「立体拉花」需要超高技巧及长时间的练习方能掌握，这对咖啡师而言无疑具有极大的挑战性。
有位跨界演員和拿铁艺术家的日本女子，其传神的立体拉花作品一经在网络曝光，那以打出来的奶泡堆叠而成的立体图案及精湛的手艺立刻引发大家一致称赞，并引发了美国NFL的关注，进而邀请她为球队Logo制作拿铁拉花，并在Super Bowl超级杯的转播上播出其作品。
做出这些立体拉花的加藤瑠菜原是位舞台剧及电影演员，她三年多前接触了拿铁拉花后就萌生出了深厚的兴趣，随之也展示出绝佳的天赋，出色的拉花作品让她在日本与海外都拥有相当多的粉丝，甚至去年夏天美国的电视制作人也向她发出邀请。
虽然在此之前加藤瑠菜对于美式足球几乎没有了解，更不晓得NFL，但她接下邀约后，便上网研究NFL的资料及针对球队Logo展开练习，经多次反复后，终于在美式足球「超级杯」的转播中看到了解说员边喝着咖啡边介绍她的拉花作品。
加藤不仅会做平面拉花，还会利用奶泡上较为粗糙的泡沫作装饰，透过慢慢叠加修饰，堆叠出几乎要溢出咖啡杯的立体图案。加藤于今已创作出了很多非常生动的拉花作品，包括为东京奥运吉祥物制作立体拉花及众多的《精灵宝可梦系列》中的角色。其它也有一些看起似乎软绵绵的可爱作品。就是炸虾荞麦面也能把虾子和面条分开夹起。
