吴孟达-1953年生，厦门人，七岁移至香港。
1973年报考了第三期香港无线电视艺员培训班，并且开始接戏，但一直是配角，同学包括周润发、林岭东等，他的成绩一直都名列前五名。
1979年凭着《楚留香传奇》中的“胡铁花”一角受到注意
饰演胡铁花
成名太早的吴孟达很快迷失在了名利之中，1980年，他欠下了30万港币赌债，一夜破产，素来重视形象的无线自然不会纵容自己的艺人犯这样的错误，于是雪藏他。伤心绝望的吴孟达在家里关了3天，想过自杀，想过转行。
但最终，他还是决定从跌下的地方爬起来。他修心养性，花了4年时间读表演大师的书，研习演技。
1981年参演了第一部电影《执法者》
1985年，他获拍《新扎师兄》，大家惊讶地发现：这个人不再是烂泥。然后监制争相用他，片约不断，开启了他演艺生涯的黄金时代。
片中与梁朝伟合作
之后又开始漫长的配角之路，直到1989遇到星爷,合拍《盖世豪侠》，由于两人住对门，中间只隔了一条街，被导演吴思远发现，为他们开拍《赌圣》，那一年，《赌圣》以低成本打败成龙与许冠文的同档电影，创下票房记录。周星驰与吴孟达就这样开始长期搭档的合作关系。
猜哪部电影？
哪部电影？
吴孟达的演技看似装疯卖傻，实则看看最近与星爷合作的，《食神》中的反派人物枭雄，《功夫足球》失意足球教练，《喜剧之王》中打的*底卧**警察，是不是现在想起来，有点不可思议，但不把吴孟达跟喜剧或者跟发哥，星爷放在一起，原来他演的其他角色再在脑中过滤一遍，完全是戏骨级别。或许没有达叔的配合，也达不到各种经典影片的效果呢。
2002年，主演古装喜剧《妙手神捕俏佳人》，饰演江湖巧匠金必多。
2004年周星驰开拍《功夫》时吴孟达被传与周星驰不和，使吴孟达再没有与周星驰合作。对此吴孟达证实了此事，但澄清二人早已冰释前嫌。
2011年，主演无厘头喜剧电影《大人物》，饰演脱口秀节目主持人德叔。
2015年4月17日，吴孟达主演的喜剧电影《十万伙急》上映。
后因年事已高，或者跟周星驰没再合作过，达叔逐渐淡出大家视线。