作者：妖调_
用料
鸡蛋 350g
低筋粉 150g
砂糖 100g
橙汁 110g
柠檬汁 5滴
玉米油 50g
做法步骤
1、蛋清事先分离。蛋黄打散后加入玉米油，橙汁拌匀。
2、再分次过筛入低筋粉翻拌均匀。
3、拌匀好的面糊，无颗粒状态。
4、打发蛋清时，烤箱预热160度。蛋清第一次加入柠檬汁，三分之一砂糖打发至鱼泡眼，再加入三分之一砂糖打发到酸奶般浓稠，最后的砂糖全部加入打发至湿性发泡，提起有小毛尖即可。
5、先舀三分之一打发好的到奶油倒进面糊拌匀，再加入三分之一拌匀，最后把拌好的面糊倒入剩下的奶油里翻拌均匀。
6、翻拌均匀的面糊。
7、倒入纸杯里。
8、还有足球杯模具，烤箱160度烤20分钟。剩下的分次烘烤。足球模具烤好后自然冷却脱模。
9、萌哒哒的足球蛋糕。
10、小巧的纸杯蛋糕。
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