这一次，我们希望在已经被游客占领的桂林周边另辟蹊径，寻觅一条静谧闲适的路线，而冬季的广西降水少、气候凉爽，游览瀑布峡谷、徒步骑行、宅在度假酒店、探寻乡土美食，无一不是最恰当的时候。七天的行程中，你将从北至南寻觅广西喀斯特山水中的世外桃源。巧夺天工的山水，保留着原味的村落，淳朴热情的当地老人，让你的隐逸之旅清净之中还有温情。
第1天 桂林—阳朔
航班于上午抵达桂林两江国际机场，略过桂林市区，直奔主题——距离市区65公里的桂林阳朔县。在阳朔周边那些未曾发掘的古镇、新兴的度假酒店即是此行的目标。
今天下榻的酒店是位于阳朔县城十公里外的阳朔悦榕庄，酒店位于一段清净的漓江河畔，正好满足远离喧嚣的愿望。
大约一小时后，到达阳朔县漓江下游的留公村。沿光滑的青石板台阶拾级而上，是村子的入口——得月楼。这栋青砖灰瓦的三层楼阁建于清朝。青砖砌成的大拱门古朴庄重。在得月楼侧楼二层的长廊上，可以倚江小憩。
16：30谢姓人家吃农家饭。淳朴的农家菜用料实在，啤酒鱼最值得称赞，江里新捞的活鱼加以纯啤酒的汁液烹饪，鲜嫩至极。
晚饭过后，夕阳的余晖已经笼罩着整个村落，几乎没有游人的古村愈发安详，我搭上提前预订好的村民的竹筏回到福利镇。在享受宁静的乡村之夜后，在舒服的大床上沉入梦乡。
谢姓人家
电话：0773-3228888，
须提前预约，平时并不对外营业
第2天 阳朔
8：00起床，在酒店用完早餐，开始一段晨间步行之旅。从酒店步行至福利古镇的一路满是农间乡下小景，清清爽爽。二十分钟后（1.2公里），来到徐霞客笔下“山开目旷，奇致愈出”的福利古镇。直奔福利镇市场品尝当地著名的“打油茶”。
福利古镇有千年历史，镇上古宅祠堂众多，几处老屋足有八百多岁的高龄。画扇一条街刚从睡梦中苏醒，福利画扇以当地凤尾竹为骨，以宣纸或绢帛为面，经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成，全部由当地农民手工绘制。好天气时，家家户户将裱好的扇面板搬出晾晒，场面十分壮观。
14：00，我已经在去往旧县村的路上了，这条线路从阳朔县城出发，向西北沿遇龙河畔前行，一路上都是割稻的农民、牛群、田地组成的田园景致。
旧县村曾是阳朔旧县城的所在地，历史可追溯至1400年前的唐代。现在看到的民居住宅多为清朝所建，年轻人的迁出导致老宅遭弃或失于修缮，整个村子更显从容而不着粉饰。村南头的一整排大宅院院相通，户户相连，与桂北地区低矮的古民居相比更具明清时期的庄园风格。豪华老宅那些精细镂空的木窗、石柱墩、翘檐都昭示着主人的不凡身份。
从旧县村返回西街归还自行车，已经华灯初上。富贵楼挤挤嚷嚷，斑鱼火锅是当地特色名菜。夹起一片薄薄的鱼片，放到滚沸的火锅里涮一下即可入口，滑嫩鲜爽。
富贵楼
地址：桂花路3-4号
电话：0773-8813593
第3天 阳朔—南宁
一个半小时的车程，抵达桂林火车站。广西多山路，最便利的公路动线由桂林贯穿至南宁，乘坐动车是最快的选择。入住邕江宾馆，虽有些老式样，但地理位置绝佳。从房间探看，邕江景致和古城墙就在窗外，隔壁则是著名的中山路夜市。
放置好行李，先从酒店步行来到南宁古城墙寻觅这座城池的前世今生。始建于唐代的南宁古城墙现存仅45米的遗迹，巨大的榕树根系早已与青砖城墙纠缠在一起。2005年南宁政府对城墙进行修复，与南宁的防洪古堤紧密相连。沿修复后近百米长的城墙散步，拾级而上的老人，坐于城墙边垂钓的市民，让人一眼就爱上这座城市的慢步调。
14：00，打车二十分钟左右便到达邕江畔的青秀山风景区西门。景区内群峰叠翠，泉池众多，绿地面积将近四座足球场大小。沿青秀山长廊信步上山，长廊的设计借鉴了广西侗族在河道上建造风雨桥的习俗。这条长达六百多米的长廊集合了各种廊桥式样，一路绿意盎然。
17：00回酒店前，可以顺便在南湖公园歇脚（门票免费），这里正是南宁人晚上休闲的开始。环湖而行，有人跑步，有人则在享受安静的湖畔时光。
在竹篱笆风味楼用过晚餐后，来到酒店旁的中山路夜市，当然直奔复记老友粉。我穿过碳烤生蚝、玉林牛肉丸，终于抢到二两牛肉汤粉。酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉，佐以白醋，现场爆炒，再淋以事先熬好的牛骨高汤，我找到角落里的一张桌子坐下来，哧溜哧溜地嘬起来，酸辣爽滑。
竹篱笆风味楼
地址：兴宁区民生路110号自由空间5楼
电话：0771-2832903
第4天 南宁—明仕田园
几日前的桂林古镇朴实幽静，今日则要前往南国田园的代表。8：00起床简单吃过早餐，便驾车前往崇左市大新县的明仕田园，这片方圆20公里的“世外桃源”同样是喀斯特地貌，虽然也有别称“小桂林”，气质却更加俊朗秀气。山环水绕，翠竹农舍点缀在稻田之间，充满南国田园气息。
入住景区内的明仕山庄， 简单用过午餐，我向山庄登记借用免费的自行车。从酒店前台拿到自行车路线图，五条规划好的的骑行路线各有特色、难度不一。14：30骑车上路，此时最大的感受就是自由。不用担心迷路，每个岔路口都有清晰的石碑路标。许多小村庄散落在山间河边，少则五六户，光看村名都颇有田园味道——那角、秾从、弄稔、叫塘、那乙……虽然老乡在地里劳作，田间村头仍是十分安静。
18：00回到明仕山庄。事先在山庄左边的明仕何记乡村菜馆预订好一只珍珠烤鸭，珍珠鸭是当地最有名的美食，产量不多，外地极难吃到。通常吃法为原味白切，何老板向我推荐烤珍珠鸭，是用当地特有的黄皮果树叶包起来，再用碳火慢烤，不但保持了鸭肉的原味，还能让黄皮果平喘养胃和解气消胀的功效渗透于珍珠鸭中。
20：00，明仕山庄的图腾广场和大舞台开始热闹起来，一轮明月，点点繁星，明仕河畔的山与水映着灯火更显空灵。壮族山歌唱响，姑娘小伙儿齐齐舞动，田里地间的农家好手都化身成星空下的精灵。
明仕何记乡村菜馆
电话：0771-3753755
第5天 明仕田园—德天瀑布—通灵大峡谷
用完早餐，9：00，预约了当地的包车一日游服务，从明仕田园至德天瀑布、通灵大峡谷的往返行程。车刚开出一会儿，向左看便已是属于越南疆界的山峰了。从硕龙至德天的路上，留意顺路景点“绿岛行云”（路旁有石碑提示），稍作停留。虽是一处小景，却奇拙可爱。
10：30，到达德天瀑布。宽达一百多米的德天瀑布与越南的板约瀑布连为一体，总宽两百多米，落差七十多米，下面便是清澈的归春河。从观景大道行至观景台，可以从高处欣赏中越边境瀑布的壮观。
吃过午餐，向西北再前行约一小时到达靖西县境内的通灵大峡谷。这段35公里长的道路路况稍有些复杂，行车须小心。进入峡谷后，头顶着遮天蔽日的枯藤老树拾级而下，仿佛通向地底深处。通灵大峡谷的尽头是落差高达百米的通灵大瀑布。若要亲近瀑布必须穿上雨衣，绕到通灵大瀑布的后面，水流有些骇人，沁凉溢满全身。
壮家野菜馆
电话：0771-3776568
第6天 明仕田园—南宁
14：00回到南宁，在酒店片刻小憩后，仍惦记着老友粉的味道，来到另一间几十年的老店舒记老友粉。虽是下午，店内食客仍然很多。有人站在那里并不急于端老友粉，原来不同配料师傅调出来的味道不一样，对于米粉很是挑剔的南宁人都有自己心中专属的配料师傅，他们是在等待自己喜欢的味道。
打车前往广西壮族自治区博物馆，这里是广西最大的博物馆，老式建筑极富怀旧色彩。广西这片土地在80万年前便有人类的踪迹，馆内还收有若80万年前的石斧。
博物馆的院子便是建成四十多年的广西民族*物文**苑。广西是以壮族为主的多民族聚居区，*物文**苑便是以壮、侗、瑶、苗、等民族的民俗文化为基础而设计的。侗族的风雨楼架于一池清水之上，看上去如置身侗乡一般。令人称奇的是，这里还收藏着一门晚清时期购于德国的铁炮。博物馆连同*物文**苑都是难得的静逸之所，漫步其中，都市的喧嚣早已抛在脑后。
19：30，晚餐选择在与酒店同楼的好友缘酒家，餐馆在南宁颇有名气，环境极好，汇集了两广诸多美食。
舒记老友粉
地址：青秀区七星路44号
电话：0771-2852525
广西壮族自治区博物馆
地址：民族大道34号
电话：0771-2810907
gxmuseum.com，门票免费
好友缘酒家
地址：南宁市大学东路118号南宁永恒朗悦酒店8楼
电话：0771-2336966
第7天 南宁—巴马
今天将行车350公里前往河池市的巴马瑶族自治县，我们在西乡塘客运站赶上最早一班的车。驶过田阳，便进入山区，道路蜿蜒曲折，路边植被高大茂盛，多数时在葱郁的绿色海洋中钻进钻出，终于对“深山老林”有了更直接的认识。
巴马县内四处都与“长寿”有关——养生长寿产品、国际长寿节等等。我们在巴马德庄火锅店点一份火麻汤，巴马人常说：“天天吃火麻，活到九十八”。店家解释，火麻籽里含有有益身体的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，这是巴马百岁老人长寿的奥秘。
从巴马客运站前往长寿村非常方便，十多分钟就有一班去往坡月村的巴士。15：00到达终点坡月村，百魔洞便位于村的西侧。这是一片雄伟壮观的石灰岩溶洞群，盘阳河从其下流过。最大的溶洞高达一百多米、几百米宽，钟乳石柱变幻无穷，雾气缭绕更让这里诡秘多姿。
从坡月村往回走，穿过一座桥便是长寿村。现在五百多位村民中有六位百岁老人，最年长的已有116岁，=这里一片安逸，街边有人在贩卖火麻一类的食品及药材，以满足慕名前来的外地人的好奇。依我看，在巴马如此幽静的山林里，除了环境与饮食，无欲无求的心态可能才是真正的长寿之理。
晚饭便在长寿村吃了，来到农家土菜馆，村子里餐馆的食材均取自当地，除了火麻汤和乡间野菜，特色美食还有烤香猪和煎油鱼。19：00，搭上长寿村最后一班车回巴马县。在青山的簇拥下，在最后一晚回味一次山野的宁静。
巴马德庄火锅店
地址：巴马文体路26号
电话：0778-6221188
撰文 / 崔向明 插画 /Vincent Ma
编辑 / 夏莲微信编辑 /郭哥
原文刊载于
《悦游Condé Nast Traveler》往期
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