每一种颜色都拥有它的“色语”，蓝色+白色，大概就是浪漫了。
而蓝白色系中最浪漫的，除了蓝天大海机器猫，就是江小白了吧！
明明是复杂酿制的传统高粱酒，却比熊孩子还精力旺盛；
明明拥有冷淡清纯的颜色，却比DJ还能hold住全场；
明明是安静的一瓶酒，却溜溜达达的出来找呀找呀找朋友了！
江小白@荭蕃，这个店名有意思，一个面目清淡内心火辣，一个表面火辣内心更火辣，当白酒找到了串串香，开了个更火辣的川菜馆子！
啥毛病没有，江小白一生热爱混搭！
毕竟有荭蕃的家底在，小酒馆不做专业串串香，麻辣涮串也明明白白的表示了，它就是串串香的王者归来。
一共40串，一共20个品种，一样两串，下货、酥肉、蘑菇、午餐肉……你平时喜欢涮的东西，这口锅都帮你想到了。
麻辣涮串
锅底的汤就是原来的红油锅，纯正牛油味，没的商量的重辣，煮好给你放着，不用加热直接吃，吃完了都不带凉的。
40串吃完再加串可以便宜点，因为汤底给你保留，还说不是串串香？干碟油碟都给我拿上来了！
虽然吃过无数次水煮鱼，但这份水煮鱼还是让我嘴里一亮。
水煮鱼
小酒馆的水煮鱼不算嫩的，但是喜欢焦香口味的，一定能得到最大限度的满足。
2斤2两左右的草鱼，现点现杀，一份一条，片好鱼片、挂完糊之后开启油啊油啊油模式。
先把鱼片炸一次，油温升高一些再浇一次油，油温再升高一些，再浇第二次油，炸是为了定型，第一次浇油让皮酥、豆芽熟，第二次浇油让麻辣释放。
整个过程没有一滴水，跟油三次亲密接触的鱼片，酥脆焦香到让草鱼本鱼都得怀疑鱼生。
辣椒用的是辣椒王，麻椒用的是一粒麻半个小时的红麻，这样一锅鱼，爽你没商量。
辣子鸡
如果说麻辣涮串辣度两星，水煮鱼辣度一星，那么辣子鸡辣度就是三星顶配。
不同于别家饭馆常用的鸡腿，小酒馆是用整只三黄鸡做的，因为鸡腿的来源是肉鸡，哪有整鸡香啊？
做法很常见，先炸，然后跟花椒辣椒一起炒，等到颜色金光闪闪，气味让你靠近不敢深呼吸，就齐活了。
鸡肉炸得恰到好处，不至于为了炸透厚厚的肉层，让外表发干发柴，喜欢辣的愿意为它忘记尊严，怕辣的吃一口就不会再来了。
十全九美毛血旺
毛血旺里有十种食材，光肚就有三种，辣度同样三星，至于名字的意思，现在十全九美，你再夸一句美，就十全十美啦！
香溢四合院
香溢四合院里有4种小吃，别的就不说了，酥肉带着花椒粒一起嚼，外酥里嫩，满口酥麻。
麻辣心管
麻辣心管虽然名字里带着麻辣，但它真心是这一桌菜里最解辣的菜了……
小酒馆的“江小白酒精饮料”，是以江小白为基酒，做出来的特色调和酒。
作为江小白主题餐厅，小酒馆里有各种各样的江小白，大的小的，长的短的，圆的扁的，度数高的低的……
随手拿出来一瓶，再找几种饮料，就可以调一杯属于你自己的特饮，回家也能玩，但蓝粉可以在这免费玩！
没有思路看看调酒师是怎么调的——
江小白烈焰红唇
江小白烈焰红唇的最下边是红石榴糖浆，中间是江小白，上层是朗姆酒，朗姆酒点燃后，把吸管插入杯底，迅速一口喝干，从甜到柔到烈，够你缓一晚上。
江小白天使之泪
江小白天使之泪就柔和多了，质地纯粹的江小白减缓了“落泪”的速度，谁说白酒不能香香甜甜的？
江小白黑白天使
江小白原味莫吉托
江小白缤纷世界
还有甜甜的江小白黑白天使，清爽的江小白莫吉托，炫你一脸的江小白缤纷世界……
喝完它们，别忘了自己当一把调酒师，把你黑暗料理的触角伸展到江小白届吧！
地处北二经街的文化餐饮小院，没点文艺素养是不行的，于是江小白又可以大显身手了。
两面墙上放着180个江小白的表达瓶，每一个都是不同的表达，就是江小白铁杆粉丝也收集不了这么多吧！
小屋里布置着鲜花和大家撒野的混话，碰上过生日的局，包房可以帮忙布置漂漂亮亮的，不定期还有点矫情可爱的小福利。
每晚19:00-21:30，有歌手来唱歌，不搭台不摆谱，吧台前边椅子一座，抱着把吉他，说一句： “我小点声唱，打扰啦！”就开启了夜晚序幕……
我有江小白，我还有川菜，你有没有故事，我不关心！
