2023年,我国开始试点推广转基因玉米,这也意味着转基因玉米和大豆在我国大面积种植的脚步在加速。从降低粮食进口依赖的视角看,在当前的技术条件下,种植转基因作物是快速提升粮食产量和降低进口依赖行之有效的方法之一。
转基因作物本身并不可怕,虽然对其安全性支持者和反对者仍在争论不休,但至少到目前为止,还没有充分的证据表明,在提供食物方面它和传统作物有什么不同。不过,因种植转基因作物而引起的农药等化学品的大量使用,进而对人类和人类的生存环境所带来的威胁,却是被证实了的。而这样的事实,目前正在因大面积种植转基因玉米和大豆,而一跃成为世界主要粮食出口国的巴西等国发生。

转基因玉米
更多种植、更多农药、更多出口
巴西是全球最大的大豆出口国,也是全球第二大玉米出口国,这些农产品在全球市场上,主要被用做生产动物饲料和生物燃料的原料,这也导致森林砍伐、生物多样性破坏以及农药的大量使用。
2010年,巴西农药消费总量为38.45万吨,但到了2020年,这一数字则增加到了68.58万吨,价值高达千亿以上。巴西农药使用量的增加与转基因生物种植面积的增加密切相关。
2010年至2022年,巴西玉米种植面积从1300万公顷增加至2170万公顷,增加了66.92%;大豆种植面积从2420万公顷增加至4100万公顷,增加了69.42%。其中,92%的大豆、87%的玉米都是转基因作物。而在巴西销售的农药总量中,约有一半用于大豆,大豆和玉米农药的用量占该国商业农药使用量的三分之二。

农药在巴西的使用
事实上,不仅仅是巴西,世界上三大转基因大豆和玉米的生产国及出口国:美国、巴西和阿根廷,均是世界上最大的农药使用国之一。在用于控制杂草的除草剂方面,2020年,美国使用量超过25万吨,巴西使用了近23万吨,阿根廷使用了16.1万吨,加起来就占据了全球消费量的近70%。
在这些国家,农药等化学品使用量的迅速增加,大豆发挥着特殊作用。例如,在巴西,与大豆产量同步增长的是杀虫剂的使用量:自1990年以来,尽管大豆产量增长了6倍之多,但巴西喷洒的杀虫剂数量却是30年前的9倍。

拖拉机正在向大豆田喷洒农药
农药消费量的增加,主要是因为转基因作物对一种广谱内吸性除草剂—草甘膦具有抗性。转基因作物在田间生长时,喷洒草甘膦后,可消灭任何与作物竞争的杂草而不伤害作物。但草甘膦用得越多,杂草就越有可能产生抗药性,这又反过来迫使农民喷洒的更多,并使用不同类型的除草剂,恶性循环随之而来。
收获回报的是生产转基因作物种子的生产商,他们既提供种子,也提供配套的农药,而事实上,草甘膦就是伴随着转基因作物产生的。这其中,拜耳、巴斯夫、科迪华、富美实和先正达,在经过一波兼并浪潮后,这五家公司就控制了全球70%以上的农药市场。在估值高达600亿美元的农药市场,大豆和玉米的应用几乎占此类杀虫剂销售额的一半。其中,在他们最大的市场巴西,大豆种植几乎占这些销售额的三分之二。

世界前五大农药生产商和消费者
最畅销的草甘膦,被国际癌症研究机构归类为“可能致癌”。除了通过收购美国孟山都公司获得其大部分草甘膦业务的拜耳公司外,还有数百家其他公司也在出售这种有争议的产品。仅在巴西的大豆种植中,就有来自50家不同公司的246种含草甘膦农药产品获准销售。
其他高度危险的物质也在使用中。根据巴西圣保罗大学统计的数据,目前仅在巴西就有150种农药获准用于大豆作物,其中35种在欧洲或其它地区是被禁用的。
在巴西农场被认为最危险和广泛使用的农药是百草枯、乙酰甲胺磷、莠去津和多菌灵等,这些农药在很多国家和地区都是被禁止的。
例如,百草枯在巴西很受欢迎,但由于其高毒性,这种于1955年开发的除草剂已经在包括我国在内的50多个国家被禁用;乙酰甲胺磷可引起心脏不良反应、中枢神经系统损伤、眼睛和胃肠道问题,以及因呼吸衰竭而死亡,目前在我国已被禁止使用;莠去津会对荷尔蒙和生殖系统产生破坏性影响,并被认为具有致癌性;多菌灵也被认为是一种致癌物,会导致遗传缺陷和不育。

即将给大豆喷洒的各种农药(巴西)
农药的危害从农场延伸到餐桌和环境
农药的大量使用,严重的影响了巴西人口的健康。这些化学品的危害不仅使农场工人处于危险之中,许多化学物质在环境和食物中也长期存在,这严重影响了巴西人口的健康。2010年至2020年,巴西有 56870人因杀虫剂中毒,平均每年5687例,即每天15人。
而巴西卫生部自己也承认,未报告的病例数量还有很多,因此,实际中毒人数远高于此。儿童和妇女的健康尤其令人担忧,该国大约15%的杀虫剂中毒人口是0至19岁的儿童以及妇女。
在巴西56%的雨水样本和83%的自来水样本中,发现了40种不同的农药含量,水污染不仅仅限于农村地区,在巴西首都圣保罗,包括莠去津在内的所监测的27种农药,都存在于其自来水系统中,而在这27种农药中,有19种是被其它国家所禁止使用的。

在巴西:超过百分之九十的测试检测到了杀虫剂的存在
同时,大量喷洒了农药的农作物也出口到了全球。巴西的大豆、玉米、柑橘、葡萄和咖啡在全球都被广泛消费,而巴西大豆和玉米在我国也被用来生产饲料喂养牲畜和家禽,最终出现在了普通消费者的餐桌上。每天摄入受农药污染的食物会对健康造成严重的风险,孕妇或儿童等敏感群体尤其面临风险。
另外,大量事实和研究证明,农药对土壤、生物多样性都构成了严重威胁,限于篇幅,在此不一一列举。

巴西一望无际的转基因大豆田
尽管在巴西等国,转基因作物并不是引起农药等化学品迅速且大量使用的唯一原因。但毫无疑问,转基因作物在这个进程中扮演着重要角色。而这些事实,对于即将发力转基因大豆和玉米的我国,如何避免类似情形的发生,无疑具有很大的借鉴作用。