近日，武汉电视台发布了一项关于2016年1月1日到2016年12月31日的《最受关注十大武汉小吃排名榜》，这前十名小吃分别为：热干面、小龙虾、鸭脖、豆皮、汤包、面窝、牛蛙、武昌鱼、糯米鸡、糊米酒。这十大小吃，三高人群可以吃吗？如果想吃，应该怎么吃才更健康呢？
1.热干面
黄色的油面、褐色的芝麻酱汁、白色的盐、绿油油的葱花、焦黑的芥菜疙瘩末儿，再来点儿红色的辣子，筷子拌匀了，再高高挑起，扑面而来的香气，忙不迭地往嘴里送！直吃到连碗里的咸菜末都挑净了，还意犹未尽，再倒点煮面的汤，就着碗里的咸味儿，这就是武汉人最爱的热干面。
热干面的主要成分是淀粉，所以糖尿病患者在享受香喷喷的热干面时应注意血糖情况。武汉的热干面通常是二两面，糖友一定要慢慢吃，不能三两口吃完使血糖直线上升。另外，糖友吃的时候可以烫些青菜，来碗面汤，先吃青菜垫肚子，再吃面喝汤，这样既保证吃饱又控制血糖。
而高血压人群每天摄盐量最好不要超过3g，但是热干面的芝麻酱都比较咸，还有加在里面的咸菜萝卜丁也都偏咸，不利于血压的控制，所以高血压人群最好少放芝麻酱，不放咸菜萝卜丁。
高血脂人群一般是要少吃高胆固醇高脂肪类食品，所以可以吃热干面。
2.小龙虾
马上到夏天了，又是吃油焖大虾的时节，红红的外壳，白嫩的肉质饱满富有弹性，搭配火红的辣椒，即使在炎热的夏季，品尝过后也让人大呼过瘾。小龙虾肉质中的蛋白质含量很高，但它的脂肪含量却很低，而且所含脂肪是一种不饱和脂肪酸，易被人体消化和吸收，还具有促进体内胆固醇排泄、降低血脂的作用，很适合患有“三高”的人群食用。
3.鸭脖
提到武汉的小吃，大家是不是就会想到周黑鸭、绝味鸭脖，武汉的鸭脖真不少，不过三高人群要尽量少吃或不吃哟！鸭脖毕竟是卤制品，味道毕竟重，而且盐也比较多，除此之外，卤制品酱制品肯定没有新鲜的好，虽然可以把鸭脖泡一泡再吃，但是那样也失去了美味，相信大家也不爱吃了，所以三高人群一定要少吃或者最好不吃鸭脖。
4.豆皮
武汉豆皮将绿豆，大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮，内包煮熟的肉丁、糯米、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。虽然好吃，但是三高人群也是要少吃的，因为豆皮由油煎而成，往往油比较多，脂肪含量高，胆固醇也较高，这些对三高人群都是极为不利的。
5.汤包
武汉汤包皮薄如灯笼，馅嫩，汤汁鲜醇，味美爽口，不过糖尿病人群要少吃，因为汤包的主要成分是面粉，升糖指数较高，经常吃或吃的过多可能导致血糖升高，引起血糖波动，不利于身体健康。
6.面窝
面窝，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它"面凹"，而叫它"面窝"，面窝是用油炸而成，属于油炸食品，三高人群一定要少吃或不吃，而且主要原料是面粉，糖尿病人群更应该少吃。
7.牛蛙
牛蛙即所谓的田鸡，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪的营养食品，十分适合三高人群食用，不过如果在外面吃的话，三高人群最好要求店家做的比较清淡，这样更利于健康。
8.武昌鱼
武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。不过武汉人一般都吃红烧武昌鱼，但是红烧武昌鱼对于三高人群来说味道过重，因此三高人群最好吃清蒸武昌鱼。
9.糯米鸡
武汉的糯米鸡，虽说名字中有“鸡”，却并非真正的鸡，实际上应该叫它油炸糯米饭团，是武汉的特色小吃，也是武汉众多早餐的品种之一。糯米鸡的外层香而脆，里面却软而粘，口感非常好。不过因为它也叫“油炸糯米饭团”，过于油腻，所以不适合三高人群吃。
10.糊米酒
糊米酒是武汉特色小吃，不过高血糖人群是不能吃米酒的，因为米酒比较甘甜，里面含有大量的葡萄糖。当然高血压与高血脂人群也最好不吃米酒，虽然米酒的酒精含量不高，但是还是含有酒精成分，所以最好不要吃。
本文为“健康Q博士”头条号精心原创，未经授权禁止转载。
授权请关注微信公众号：kaiseHMO，后台可留言。
更多反馈欢迎私信或投稿2073566325@qq.com。