11月20日，2022“卡塔尔世界杯”开幕。

四年一度的足球世界杯开幕了， 每届世界杯不仅是一场足球的盛宴，同时也是餐饮行业的盛宴 ，酒水、餐饮与足球有着密不可分的联系。

*图为世界杯开幕式现场

与夏日炎炎举办历届世界杯不同， 今年的世界杯在卡塔尔举行，是历史上第一次在北半球的冬天举行的世界杯 ，在本届世界杯开幕前，很多餐饮商家也已经开始为即将到来的消费场景做足了准备！

让我们一起来看看这届不一样的世界杯会与餐饮行业碰撞出怎样的火花呢？

#伟嵩研究：

数据显示，11月6日—14日，全国推出世界杯相关主题套餐的餐饮门店数，环比前一周增长超82%，销量环比增长68%，其中以烧烤、火锅为主。杭州、深圳、苏州、广州、北京、上海、武汉等地，都是热门消费城市。

沃尔玛、山姆、家乐福等商超开启线上线下“足球季”“世界杯套餐”等活动，海底捞等餐饮品牌也推出世界杯套餐、夜宵产品。

永辉超市配合世界杯期间消费者增长的夜宵需求，推出麻辣小龙虾、烤鱼系列、麻辣田螺等预制菜。

*图源自网络

为迎接世界杯期间的夜间销售高峰，多个商家宣布线上延时营业。沃尔玛大部分门店将延长营业时间及到家服务配送时间，最晚延长至晚11时。

*图源自网络

叮咚买菜也推出多个火锅“观球套餐” 。饿了么平台数据显示，开赛前夕夜 宵时段的 奶茶、龙虾、烧烤等品类的订单环比增长超三成 ，其中咖啡和西式餐吧外卖订单增长最为迅猛，增幅超过五成。

*图源自卫健委

结语

从与世界杯相关的消费趋势来看，本届世界杯消费热度不降反增，不少球迷已经早早做足准备，迎接这场四年一度的足球盛宴。 “看球经济”逐步升温，这些疯狂的消费数据也折射出预制菜在全国旺盛的市场消费需求。在政策、资本、市场的多方青睐之下，预制菜的大卖趋势必然延续。

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