这届年轻人，人均“液体青年”。
太阳升起时有咖啡，落日后有酒，大量年轻人成了早C晚A的信徒。
他们的工作日需要用咖啡因唤醒，酒精也成了他们一天最后道晚安的对象。
我们整理出南京街边6家好喝又好拍的隐秘小酒馆。
南京酒吧不完全地图，每一家都值得！ （排名不分前后）
/ SLOPE /
走过奥体，路过的人很难不被这家新开的SLOPE吸引目光：挑高的店面，倒挂的船，恰到好处的美式，三层小楼，静静伫立在街边。
当提及店名的含义时，主理人说道：SLOPE 有倾斜或不正的意思，希望顾客来到SLOPE后可以“释放本我，做自己就好”。
SLOPE洋溢着年轻人的荷尔蒙，走时下流行的早C晚A路线。
白天的咖啡店，晚上再来，则化身成为酒屋，醇香沁人，让客人足以“释放本我”。
店里有很多精妙的设计，吧台上摆着有年代感的游戏机，复古的感觉一下子拉满。
二楼比较私密，单独打造了一间小房间。灯光昏暗，像深海的水，而我们在潜水艇中。很适合小情侣约会投屏看电影……
白天可以来上一杯 三目童子特调：
树莓桑葚、紫苏与花魁浓缩，莓果风味突出，清爽，口感饱满有冲击力，与醇香咖啡在口中完美融合。
而夜晚则推荐 鸡尾酒-4 。
开心果、菠萝块，椰子水，桂花，豆蔻香料，朗姆酒……坚果香料热带水果碰撞出复杂有层次感的风味结构，口感因为菠萝块与开心果变得很丰富饱满，易饮又有特色记忆点。
河西的打工人下班后，在SLOPE喝上一杯，可以摆脱琐碎的忙碌，微醺着打量清醒的灵魂，享受一杯休闲时光的格调。
庐山路128号东渡新锐大厦170室1楼门面
/ THE SAUCE /
在王府大街上，有一家门头没有招牌的店，但却因为独特的外观格外显眼。
在转角处看到复古的窗棂，从窗户中可以窥得简约高级的深棕色装修设计，美式复古风格尽显，这就是The Sauce。
The Sauce的主理人谢睿和杜江从小一起长大，在经历了风浪之后，重新聚到一起，The Sauce就此诞生。
他们会在里面僻里啪啦加入更多好玩的东西，比如自己就在更深入地学习咖啡知识，并有意接触 葡萄酒与啤酒酿造领域。
正如两位主理人的友情，The Sauce的氛围是轻松友好的，在这里，客人与客人可以放松地聊天，调酒师也可以和客人聊到一起。
他们希望The Sauce就像你家楼下的一家小店，类似在老友记或其他美剧里常会看到的那种，每天都能在这里见到熟悉的人，且轻松开放，随来随走。
来到The Sauce，与三五好友坐在一起谈天说地。
吃上一块用料扎实、口感绵密的巴斯克蛋糕，再喝上一口清新浓郁的葡萄患者，这大概是夜晚最惬意的打开方式吧。
王府大街57-4
/ Cup In Hand /
Cup In Hand在一家小巷子里，推开木制大门，就可以看见L型的大吧台。
主理人吴昊伟说，这是装修中他最满意的地方之一，L型的大吧台可以给调酒师更自由的操作空间，也可以容纳更多的客人，进而更好的和调酒师沟通。
另一个满意的地方就是Cup In Hand的院子，院子空间比室内的还要大，午后，暖洋洋的光线洒落在绿植上，静谧浪漫，是“ 小巷子中的约会圣地 ”。
Cup In Hand这个名字的由来实际上象征着主理人的经营理念。吴昊伟理想中的惬意生活就是在院子里将暖阳兑进咖啡 ，用晚风配着酒 。
所以，当他签下这个铺子时就立刻想到了Cup In Hand这个名字。
“我不拘泥于杯子的种类，只要在你的手中，就快去倒满能让你立刻开心的东西。杯子不会厌倦你给它装满的酒液和咖啡，只会苦恼你为什么放任它摆在一旁。”
店中的酒精类产品一直走的是 微醺路线 。以新颖的风味为主，而基酒只是作为风味的体现形式。下午酒系列最能体现Cup In Hand的产品调性，风味突出又微醺的恰到好处。
在凉爽的下午，有着斜射阳光的温暖和轻拂微风的惬意，加上身处安静小巷，坐着喝一杯真的是很舒适的体验。
珠江路333号百脑汇后面1Y04铺
/ Southern Trip /
王府大街112号，Southern Trip酒吧。
很多爱喝酒的朋友都知道它，在他的门上就写着大大的门牌号，美式工业的精致装修风格，吸引王府大街来来往往的行人为之驻足。
Southern Trip也是早C晚A模式的店 ，复古斑驳的墙面下，白天飘荡着咖啡的香气。
等到夜幕降临，灯光亮起，酒香四溢，城市里闹中取静的咖啡馆就变成了通往远方路上的酒馆。
Southern Trip中文名是“南方匠旅”，因为主创团队把店铺的运营当作是一场怀揣匠心的旅行。
不过他们有时候也管自己叫“南方犟驴”，因为他们做这些事的时候，犟得就像是一群驴子。
无论是由他们反复试验各种处理方法和调配比例创作的调酒，还是从去年年底开业至今已经更新了7版的酒单，都足以可见他们的“犟脾气”和他们的匠心。
“夏日重现”是他们的特色鸡尾酒饮品，“ 四季在更迭，春去夏又至，不变的是对生活的热忱与期待 ”，
夏日重现用月桂、乌龙作为香气来源，搭配夏日必不可少的元素荔枝，让这杯酒风味突出的情况下，也不显得那么沉闷，反而多了一丝俏皮。
白天，它是城市街边一处安静的所在，行路经过，坐下来喝杯咖啡。
或者来一杯下午酒，度数不高，微微休憩，在人世烟火中静静感受片刻宁静。
砖墙和木色的大门，夜晚街灯和门头上的灯光亮起， 像极了旅行片里的西部酒吧。
在日暮西斜时分停下脚步，进来喝一杯，卸下劳累，聊聊旅途中的见闻，惬意极了。
王府大街112
/ Camphood /
太阳升起时有咖啡，落日后有酒。想振奋时有它，想松弛时它仍然在——这就是Camphood。
Camphood是一家露营主题的馆子，白天售卖coffee，晚上变成酒吧。
店内装修风格独特，虽然露营风诠释着随性自由的精神，Camphood将城市与户外两种风格融合在一起。
店里两棵大树，爬不上去的书屋， 精致的户外器物，诠释着它独特的随性自由。
但是camphood对待产品却很严肃，严肃到每一季特调的研发由coffee和bar两个团队共同研发，成为每季定番系列。
京都1923是店内的特调饮品， 日本柚子、宇治抹茶、果香拼配，一口喝下，口腔中弥漫着强烈的香气和令人愉悦的酸质。
利用澄清得到清澈透明的基底液，佐以果香拼配浓缩液，自带水果酸质使其风味更为具象。
抹茶奶盖让整体的层次感由抹茶清香至酸甜多汁，表面铺满的开心果碎给口腔留有坚果香气。
京都的古朴庄严，与camphood自在随性，放在一起丝毫不觉突兀。
杨公井服务大楼15号
/ 酤Cocktail /
2014年，山阴路上多了一家叫“酤”的酒吧。
从2014年起的山阴路，到如今的隽恒酒店，酤Cocktail将酒吧工作变成了一种不可或缺的生活。
酤（gū）(形声。从酉（yǒu)，古声。从“酉”，表示与酒有关。高祖每酤留饮，酒雠数倍。――《史记·高祖纪》。本义：买酒、卖酒、一夜酿成的酒。）
此字自古有之，取之为名，意在秉承收集世界各地有趣的酒来与人分享的理念。
酤Cocktail的定位是“ neighborhood bar ”，轻松的音乐，安静的氛围，幽默亲切的店员……就像是大家的邻居朋友。
在很多酒客眼里，酤Cocktail的魅力不仅仅停留在高品质的酒单，稀有的酒品上。同时展现在音乐、餐品、甚至是品酒&互动的每一个环节上。
给顾客提供极致的体验，是酤的不懈追求，就如同酤字最早的出处一样，希望能让每一位客人获得一场黄金体验。
酤Cocktail追求自在随意的氛围，但在调酒上却一丝不苟。
热黄油啤酒是店内的特饮，黄油通过处理后加入啤酒中，同时把威士忌的醇和蛋奶的香融合在一起，口感更加醇厚，给人独特的体验。
西康路1号隽恒酒店2楼（近南师大）