今天想说说让孩子吃果蔬的事。我发现最近两个月，悠悠变得非常抵触果蔬，以前她爱吃的胡萝卜、蘑菇、牛油果、西兰花、菜叶、花菜、芒果、猕猴桃等等，突然都不爱吃了！每天只想吃肉和主食......咨询了幼儿园老师和儿医，都说这是阶段性的，每个孩子都会出现在某一阶段特别喜欢或不喜欢吃某些食物，大人稍加引导不强迫，过段时间就会好了。
可是！果蔬的营养如此重要，不吃肯定不行啊，我只能变着法子让孩子吃。我想到了一直想尝试的食物拼盘，看着盘子里美美的食物造型，我猜就算是厌食症患者也忍不住垂涎吧！ 建议宝妈收藏！
是不是乍一看觉得难度有点大？先别急着打退堂鼓哦，我们不需要一步登天，先从简单的入门级造型开始做起吧。
▲ 最简单的蝴蝶，所需食材一目了然，眼睛用芝麻，不需要刻意剪出复杂形状。准备时间少于5分钟。
▲ 葵瓜子太适合做雨滴了！几片香蕉这么简单一摆，就成了漂亮的云朵。其实，就连伞把也是可以用诸如香蕉之类的食物代替的。
▲ 这么可爱的小乌龟，娃会不会不忍心吃啊？眼睛还是用芝麻哦。
▲ 这个也简单，只用把猕猴桃的形状切得像一点，就能轻易摆出热带椰子树造型。切猕猴桃有点考验刀工。
▲ 其实花都很简单，稍微一摆就是朵漂亮的花。图中白色是奶酪，但也可以用香蕉代替。
▲ 花蕊里面用其它种子代替都行，茎秆用其它饼干棒也行，请就地取材。
▲ 白色可用香蕉、蛋白、白色巧克力等代替，黑色眼球用M&M巧克力豆或者葡萄干。
▲ 苹果、黄瓜和西葫芦（可以生吃），眼睛还是用葡萄干，鼻子用芝麻，嘴巴外国人用的是做蛋糕用的巧克力酱。咱们也可以用陈醋或芝麻代替。
▲ 恐龙迷们怎么能错过这款造型？恐龙身体和树干用面包，眼睛嘴巴是烤蛋糕时用的巧克力屑，大家用葡萄干和芝麻代替也是可以的。
▲ 眼白是棉花糖，但是也可以用香蕉或去了皮的樱桃萝卜代替哦。
▲ 瓢虫，昆虫爱好者一定要有！身体是菠萝，红色斑点是树莓，头是苹果，触须是樱桃萝卜的皮。
▲ 好饿好饿的毛毛虫。把绘本和食物结合起来，启发孩子的创造欲望。葡萄是做毛毛虫的完美食材，脚是梨子。
▲ 中间的脸是菠萝，胡须用几根葱代替，黑色鼻孔是橄榄。
▲ 如果你的宝宝喜欢飞机，那赶快给TA做一架吧！
▲ 帆船在蓝色的大海里航行。对孩子而言，想象的世界远比眼睛实际看到的要丰富得多。
▲ 有没有想过，几种常见食材放在一起，就能产生神奇的效果？眼睛是香蕉加葡萄，嘴巴是黑色橄榄。
▲ 一切尽在我们的大脑中，想象力有多丰富，世界就有多炫彩。脸是用圆盒子装的酸奶，用白萝卜代替也行。西兰花和花菜还真是很适合做头发呢！
▲ 慢慢进阶了，可以做城堡啦！其实也很简单，放在香蕉上的是红甜椒。
▲ 圣诞节主题的也不少。圣诞树、圣诞老人都可以用果蔬摆出来哦。看后感叹：花菜是为圣诞老人的胡子而生的吧！黑眼睛是橄榄，也可以用葡萄或葡萄干代替。
▲ 这个看上去有点复杂，其实仔细看并不难。为了让孩子爱上蔬菜，妈妈们也是够卖力的。狮子的指甲是南瓜子，草是西芹，黄色是奶酪。
▲ 干扁扁的面包，加点脸谱元素，瞬间生动活泼了起来。
使用模具工具，提高烹饪效率
大家看了上面的图片，一定会想，那些规则的形状是怎么切出来的呢？比如上图中圆形的耳朵和脸颊？不会是用刀子吧？
当然不是，时间就是金钱，烹饪当然也要尽可能提高效率。我们可以用形状切割模具来提高效率，这种模具在烤饼干的时候经常用到，宜家有卖。
▲ 用模具切出漂亮的形状，把生活过成诗！
▲ 同样也是用模具切出规则圆形。
▲ 五角星、六边形，模具形状和图形五花八门。
接下来，我们可以进阶到3D造型了！
▲ 一只刺猬出炉！制作过程中还能锻炼孩子的精细动作，不过要注意安全。
▲ 这个简单吧，做朵小红花送给孩子。
▲ 鸡蛋也超级容易凹造型，一不小心就成了猫头鹰。
▲ 家有不爱吃芹菜的宝宝，就做几只蜗牛和毛毛虫给TA吧。图中眼睛用的奶油，我们用酸奶加芝麻也行啊。
▲ 托马斯火车迷考虑用灯笼甜椒做个火车吧。试想在家这样陈列蔬菜，孩子还会不爱吃？让孩子爱上蔬菜，就这样摆手指食物吧！
▲ 生日派对给孩子做个这样的小火车，会不会引来众孩子的围观？还可以让孩子跟着一起做，从一开始的模仿慢慢发展到自己创作。
其实，做这么漂亮的食物造型，目的绝对不止为了开胃。更重要的是，我们在生活中多提供一些机会让孩子接触美好的东西，在不起眼的平常小事中融入一些灵机一动的小创意，这些美好的事物将奠定孩子的审美基础，将来都将成为孩子发挥想象和创作的灵感源泉。
童年的美育精髓，不在于学习多少技能，而在于在生活中尽可能多的为孩子提供美的体验。
转自德国育儿研究