1988年旧文：《红楼梦》中的瓶、盒、杯、盘
本文原载1988年1月25日《中国包装报》（图片为现在添加）
《红楼梦》中的瓶、盒、杯、盘
陈先枢
《红楼梦》号称中国封建社会的百科全书，包装也在其列，你看：
螺丝银盖香露瓶 第三十四回，写宝玉挨打后，王夫人命彩云取来两瓶香露。“袭人看时，只见两个玻璃小瓶，却有三寸大小，上面螺丝银盖，鹅黄笺子上写着‘木樨清露’，那一个写着‘玫瑰清露’”。“木樨清露”和“玫瑰清露”都是从植物中提取的高级香料。其包装也非常高贵。小巧玲珑的玻璃瓶，螺丝般的银盖，鹅黄色标签，极其富丽堂皇。鹅黄色说明是各地“上进”皇宫的贡品。第六十回，“玫瑰露引来茯苓霜”，也写“芳官拿了个五寸来高的小玻璃瓶来,迎亮黑着，里面小半瓶胭脂一般的汁子。”开始还当是宝玉吃的葡萄酒，后来才知道这胭脂般的汁子也是玫瑰露。
香露瓶
摄丝盒子 第三十七回，写“秋爽斋偶结海棠社”。袭人打发宋妈妈给史湘云送礼，送的是“两个小摄丝盒子，先揭开一个，里面装的是红菱、鸡头两样鲜果；又揭开那个，是一碟子桂花糖蒸的新栗粉糕。”还说：“前日姑娘说这玛瑙碟子好，姑娘就留下玩罢。”这“摄丝盒子”和“玛瑙碟子”，今日已不多见，在当时可是上等包装。摄丝盒子是用细竹编成并部分加漆的盒子。红菱、鸡头皆为水中生长的鲜果，极易腐烂变质。该回贾芸给宝玉的信中有“天气暑热”之句，可见时值盛夏，要保藏这样的鲜果实为不易。所以，“摄丝盒子”可算得上“保鲜包装”了。玛瑙是石英类岩石，有赤、白、灰、黄各色，且有变化莫测的天然花纹，用它雕琢成碟子，难怪史姑娘连声称好。
摄丝盒子
黄杨套木杯 第四十一回，写凤姐和鸳鸯逗弄刘姥姥，给她灌酒，命人取来“黄杨木根抠的十个大套杯”。刘姥姥一看，又惊又喜：惊的是一连十个挨次大小分下来。那大的足足象个小盆子，极小的还有手里的杯子两个大；喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字图记。”据《清朝野史大观》卷一载：“直大内（宫廷府)，见三异物焉。……其一酒杯，二十有四，由大及小，如窣堵波。高二寸许，旋木之，质黄色有木理，薄如纸，柔软而轻，嘘气辄可飞动，然能注酒。”由此可见，曹雪芹笔下的十个黄杨木酒具，并非虚构，而确有其物。
黄杨木杯
瓠瓟斝点犀䀉 第四十一回还写妙玉为宝玉泡茶，拿出两只茶具，个旁边有耳，杯上镶着‘瓠瓟斝’三个隶字，后有一行小真字，是‘王恺珍玩’”，“那一只形似缽而小，也有三个垂珠篆字，镶着‘点犀䀉’”。“斝”本为玉爵，但这里并非玉器。“瓠”“瓟”都是葫芦科的瓜名。我国古代常用干了后的葫芦作容器，称为葫芦器。清代沈初《西清笔记》记载：“葫芦器，康熙间始为之。瓶、盘、杯、椀之属，无所不有；阳文花鸟山水题字，俱极清朗，不假人力。其法于葫芦生后，造器模包其外，渐长渐满，遂成器形。”“点犀䀉”又是什么呢？据考证是用犀角制成的器皿。犀角横断面的中心有白色圆点，故称“点犀”。
瓠瓟器
珐琅中成药包装 第五十二回，写晴雯患病，宝玉命麝月取平安散来给她闻，“麝月果真去取了一个金镶双金星玻璃小扁盒儿来，递给宝玉。宝玉便揭开盒盖，里面是个西洋珐琅的黄发赤身女子，两肋又有肉翅，里面盛着些秘制平安散。”平安散系用犀牛黄、冰片、麝香等中药配制而成的名贵药物，具有开窍复苏之功能。现在这类药剂的包装也不过是一个小瓷瓶，而《红楼梦》描写的平安散包装却是镶着双金星的玻璃扁盒，盒内还有内包装，竟是用珐琅制作的长有翅膀的美女塑像，可见当时的中成药包装是何等讲究。
这种包装颇具“西洋”味道。这与当时西方文化大量传入我国不无关系。珐琅器在《红楼梦》中屡有所见，如第四十回写众人来至缀锦阁，“每人一把乌银洋錾自斟壶,一个十锦珐琅杯”。第五十三回写有“鎏金珐琅大火盆”等。珐琅器在明初从西方传入中国，到清代我国已能自己制造。西方珐琅器是在铜胎上绘珐琅，而我国清初自己造的珐琅器则是在白瓷上用珐琅绘彩画，再入炉进行第二次烧制。这种珐琅彩瓷器，具有薄、轻、坚、细四大特点。
珐琅盒