在节奏飞快斜杠菁英汇集的大国贸，
最不缺的就是各种高大上的酒廊餐厅，
就连门童也能一眼区分迈腾与辉腾的区别。
可有人就偏偏不按套路出牌，
在人家老国贸饭店楼下开了个游乐场，
桌式足球、复古街机、娃娃机、乒乓球，
什么好玩的都给搬来了。
你玩你的高大上，我就偏要霓虹闪烁，
音乐也是动次打次，怎么high怎么来，
每周三搞个Bingo，大早上弄个超级碗直播，
隔三差五就是各种party。
吃喝玩乐一条龙向来是我们的优良传统，
各种澳籍主厨的大餐当然不能少。
不过最受欢迎人手一个的可是这里的汉堡，
薯条卖30，而最经典的汉堡居然只要25元？
等等，这颜值、这用料、
并且还是在高大上的国贸，
老板你是不是疯了？！
真正的大块牛肉饼火烤而成，
对，那种广告里才有的规格，
这放哪都是50块起步的选手，
蛋黄酱、美乃滋、酸黄瓜、洋葱圈，奶酪
最后还得来点儿特制的烧汁酱，
没有一步偷工减料，真是吃一个赚一个。
除了汉堡，还有各种轻食主义自选沙拉碗，
终于可以在美味与健康中左拥右抱了。
下班点还有小酌时间的happy hour，
免费附赠的小吃每天都不带重样的，
据说最近还为养儿子操碎心的人，
推出了一款特调——等蛙回家。
这里就是 Arcade游乐场 ，
是餐饮孵化平台Hatchery的最新概念店，
感觉北京的餐厅就是什么火大家都扎堆儿开什么，
而他们自己不开餐厅，只是餐厅的搬运工。
简单地说很多不错的餐厅想在中国开分店，
都会把自己的看家菜放到这里来“内测”。
（Hatchery东四店刚刚关闭，孵化业务迁至Arcade游乐场餐厅后厨）
澳洲大红大紫的网红Bird On a Wire、
好吃多变的Tel Aviv特拉维夫早午餐、
都是这里扶持过并广受好评的品牌。
而在Arcade，则是一些孵化完成的品牌，
准备开吃！
CB
经典堡 The Classic Burger
只要25元的经典共享堡，
因为Arcade刚开业不久，主厨高兴，
所以一段时间都会保持这个价格，
（可能很快就会涨回去哦，嘴慢无）
香喷喷的柔软芝麻面包，
还有美味多汁恰好七分熟的牛肉饼，
简单却大有口感。
推荐搭配外酥里糯的鸡肉风味盐薯条，
它本身就味道完美到不必要再蘸番茄酱，
简直吃到舔手指且欲罢不能。
CB
辣子鸡汉堡Spicy Chicken
精选上好鸡腿肉，
用秘制辣酱腌制烹炸至外酥里嫩，
加上生菜、西红柿、洋葱、酸黄瓜，
配辣味蛋黄酱，辣度恰到好处。
鸡肉超级厚实，软嫩多汁，
每一口都非常过瘾啊。
配上同样霸气豪华的奥利奥奶昔，
炙烤过的棉花糖带着微微的甜度，
蘸着洒满山核桃的奶昔，简直完美。
CB
史诗共享堡 The Epic Common
这个其实就是双层肉饼的共享堡了，
芝士、生菜、酸黄瓜和秘制酱汁也是双份，
绝对是口味和胃口的双重宠溺。
多汁而满口留香的牛肉饼，
一口气吃两个想想就太爽了，
这里特别推荐搭配冰激凌三明治，
不但爽口解腻也是完美的甜点，
牙口好的完全可以左一口右一口。
CB
世涛芝士培根堡Stout, Bacon and Cheeseburger
在烤得吱吱作响的牛肉饼上，
浇上京A精酿世涛黑啤糖浆，
这跨界，简直是绝唱。
外加脆煎培根，配洋葱和酸黄瓜及秘制蛋黄酱，
甜美的糖浆令它的味道更为独特和妙不可言。
别忘了再来一份鲜榨香蕉奶昔，
脆爽的燕麦加上奶昔的浓郁，
不只是纵享丝滑了。
CB
蒸青口贝 Steamd Mussels
除了汉堡，这里还有一位不速之客，
饱满的青口大块朵颐，呼之欲出，
这样的青口贝锅子真是吃一次就上瘾，
用淡奶油和白葡萄酒调制的酱汁，
浓郁而入味，用面包蘸裹着吃，
简直不能更赞。
夏威夷鱼生碗 Aloha Poke
刚一推出就成了北京前三好吃的鱼生碗，
柜台小哥也是豪气地用大勺来盛，
分量超足，满满的夏威夷风味！
南妈妈排骨碗 Mama South’s Ribs
灵感来自英国南部的风味猪排，
猪排非常酥软醇香，还能选择辣度，
据说还是主厨的最爱呢。
佛陀碗 Buddha’s Tofu Bowl
这款佛陀碗可就相当佛系了，
灵感来自东亚，并且是纯素的哟，
厚厚的柠檬草烟熏豆腐口感香韧，
大颗油炸鹰嘴豆可可软绵，很舒服。
越南鸡肉米粉 Bun Cha
以越南河内名菜烤肉米粉为灵感，
当年奥巴马访问越南可是钦点了它，
风味十足的香辣鸡丝配柔滑的越南米粉，
熟悉而又大有不同。
意式羊肉意面 The Italian Job
把两大意大利美味——
意式羊肉和斜管意面装到一只碗里，
香浓的意式炖羊肉，口感软烂，
肉汁浸透了斜管意面里非常入味。
墨西哥辣鸡腿 El Pollo Picante
这份鸡腿碗用了墨西哥启波特雷辣椒，
鸡肉充分入味外酥里嫩，配墨西哥豆，
以及辣椒蛋黄酱，非常墨西哥了。
据说最近周末，
还会有精选的特拉维夫早午餐，
我已经等不及了。
有爱的小贴士
店名：Arcade游乐场
人均：85元
地址：建国门外大街1号5L饭店大堂右侧
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
撰稿丨幕后抄手
编辑丨幕后抄手
. 摄影丨八音
*部分图片来自官方和网络
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