一瓶好的特浓情应该是这样的：
首先要是非常非常香才行，不是“挺香”就够了的，是要非常非常香，而且香气一定要有大量的花香；
特浓情入口应该是干型的，而且不应该和长相思那么的清淡，而要带有一点点的厚度，在口中有一股重量感，入口要是顺滑，而不应该是轻盈；
好的特浓情余味不应该带有丝毫的苦和腻味，虽然这个品种很娇弱，一不小心就会有；
简而言之，一款好的特浓情应该是香气浓郁到极致，花果香突出，入口浓郁，余味不带苦和腻，酒体丰满且果味十足，酸度适宜而粘稠度适中，好喝到不行，一品难忘。
嗯，上面说的就是这款阿根廷特浓情晚收甜白葡萄酒，是一款你喝过后就不会忘记的葡萄酒。、
艾斯德科酒庄唐大卫系列晚收特浓情葡萄酒
酒庄：阿根廷艾斯德科酒庄
类型：甜白
容量：375ml
度数：13.5%
适饮温度：12-14℃
产区： 阿根廷 > 萨尔塔 > 科尔查基山谷
葡萄品种：100%特浓情
推荐理由
①：特浓情葡萄酒（Torrentes）被称作“阿根廷的外交大使”，在任何外国政要出现的场合，必然会有她的身影。
②：来自海拔1700米的科尔查基山谷，高海拔成就高质量的葡萄，加上阿根廷最知名的酒庄之一：艾斯德科酒庄的首席酿酒师酿造，品质更高。
③：第一口清爽，第二口爽滑，第三口甜润，特浓情就是那种一喝就会喜欢上的甜白。同时，她也是最有名的芳香葡萄品种，也是少见的能给酒中赋予葡萄般香味的品种。花香四溢味更浓，说的就是特浓情，喜欢甜白的朋友，千万不要错过。
风味
斟盏隔壁醉，开瓶对门香。
最为浓香者，即是特浓情。
很多人认为芳香型品种多半是“绣花枕头一包草”，香气浮夸，但喝进嘴里却没什么风味，而且会因为酸度太低而发腻。但今天这瓶特浓情一定会让你大开眼界。
因为无论是开瓶的香气还是入口的顺滑都足以让你惊喜，晚收的特浓情糖度特别高，但又不腻，花香特别足，但又不会感觉妖艳，缠而不仄，绵而不倦，说的就是特浓情，混合着玫瑰花的香气与优雅，伴随着明显的蜂蜜气息，层层递进。
经过12个月的美式橡木桶陈酿后酒体更加复杂，回甘悠长，将特浓情甘醇的魅力完全绽放，完美。
配餐建议
由于特浓情的香气风格和独特口感，与使用香辛料较多的亚洲或印度菜简直是绝配，比如椰香咖喱，泰式辣炒花生。就食物的口感而言，选择浅色肉类如猪肉，鱼肉，还有豆腐都可以，它们不会压住特浓情的细致香气与酸味。
肉类：鸡肉沙嗲，烤鸡，油豆腐，咖喱虾，猪排，烧烤
奶酪：羊奶酪，瑞士奶酪，芝士奶酪， Pecorino奶酪，阿齐亚戈干酪，曼彻格奶酪（Manchego）
香料：香菜，薄荷，紫苏，香葱，四川胡椒，姜，辣椒，小茴香，辣椒酱，孜然，柠檬
蔬果：南瓜，山药，土豆，黄瓜，胡萝卜，豌豆，洋葱，西葫芦，小萝卜，红椒，西兰花，水果：葡萄，柑橘，椰子，芒果。
酒庄解密
艾斯德科酒庄：阿根廷最具代表性的酒庄
艾斯德科酒庄创建于1892年，在阿根廷已经算是历史非常悠久的酒庄。酒庄的名字来源于阿根廷一个古老的城市——艾斯德科。
这个城市曾经遍地都是黄金，但在 1692年的一次大地震中变成废墟。地震过后，人们努力地对这座城市进行修复和重建，才发现这片具有独特优势的土壤才是它真正的宝藏。
在经过多年辛勤耕作 与精心酿酒后，2014年，酒庄被Decanter杂志评为“阿根廷最具代表性的酒庄”。
多系列，多风格，多故事
与新世界酒庄一样，艾斯德科酒庄葡萄酒也呈现出多系列，多风格的特点。葡萄酒从性价比高的平民系列到高端系列，从马尔贝克红到特浓情白，应有尽有，这满足不 同消费者口感与消费能力的需求。
艾斯德科酒庄葡萄酒包括入门的米歇尔多林精选系列（Michel Torino）、以一条飞蛇为图腾的阿玛鲁系列（Amaru）和讲述创始人传奇故事的唐大卫系列（Don David）等，并且酒庄的酒款更是屡获大奖。
这款酒就出自是唐大卫系列的精品酒之一，由酒庄首席酿酒师酿造。
艾斯德科酒庄首席酿酒师Alejandro Pepa
酿造特浓情的葡萄园位于海拔1700多米的安第斯山脉上，采摘的时候正是特浓情含糖量最高的时候，将干未干，糖度最高，酿成酒后还会在美式橡木桶中陈年12个月，让葡萄的风味更多，花果香更复杂，果香更足。
产区详解
其实选酒，除了看产区，更多的是去看风土，风土是影响葡萄酒质量的关键部分。
好的甜白必然也出自好的风土。
艾斯德科酒庄的庄主深知这一点，为了酿造最好的特浓情甜白，酒庄特意将葡萄种植在萨尔塔产区海拔高达1700米的科尔查基山谷，因此也被称为是全世界最高的葡萄园。
这里全年日照可达300多天，昼夜温差相差20度，其他的葡萄树到这里都长不好，偏偏特浓情是个例外，在这生长的怡然自得，甚至表现更加优秀。
超高的海拔也让这里的特浓情生长的格外纯净，不掺加任何杂味，也更能表现出葡萄本身的特色。再加上酒庄酿酒师们的高超技艺，让她的口感和顺滑度更是都近乎完美。
特浓情丨芳香乱人心
提起阿根廷的葡萄酒，大部分人首先想到的都会是马尔贝克（Malbec），这种颜色深浓、质地醇厚的红葡萄酒早已赢得国际声誉，如探戈和足球一样，成为了阿根廷的名片。然而，阿根廷几百年的酿酒史并非只成就了一个马尔贝克，近年来在英美市场大放异彩的特浓情（Torrontes）正逐渐赶上它的脚步，成为阿根廷白葡萄酒的代名词。
如同它的名字一样，特浓情是个芳香型葡萄品种。第一次接触特浓情葡萄酒的人都会被它馥郁的香气所吸引。轻嗅一口，浓郁的茉莉、橙花、玫瑰和天竺葵花香扑鼻而来，仿佛置身盛放中的花园。优雅的花香加上清新的白桃和柠檬果香，总让人不自觉地认为它应该是甜美可人的。
然而真正品尝过后，才知道它浓郁的香气都是“假象”，清瘦紧致的口感才是它的真实面目。也正是因为特浓情香气和口感之间的差异，它在当地才有了“说谎者”（Liar）这个昵称。
越神秘，越吸引。
