说起斯科尔斯，低调是他的代名词。训练后当队友们个个背着名牌包，接受着记者的访问，开着豪车下班时，他却只是像往常一样提着购物袋，悄悄地开着他的雪佛兰科帕奇踏上回家的路程。
他在比赛时都很难引起对手注意，往往当他从后插上完成致命一击时，对手才会想起“这家伙是从哪窜出来的？”球队赢得冠军，捧杯庆祝时，他也习惯性站在队列后方。他的曼联生涯获得过大大小小24个奖杯，可想找到一张他在镜头前高举奖杯的图片都很困难。
1974年11月16日，斯科尔斯出生于英格兰西北部港口城市索尔福德。 斯科尔斯因为从小体弱多病，所以他的父母就希望通过足球来帮助儿子强健身体。
小学时代，斯科尔斯加入了圣玛丽学校的足球队。因为他身材瘦小看起来很单薄，再加上一头金色的秀发，所以同学们就给他取了萝卜头、生姜头之类的外号。步入中学时代，11岁的斯科尔斯以学生的身份加入了奥海姆竞技俱乐部，在这里踢球的斯科尔斯曾在一个赛季攻进过70个进球。
1991年，斯科尔斯被时任曼联队的助理教练布莱恩·基德相中，随后他以学徒的身份加入了曼联青年队开始了职业生涯。 7月8日，17岁的斯科尔斯与曼联青年队签下学徒合同。斯科尔斯在中学时代踢的是靠近锋线的位置，但是进入了职业球队后，斯科尔斯单薄的身体在这个区域处于劣势，于是青年队教练哈里斯将斯科尔斯的场上位置后撤了十米。
1992年，斯科尔斯和大卫·贝克汉姆、瑞恩·吉格斯等队友一起帮助曼联青年队夺得了青年足总杯的冠军。
1993年7月23日，斯科尔斯获得了运动生涯中的第一份职业合同。同年，斯科尔斯被曼联队内评为吉米·墨菲年度最佳新秀。
虽然在青年队的出色表现为斯科尔斯赢得了一份职业合同，也被评为92/93赛季的球队最佳新秀。可作为攻击型前卫的他想在一线队觅得机会还需要等待，因为当时的曼联是国王坎通纳的天下。
幸运的是，没过多久，机会就来了。坎通纳因为飞踹球迷被禁赛九个月，马克·休斯受到伤病困扰。斯科尔斯得到了老爵爷的征兆。他在94年9月24日对阵维尔港的足总杯中代表曼联一线队完成了处子秀，他在首秀中头顶脚踢完成梅开二度帮助球队晋级，表现堪称完美。
95/96赛季，贝克汉姆用对阵温布尔登的比赛时一记技惊四座的半场吊射破门吸引了全世界的目光，大家自然也就不会留意到打进11球，帮助曼联拿下联赛和足总杯两项最重要国内冠军的斯科尔斯。不过斯科尔斯对此并不在意，正好他也不习惯站在聚光灯前。
外表略显羞涩的生姜头在球场上却毫不掩饰的表现出他如生姜般辛辣的一面。他不惧拼抢、每球必争的个性渐渐赢得了队友、球迷、和对手的尊敬。在96/97赛季，斯科尔斯改穿上了伴随他绝大部分职业生涯的18号球衣。该赛季他出场30次，打入5球，帮助红魔蝉联英超冠军。
生姜头的国家队处子秀要追溯到97年的5月，那场对阵南非的友谊赛比赛刚好是在老特拉福德球场进行。在世界杯预选赛结束后坐上国家队主力位置的他当然被带到了98年的法国。小组赛第一场，他就用一记美妙的右脚弧线攻破的突尼斯的大门。
虽然那届世界杯三狮军团状态大勇，但是在四分之一决赛上小贝因为冲动被迭戈·西蒙尼坑到的那张红牌直接断送了三狮军团和斯科尔斯在世界杯上再进一步的希望。
斯科尔斯在随后的00欧洲杯预选赛用6粒进球把三狮军团送进正赛。虽然在小组赛第一场，斯科尔斯就头顶脚踢完成梅开二度，给三狮军团开了个好头，但他们还是先后输给了葡萄牙和罗马尼亚，无奈小组出局。
02年世界杯，斯科尔斯依旧作为铁打不动的主力为三狮出征。5场比赛他全部首发，表现可圈可点，但无奈小罗的那一脚吊射钓走的不仅是他梦寐以求的大力神杯，还有他在国家队的开心时光。因为在02世界杯之后，本属于斯科尔斯的三狮军团中场中路逐渐被两位互不兼容的新星给挤爆了。他们一个叫作弗兰克，另一个叫史蒂夫。
04年欧洲杯，固执的埃里克森非要把双德组合塞在中路，把斯科尔斯移到了左边前卫的位置上。生涯十几年都是踢中路的斯科尔斯哪里适应的了边路狭窄的空间和相对严密的防守。曾经叫苦“已经体会不到足球的乐趣”但就是在这种状态，他还能在对阵克罗地亚的比赛中打进一粒头球。不过这却是不到30岁的斯科尔斯在三狮军团的绝唱，在毫不意外的又是在四分之一决赛，又被点杀淘汰之后，斯科尔斯宣布退出国家队。
在与国家队的缘分走到尽头之后，斯科尔斯的职业生涯也迎来了转折点。他本来就不突出的身体条件和爆发力还要日渐退化，在竞争越来越激烈的中前场受到了更多的压力。标志性后插上远射渐渐消失，覆盖面积也大不如前。虽然他在04/05赛季还能贡献双位数的进球，但是红魔却久违的在这个赛季“四大皆空”
（爵爷看到生姜头进球后还是很兴奋）
雪上加霜的是在05年底，斯科尔斯在一次拼抢中伤到了头部，导致右眼视力急剧下降，虽然斯科尔斯报销了随后了赛季来治疗右眼的伤势，但从曼联官方始终没有明确的伤情答复表明，斯科尔斯的右眼视力并没有能够恢复到受伤前的水平。
（血染欧冠赛场）
不过这次受伤是斯科尔斯转型后腰的契机，而他在转型成后腰之后，他作为球队攻防节奏的掌控者，进攻策划者的表现是世界级的。哈维曾经这样评价过斯科尔斯“他是一位拥有一切的中场球星，不会被断球，能送出威胁传球，射门更是一绝，如果他来西班牙会更有价值”
（标志性精确制导）
08年4月，斯科尔斯在与巴萨的欧冠半决赛中，在老特拉福德打进一记远距离大力外脚背抽射，正是凭借这粒两回合的唯一进球，他将自己第一次带进了欧冠决赛的舞台。
爵爷履行了他的承诺在莫斯科的雨夜让斯科尔斯首发，虽然在比赛中被吉格斯替换下场，没能经历那跌宕起伏的点球大战，但最终曼联点杀切尔西，斯科尔斯第二次捧起大耳朵杯，更重要的是他弥补了9年前无缘欧冠决赛的遗憾。
如果评选绿茵场上最“富有基情”的瞬间，相信很多球迷都会把票投给斯科尔斯和加里内维尔的深情一吻。那是在10年4月份的曼市德比战中，斯科尔斯上演了绝杀，激动的加里内维尔冲过来吻了这位和他一起打拼了将近20年的老兄弟。
在这一年，斯科尔斯还完成了英超联赛百球里程碑。另外，在欧冠对阵米兰打进的这颗支撑脚反弹进球标志着他对阵欧洲十大豪门（当时的）米兰、国米、尤文、拜仁、巴萨、皇马、利物浦、阿森纳、切尔西还有曼联（进过乌龙）都有进球入账。
2012年1月，在宣布退役了半个赛季的斯科尔斯突然闯进曼联更衣室宣布火线复出。在惊呆了队友的同时更是惊呆了全世界。斯科尔斯和媒体透露的原因是自己是在舍不得离开这块待了将近20年的赛场，而深层次的原因是在他退役后红魔的后腰出现无法弥补的空缺，导致防守端漏洞百出，刚来英超的德赫亚一度登上了扑救榜榜首，曼联的战绩也一度非常不理想。无奈之下，爵爷只好找到生姜头商量回归事宜，在退役后一直在带青年队训练的斯科尔斯当然马上答应。一出不可思议的火线复出好戏就这样理所当然的上演了。
12/13赛季是斯科尔斯红魔生涯的最后一个赛季，他在与维冈的比赛中打进曼联生涯的第155粒进球，也是最后一粒进球。在这个赛季他在后腰位置上的表现依旧稳定，帮助曼联在4月份就锁定了英超联赛冠军。
在老特拉福德的最后一场比赛，是他的告别战，也是弗爵爷的老特拉福德告别战。当爵爷将他换下时响起的掌声包含他这20年间带给红魔球迷的荣誉和回忆，而在赛后爵爷在告别仪式上对他的褒奖更是对他职业生涯最高的肯定。
红魔名宿博比·查尔顿爵士曾说过斯科尔斯存在的意义就是胜利。在07年金球奖50人候选名单中却没有得到任何一张记者选票的斯科尔斯却能让齐达内、哈维等当代中场传奇对他推崇备至，心悦诚服。因为，懂的人都懂，这位低调的大师永远与名利的世界无缘，他只是在淡然地守护者他的老特拉福德，享受着最真实，最纯粹的足球带给他的挑战和感动
