年 中国好茶”。
茶博会展示展销总面积3.5万平方米，分为A、B、C、D四个馆。其中A馆为茶叶成就展示区，重点展示我国和茶叶主产省茶产业发展情况。B、C、D三个馆为展销区，包括各主产省组团展销区、国际茶咖展销区、茶机茶具展销区、台湾展销区等。
届时，茶博会将有1700多家国内大型知名茶叶和咖啡企业参加，同时还有来自新加坡、马来西亚、泰国等30多个国家的48家国际采购商参会。首届茶博会汇聚了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶等六大类茶叶和咖啡近万种。
多项高规格活动等您参加：
5月17日下午，将举办中国当代茶文化发展论坛，从文化角度探讨中国绿茶发展；
5月18日上午，举办开幕式，公布中国十大茶叶品牌推选结果，十大最具影响力的茶叶区域公用品牌将正式揭晓；
5月18日下午，将举办中国茶业国际高峰论坛，届时将宣布成立中国茶产业联盟；
5月19日上午，将举办国际茶咖对话活动，中外企业界、科学界、文化界将就茶与咖啡的文化交流、融合发展等话题进行一场别开生面的对话。
除了高大尚的活动，您还可以参加这些韵味独特的茶事活动：
茶博会期间，杭州市将在茶博会展馆、龙井村、龙坞茶村、茶都名园等七大现场同步举办茶乡风情歌舞、云林茶会、少儿茶艺、仿宋点茶、传统茶艺、全国斗茶大会、历代茶服等10余场茶事活动。
（悄悄告诉您，杭州市在茶博会期间将开通5条免费公交线路，免费的哦，只要在杭州，就可以免费逛茶博会；如果途中被美丽的杭州迷了眼、找不到路，没关系，届时会有大批的志愿者在机场、车站、宾馆、展馆和各个茶事活动场所为您服务。）
发布会上媒体都问了这些“刁钻”问题
中国是一个茶叶大国，但是称不上茶叶强国。从茶叶大国到茶叶强国我们还有哪些差距？农业部作为主管单位将采取哪些措施推进我国走向茶叶强国？
唐珂：
茶起源于中国，已有两千多年历史。前些年，我国茶产业存在着大而不强、大而不精、大而不彰的问题，生产水平较低、产品结构不合理、企业规模不大、知名品牌不多。这些年我们采取了一系列措施，情况已经有很大改变。特别是通过优化产业布局、提升产业品质、实现产业融合为重点，加快建设标准化的产业生产基地、培育国际化茶业集团、创建具有全球竞争力的茶叶品牌，大力做强茶产业，现在势头很好。
一是生产规模不断扩大，2016年中国茶园面积4300多万亩、产量240多万吨，均位居世界第一。二是产品结构逐步优化，除绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶六大茶类，茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不断涌现。三是科技水平稳步提升，2016年中国无性系茶树良种面积占比达58.5%，比2005年提高了27个百分点，重点产茶县的茶园管理机械化水平达到30%，比2005年提高10个百分点。四是产业化水平稳步提升，涌现了一批大型茶叶集团，规模以上企业达到1600多家，比2005年增加1000家。五是茶文化日益丰富繁荣，各类茶文化组织、社团、展馆、茶艺馆、茶叶博物馆纷纷建立，形成了浓厚的茶文化氛围。
下一步，农业部将紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线，加大扶持力度、加强指导服务，全力做强茶产业，重点抓好七项工作。一是发挥资源优势，建设茶叶生产最宜区，重点是划定最宜区，推进适区适种。二是实施创新驱动，提升茶业的科技水平。三是推进标准化生产，提升茶叶质量效益，重点是加快标准制定，推进有机肥替代化肥，推进化肥农药的减量使用，促进农机农艺融合，提高茶园资源利用率。四是培育大型企业集团，提高茶产业的竞争力。五是创响茶叶知名品牌，扩大市场影响力。六是加强市场建设，构建茶叶流通格局，重点是健全市场体系，发展新型业态，开拓国际市场，弘扬中华茶文化。七是加强指导服务，促进茶产业健康发展，重点是加强统筹协调、政策扶持、信息引导和指导服务。最后，在机制创新方面，在本届茶博会上我们将成立中国茶业产业联盟，促进茶产业的发展。
这次茶博会将举办茶咖对话，请具体介绍一下，茶和咖啡之间交流碰撞，将产生什么样的火花？
唐珂：
茶咖对话，这是本届茶博会的一个创新点。我们考虑中国茶文化历史悠久、源远流长，是中华文化的一个重要组成部分，也是华夏大地上一道独立亮丽的风景线。同时，咖啡是西方社会文化和生活不可或缺的部分，很有代表性。茶叶和咖啡实际上是一种文化的代表、象征、载体，各自都很有特色，很有风味。我们策划了一场国际性的茶咖对话活动，就是把这两种文化从历史到现实、到未来的，它们发展的一些脉络，文化的一些特征，推广的方式进行交流、互动。取长补短、优势互补，最后达到一种相互理解、相互包容、和谐相处、共同发展的目的。所以我们这期间安排的茶咖对话活动，邀请国内外的茶叶和咖啡领域著名的企业家、科学家、文化大家到场，主要是从文化角度进行，两种文化的共同点、差异、然后上升到文化层面，进行归纳总结。对话中还有茶艺表演、大师炒茶，也有咖啡现在的磨制，著名咖啡的展览、品鉴。我们想这样的活动将很精彩，值得大家期待。也希望大家多宣传。
目前我国有非常多大家耳熟能详的名茶，之前的博览会和评比会上曾经评选出十大名茶。这次茶博会会再次推出中国的十大名茶，请问目的是什么以及这十大名茶是怎么被推选出来的？
唐珂：
十大名牌茶叶的推选，是这次茶博会的重头戏，也是我们精心策划、组织和动员全社会参与，以及专家委员会审定共同完成的一项重要活动。刚才给大家介绍了，我们国家是第一大产茶大国，茶叶品牌很多，有的甚至一个县、一个市都有几十种、上百种品牌。这些年也出现了一些特色突出、产品特征鲜明的茶叶品牌，但是总体上跟国外的一些发达国家，产茶、加工茶比较强的国家品牌相比还有差距。为提升我国茶叶品牌影响力，树立中国茶在世界上的整体形象，茶博会组委会决定开展中国十大茶叶品牌推选活动。
推选工作坚持三个原则，一是公开、公平、公正、择优，二是以质量核心、以市场为导向，三是坚持公益性，不收取任何费用。这次推选的范围涵盖了六大茶类以及再加工茶。评选对象是区域公用品牌，程序是各个省、自治区、直辖市农业行政主管部门自愿申报，形成候选名单以后，推选组放到网上进行投票，社会参与。一个是网上投票，一个是网上销售额，这两个都占一定的权重，然后专家进行推选，也占一定权重。专家的评选是按照规模和效益、标准化的水平、知名度和美誉度、组织化、管理水平等综合因素进行评分。最终推选结果由组委会审定，在开幕式上宣布。这个悬念我们保留到最后，这十个名茶，一定是经过公平公正的程序。
目前申报工作已经完毕，现已收到16个茶叶主产省推选的27个品牌，16个省的茶叶产量占全国总产量的97%，涵盖了六大茶类。投票时间从昨天开始，一直到29日。投票的网络入口是在中国农业信息网，打开首页有一个专栏，“2017中国十大茶叶品牌推选”，大家可以帮我们把这个信息发送出去，让社会公众踊跃投票，选择自己喜爱的茶叶品牌，投上神圣的一票
有两个问题分别请教林健东厅长和王宏副市长。请问林厅长，浙江有不少的知名茶叶名牌，西湖龙井、安吉白茶等，茶圣陆羽晚年移居浙江，研究茶事。请问浙江在茶叶区域公共品牌建设方面有哪些好经验和做法。第二个问题请问王宏副市长，西湖龙井是杭州标志之一，也是传承千年的茶叶品牌，龙井茶是杭州的城市名片，在全国创新中国茶制作工艺、弘扬中国茶文化、讲好中国茶故事方面，杭州采取了那些举措，取得了哪些成效？
林健东：
浙江省对区域公共品牌的茶叶品牌建设做了很多努力，主要体现在四个“子”。一是创好牌子，走好路子。从2000年开始，我们把区域公共品牌进行整合，过去叫“一乡一品”，这太杂了，后来我们提出“一县一品”，并组织开展了两届浙江十大名茶评选，打造了浙江绿茶走天下这样一个区域公共品牌，这是非常重要的，整合到省市一级品牌，这是创好牌子，这里有龙井、安吉白茶等等。二是搭好台子。我们连续11年在全国各地，在国际上走天下，搭好台子，为浙江茶叶区域品牌走市场。三是建好机制。区域公共品牌需要管理机构，西湖龙井、安吉白茶、开化龙井，它们都有公共品牌的管理办公室，形成一个机制来管理。四是护好牌子，创造好环境。区域公共品牌一旦有名了以后，有一些假李鬼出现了就要用法律手段保护好区域公共品牌，同时利用新闻舆论来宣传。记者朋友们，你们笔下把一个好茶叶推向市场，就带动了千家万户茶农的增收，你们宣传了一个好茶叶使全世界全国人民认识它，带动了茶农增收，感谢你们来宣传茶叶。
王宏：
“茶为国饮、杭为茶都”，西湖龙井茶的历史很悠久，已经有1400多年了，也是跟着杭州这做城市成为一张非常好的名片，保护西湖龙井茶的品质方面，杭州市做了大量工作，主要是做六方面工作：
第一，建立相应机构管理品牌和质量。省里也重视，要保护好一个品牌，一定要有人管，我们建立了市级层面西湖龙井茶的保护机构，进行统一管理。第二，进一步依法管理。出台了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，制定了相关标准，以法律法规的形式加强原产地和品牌的保护，这也非常重要。第三，加大种质资源的保护，以行政推进的方式加大对传统工艺和种质资源的保护，西湖龙井茶手工炒制的技艺列入我国非物质文化遗产，使得原始的制作方法得到保存。
第四，统一实施、统一治理。主要是通过科技手段对龙井茶的品质的保护和质量监管，对杭州区域范围内160多平方公里西湖龙井茶实施全域的茶叶、茶园并重以及环境的统一整治，确保整个环境都能够比较好的适合龙井茶的生长，给它创造一个好的环境。
第五，加强政策扶持，从茶叶的生产加工、人才方面都给予政策上的扶持，促进这个产业健康有序发展。
第六，按照市场经济原则进一步推进以茶叶为主体的小镇建设，最近我们在推“龙坞茶镇”建设，用工商资本介入的形式，绿城集团将投入50个亿对这个小镇进行建设，茶叶的生产制作和销售，以及茶产品产业链的延伸，包括对咖啡进入茶镇与茶叶共同谱写世界饮料两大巨头的合作创造一个平台。
中国是茶叶故乡，世界最大茶企不在中国，你怎么看？中国和立顿这样的品牌茶企的差别是什么？
王宏：
茶叶企业按照市场经济规律在不断地优胜劣汰，我们国家也有很多好的企业在从事茶叶生产。但还要有一个发展过程，逐步整合，按照供给侧结构性改革的要求不断地提升完善。在这个过程中，肯定还有提升的过程，特别是品牌进一步做大做强的过程。立顿红茶经历了上百年历史已经成为一个世界著名品牌，它的经营方式、品牌保护意识是值得我们学习的。作为一个开放的国家、开放的城市，应该多学国外优秀企业的好经验好做法，同时弘扬我国的产品优势，在各界的关心支持下把我们优势企业培育做强做大，形成中国特色有前景有潜力的茶叶企业。相信杭州也有企业会勇于承担这方面的责任，希望大家共同关心、共同培育。
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