虾球还能这样吃,这家店有点意思!
不管最近足球有多么让人亢奋但在襄阳这片热土上夏天大家最关心的还是虾球!

最近在檀溪公馆路口(原天发加油站院内)新开了一家大虾店,一到饭点就会坐满食客,许多食客为了能吃到他家的“球”可谓是风雨无阻。
为了让食客在这里能安心品尝美食,这家店也是费尽心思,用一盆盆高过围墙的月季为食客隔出一个专属空间。


这里还有清新的蒙古包、摇摇椅、遮阳伞等,让人在就餐时能感觉舒适自在。

天气晴好时,约上几位好友坐在外面,感受着微风拂过脸庞的温柔,吃着美味的虾球,喝着冰爽的啤酒,聊聊最近生活的琐事,这就是岁月静好吧。


赏完美景一定要尝尝他家的招牌虾球,来这的人十有八九都是为了它。
懒人虾球
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懒人虾球的小龙虾各个身强体壮,稍微不活泼一点的都要被抛弃,而且要挨个洗白白。


不同于别家店,懒人虾球的小龙虾洗好后要剪掉肚皮的壳,这样的虾球不用手剥就能轻松吃到虾肉。剪好壳的虾尾露出了雪白的腹部,洁白且细腻。

清洗好的虾球直接下油锅爆炒,加入花椒、青椒、蒜、然后快速捞出,既保证了虾肉鲜嫩的口感,还将原味牢牢地锁在了虾肉里。只有火候把得门清儿才能Q弹入味~

因为腹部已经被处理过,在翻炒的过程中虾肉不断吸入酱汁,一口塞进嘴里,肉质紧实,香辣后还有淡淡的甜味,好吃到停不下来。

没有了腹部约束的虾尾,不用剥壳,用舌头轻轻一卷,虾肉变剥落下来,一口一个毫无压力。
# 蒜蓉大虾 #
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无数少男少女为之痴狂的蒜蓉虾虾新鲜出炉!闻一鼻子就知道是它没跑了,油光四溢的蒜蓉铺满,这一钵子怕是要抢着吃了。

关节处活动一下轻轻扒开,每只漂亮的虾虾都是完美状态,蒜蓉香气完全浸入,xuo一口连牙缝缝里都是它的香味!

做虾子滴时常容易给人一种误解,就是炒菜、烧烤水平一般般,他们家却是个例外~
宜城仔鸡
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刚端出来炒仔鸡的香气立马扑鼻而来,让人垂涎不已。一大盘肉眼可见全是鸡块。

夹起一块色泽金黄鸡块送入口中,无比入味的鸡嚼劲十足,简单的辅料也让人体验到家常菜的那股子温馨。

心肺肠子汤
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别小瞧了这一小锅汤,分量一点都不少,锅里满满当当的都是白花花的肥肠,随手一捞全都是料。

与肥肠一同下锅的是海带,鲜味十足的厚海带与肥厚的肥肠一同慢炖出醇厚的汤汁,吃着别有一番滋味。
肥肠被清洗的干干净净,肠壁没有多余的肥油,吃起来一点都不油腻,只有肥肠特有的香气。

霸王烤牛腿
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肉食控要疯!份量惊人的牛腿,360°*欲肉**暴击,战斧牛排都被秒杀了!只卖138元!据说是店里的点单王,客人吃完忍不住想打包,催着老板上架外卖!

只选4个月大的小牛腿肉,外皮烤得酥脆,里面的肉却嫩到可以轻易脱骨!

烤出来的牛腿肉肉质偏干,但却一点也不塞牙,反而有股淡淡的奶香味。

蒜香烤排骨
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蒜蓉和排骨的搭配真是喷香啊,一口入魂的蒜香排骨是必打卡的美味!
肥瘦均匀、猪肋骨被剁成小块,经过先腌后炸的处理,腌料中的蒜香味融入进排骨肉中,香气逼人。

金黄的排骨在蒜蓉的加持下发出诱人的光泽和香气,精选的排骨肉是带着脆骨,每一块都能吃到细致的肉香和脆骨,颇有嚼劲。

小直排金光灿灿,直接来张高清大图感受下,不能我一个人饿!瞅瞅人家这个肉质,廋而不柴肥而不腻。别跟我抢,今天这盘我承包了!
黑椒鹅仔粒
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如果说烤牛腿最香,那黑椒鹅仔粒就是全场最嫩的嫩家伙。

黑椒滋味完全融入了每一颗肉粒,香浓又入味。

厚切肉肉软弹且汁水丰盈,一口一个分分钟消灭完一串,必须十串起点!
巧手烤皮蛋
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烤皮蛋这名儿一听,充满了一种黑暗料理的感觉,这也是小编第一次尝试烤皮蛋这样一道神奇的菜。

皮蛋经过炭火的烘焙,把整个皮蛋里的石灰味去除掉了。蛋黄Q弹,蛋“黑”劲道,还有孜然和辣椒的加持,味道居然出奇的和谐,非常值得一试!

桂花马蹄
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清脆的马蹄经过桂花蜜腌制,沾染上了浓郁的桂花香。

刚入口时尝到的是马蹄的清甜,之后桂花香味渐渐入侵味蕾,即便你将马蹄吞入肚中,桂花香气依旧似有似无萦绕在舌尖。

七彩妩媚娘
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吃饱喝足,一定要来个甜品收尾!
圆圆的糯米糍,皮很薄、有点粘手很软糯。

糯米糍全部现场手工包,用包小笼包一样的手法把奶油馅全都“揪”在一起,香甜而不腻,小仙女必点哦!

把“圆胖子”拿在手里,就忍不住捏捏捏,简直是超厉害的解压神器了,但记得不要太用力哦,不然你猜下一秒发生了什么?
美食名片

懒人虾球襄城店
特色推荐:懒人虾球、蒜蓉大虾、潜江油焖大虾、特色炒鸽子、大宜城花椒仔鸡、各种特色烧烤、卤菜等特色菜,精选各种原材料,菜品鲜爽、口味丰富,受到食客喜爱。
地址:襄阳市檀溪公馆路口(原天发加油站院内)
经营面积:2000平方米左右(设有包厢、散台、免费停车场)
营业时间:10:00--24:00
文字:游一雯 张嫚
视觉:杨东 大奎
编辑:游一雯
审核:牛邦