作为傲娇的南方孩儿，我从来都没有去北方看海的冲动。勿论广东大多数城市就在海边，从广州出发，1个多小时飞机就能达到海南岛欣赏阳光下清澈的大海，那里气候温暖可人，还有无数奢华高端酒店供我这个挑剔的前酒店人选择，我实在想不到任何去北方看海的理由。然而，上个月一次短暂的大连之旅却打破了我的偏见，让我着实爱上了这片北方的海。
北方大海的清新，南方的大海温润
从大连周水子机场出来，秋日的凉爽扑面而来，太阳照在身上温暖怡人。这次的目的地是大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店，听说是一个如皇宫般的所在。从机场到酒店，一路上观大连城市风貌，与我印象中大多数北方的城市一到秋冬就一片萧飒不同，路旁屹立着的是一排排黄绿交错的树木，映衬着湛蓝的天空，让人忍不住大口地呼吸着这海边温润而凉爽的空气。北方的海风有着与南方不同的“风味”，由于海水的温度相对较低，来自洋流所带来的清新气息沁入心肺，让顿时心生几分好感。
大连路边银杏的绚烂与建筑的浑厚相得益彰
不知不觉，汽车已经把我们带到了大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店，这家酒店目前是东北首家海滨度假酒店，95%的房间可凭栏观海。踏出酒店阳台，犹如安坐海边，听海浪嗅海风，不得不说，来自海滨酒店云集的南方的我，也被这家酒店所打动。对于这片海和这次的居停之所的由心喜爱也让我更有热情体验大连的美。
远眺有如海滨宫殿般的大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店
- 住好 -
如果大连是你的度假目的地，我会毫不犹豫推荐你至少在大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店住上一晚。
来大连，少不了海边打卡，入住大连市区酒店方便城市观景，但却少了亲海的机会。何不直截了当，下飞机直奔这海滨酒店，尽情让海风洗涤疲惫呢？酒店占地达8.5万平方米，屹立在金石滩国际旅游度假区（国家AAAAA景区，大连十大景点之一）最美的黄金海岸线上，设计灵感来自于海洋和法国宫廷建筑文化元素，夏天是本地人热爱的假日打卡之所。而作为南方人，我更建议南方的旅客来这里度一个秋天的周末，享受海里丰收的美味，欣赏红黄交错的季节变幻，好好让这片清凉的海洗去身上的潮湿闷热。
艺术元素贯穿酒店各个角落
酒店室内设计由业内享负盛名的HBA设计公司完成，公共区域的典雅延伸至客房，浅色木质地板，现代感十足的布局搭配只为让宾客真正舒展自我，享受度假的每一刻美好。打开阳台的玻璃门，马上迎来“沙沙”的海浪声，正是下午接近傍晚时分，目之所及是层层累叠的红黄绿叶海和的明晦交错，倒上一杯红酒，就着酒店贴心准备的小点心，我深呼吸着每一口纯净的空气，但愿此刻再长一点……长一点。
客房简约现代的设计是市场上目前颇受消费者欢迎的风格
客房阳台即可享受如斯美景
广东人都爱泡温泉，冬天泡，夏天也泡，对温泉的养生功效和温润舒适简直达到迷恋的程度。这次来大连，我惊喜地发现金石滩鲁能希尔顿度假酒店正对面就是大连鲁能易汤海洋温泉酒店，同属鲁能集团物业，是全国首家以海洋疗法为特色的温泉酒店。住宿希尔顿也可以购买温泉次票入内享受。其水源取自于地下2400米的深层海水，集锶、溴、氡、钠、钙等30多种有益人体健康的矿物质微量元素为一体，设有温泉活水馆、亲子温泉馆，30多个泡池，与广东各大温泉酒店相比毫不逊色。
温泉就在酒店正对面，“不泡温泉会死星人”不容错过
这里有海、有温泉，还有自然美景，或长或短的假期偷闲，来这里正好。
- 吃好 -
感恩渤海湾的天然馈赠，大连菜有了丰富的“题材”。与我所熟知浓油赤酱的东北菜不同，大连菜不仅传承了东北菜香浓的特质，更有自己的一套“鲜”味*法大**，海里当天捕捞的海鲜之美味不容掩盖！
Ø 大连老菜
在大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店，有幸吃到本地名厨唐师傅的精彩老菜，让我们一众广东胃仿佛又浸淫在以保留食材原味为特色的广东美食之中。但与广东菜不一样，大连的海鲜由于长期生活在低温海域，生长时间相对较常，更有嚼劲、更富海味；而烹调方式也更为注重浓重口味与鲜味之间的平衡，带来更有趣的味蕾回忆。
来到辽宁岂能错过辽参，这道“壹品红烧海味全家福”里辽参口感爽脆让人回味无穷
“㸆”是一种细火慢炖的烹调方式，与红烧类似，却是以更小的火、更长的时间烹调，让食材充分入味之余保持鲜嫩度。这道“㸆渤海湾大对虾”让我第一尝到这种烹调方式的精妙之处，虾身鲜嫩，却已充分吸收了酱汁的好味道。
Ø 海鲜烧烤
烧烤是除了“清蒸”外，又一很好保持食物原味的烹调方式。大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店大厨主理的户外烧烤宴，精选新鲜本地海鲜，烧出渤海湾的喷香扑鼻！
寄居蟹大家都知道，但不是每个人的吃过。想不到这一个鸠占鹊巢的家伙烤制出来如此鲜甜味美。
在秋日的野外享受大厨现烤海鲜，只有环境足够好的酒店和“入得厨房，出得烧烤摊”的大厨才能办到。
Ø 中西合璧精华宴
在酒店用餐，我追求的是“与众不同”的美味，地道餐饮虽好，在一家优质的国际品牌酒店里，绝对要品尝西式风味。恰好唐师傅就是大连各大国际品牌酒店大厨的“师祖”，深谙中西合璧的精妙，为我们带来了一场丰盛的精华宴席。
东北菜讲求香口浓味份量，西菜讲究搭配摆盘，二者融和，绝不简单。
Ø 本地烧烤
在酒店附近有不少烧烤店，滴滴一下5分钟可达。东北烧烤誉满全国，肥瘦适中的牛羊肉炭火现烤，外焦里嫩，份量之大毫不含糊。再喝一口本地“凯龙”啤酒，那是相当的“受”（大连话“很爽”的意思）！
- 玩好 -
按照传统的旅游路线行走，在我眼中大可不必。玩，就要玩不一样的。南方无法欣赏到的季节变换在植被上的呈现，红、黄、绿不同层次的树叶，在大连绝不会欠奉；北方清冷的海岸魅力，也是大连的独到美景；山海间的高尔夫球场，壮阔胸襟之所……只需游走在金石滩，即可把大连的美态一一收录。
Ø 沿海观景
秋天的金石滩，以大海为背景色彩累叠的树群，在蓝天白云间尤显动人之美，放眼就是美景，叫人迈不开腿。但既然来到了金石滩，有两个地方却是绝不容错过的，多走两步便可体验欣赏。
Ø 金石滩高尔夫球场
36条球道巧妙的利用了海滨地形，果岭均设在海头之上，乐趣横生；其中7条球道位列世界百佳球道，实属高尔夫球爱好者难以抗拒的场地。挥杆于山海之间，挑战海风与球技的博弈，眼前是壮阔的断崖海湾，胸襟此刻无比广阔，只愿放下执念，*情纵**于高尔夫球的乐趣之中。
Ø 心悦岛文化主题休闲公园
来心悦岛文化主题休闲公园的重要节目就是“赶海“。先生是海边的孩子，对”赶海“这一项目最为不屑，在他眼中，多年的发展污染，现在的海还能有什么！然而，金石滩却一扫他的偏见。我们选了潮退之时下海边，越过沙石滩地，夕阳下到处都是海带，当地人说这片海域非常干净，海带可以直接食用，作为”没有感情的广东人“，我毫不犹豫地吃了一小片，嗯，除了海的味道竟然是异常清新的感觉。而”重头戏“则是在靠海处的新鲜野生牡蛎，一大片一大片地攀附在海边的岩石上，个头小小的贝壳内藏着肥美的肉。感恩这片海域的优质条件，就地取石，砸开贝壳即可吃到这鲜味无渣的牡蛎肉。吃上几个鲜美的牡蛎，就已让我觉得不枉此行，因为这一美味在南方海滨再无野生，即使养殖，吃前还要细想周边是否有工业污染，远远不及此刻的畅快！大快朵颐后原路返回，路上竟然发现不少其它小生物的踪迹——小螃蟹忙着在沙石中爬行、小鱼在潜水坑里追逐、还有一些说不出名字的小家伙徜徉在日落的余辉间。下次一定要带上家里的两个好奇宝宝，好好来赶一次海，体验一下这片北方大海的趣味。
公园里无边的紫色花海也未能留住我对赶海的万分期待
看起来像苔藓的海草，竟有股清新口味
“没有感情的广东人”满眼都是“食物”，孩童眼中必定满是生趣吧。
两天的假期眨眼便过，来不及多探究这片北方的海，却有不少浅尝辄止的意外惊喜。这次旅程前的我并不会把大连作为我的旅行目的地，然而却猝不及防地在短短两天内爱上了这一隅北方的海滨。深度种草者如我已与当地好友相约明年大连相逢，随他租艇海钓，感受未曾探寻过的大连魅力。