这一趟旅行去了很多个三四线城市，印象很深的是泉州，温州，汕头。好吃的多，可玩的多，本地人相对比外地人多，又带有旅游城市的属性，就很适合开个小酒吧，别开大酒吧，因为成本低，事少，安逸，又赚点小钱，就很舒服。这是我的感觉啊，不一定就真那么回事啊，直观上看是我这么说是合理的。
我当时就在想
在这个城市干个小酒吧是很舒服的：
成本是真的低，甚至房租一条就够了，泉州好地段的60平米左右的铺子，才五六千块，还说啥？一年才7w 。（汕头房租再低15-25%）只要设计 装修 装饰 花点功夫 花点钱，20w能造出一个很nice的酒吧了，每年五一 十一再加其他假期，假期的客流非常大，只要定价别太过分，用心经营的话，搞不好半年就能回本。如果再加点简餐，白天雇个人卖点咖啡饮料，大概率一年都能回本，对于餐饮人来讲，是极好的了。
事少是因为当地办个照啊，处理些事情啊，是简单的，只要合规。当地听民宿老板讲对开店还是很松的，尤其现在，懂的都懂。安逸就不说了，这种规模的投资和客流，一周营业半周都行，旺季开门就行，老板可以去浪去自由飞翔，可以像部分老外一样工作半年玩半年。一点都不夸张！记得在喜洲 沙溪都遇到过这样的老板，也是因为房租便宜，就可以很自由。
所以说很舒服，和一线城市的小酒吧对比。我之前做的就是开小酒吧，由于口罩原因很难过，差点给我整抑郁了，后来结束酒吧的原因也是房租太高，等等很多原因吧，就不多说了，还挺扎心的呢。北京很多开小酒吧的老板很多都有主页 或者说 副业，总之不止酒吧这一个事情，因为北京的酒吧真不怎么赚钱，即使很用心的去经营。（有赚钱的，不多）
回想我当时开小酒吧，很不舒服，杂七杂八的事就不说了，任何工作都会有不高兴的事情，来自外部的，来自内部的，来自自己内心的，来自员工的。相比较来说主要是不自由！我几乎没在其他酒吧过过圣诞节，跨年， 情人节，都是在自己店里过的。
即使客人很多，收益很可观，也没有小城市舒服：
因为客人多事就多，收益多投入也会成正比，说到这很矛盾哈，我之前打工也做过很优秀，盈利很强的店，老板那时忙着扩张什么的，忙着招聘 培养人 等等吧，一堆事，你说舒服吗？当然钱是赚到了啊，这个不否认。不杠。
我只是想说小城市开个小酒吧，是舒服的！ 如果说赚钱的酒吧，一定是copy才能多赚钱！也一定是餐酒吧，这个做酒吧的都清楚。开个舒服的小酒吧，也许在大城市挺难！除非不差钱！在小城市就可以实现。没出来前，还真没这么想过。
一会去汕头的酒吧溜达溜达，内个发点今天 吃的美食，哈哈。