「原创·牛角评论」今年你们家还自己做年夜饭吗？

吉林新闻综合广播特约评论员·牛角

春节临近，有记者走访京城多家大餐厅时发现，大年三十所有的位置均已订满，目前也无法排队预订，因为客人都已经交过定金。美团点评大数据显示，截至1月14日，2020年在线预订年夜饭的订单同比增长91%，令年夜饭预订难倒不少英雄汉。无奈之下，部分市民另辟蹊径。有人选择在“闲鱼”上捡漏，平台上有一些降价转让年夜饭套餐的帖子，有人则放弃参与激烈竞争，改为选择“年夜饭半成品套餐”。而作为互联网原住民的95后，更善用互联网平台把长辈解放出来，不少人选择通过外卖置办年夜饭。

说起年夜饭怎么吃的问题，我和我母亲始终有分歧，我主张在饭店订一桌，而她老人家则愿意在家自己做。这当然只是表面现象，这背后本质的分歧还在于两件事，一件是她心疼钱，另一件是我不会做。

别小看这两件事，这实际上反映了两代人之间存在着代沟。尤其对于我们这些七零后八零后来说，刚好夹在了代沟上，既看到了老一代人的省吃俭用，又看到了年轻一代人的百无一用。回想自己小时候，似乎没有多少东西需要购买，饭当然要自己做，衣服也要自己缝制。有的人家房子都是自己盖的，家具自然也是自己打的。

那时候中国经济刚刚起步，多少还保留着自己动手，丰衣足食的生活习惯，那时候如果在农村生活，甚至还能看到传统农耕社会那种男耕女织、自给自足的生活景象。为什么要自己动手？这首先是个生活技能代代传承，当然最主要还是经济不发达，个人手里没钱，市场上商品供应也不足。

这样的生活让老年人养成了勤俭持家的习惯，他们不怕花费时间去辛苦劳作，却怕花钱。而他们的下一代，以我们为开端的、完全成长于改革开放以来的这代人，在成长中失去了父辈们的生存压力，同时也没能继承他们的生活技能。除了本职工作以外，面对生活上的问题，我们主要的解决办法就是到市场上去购买。而年夜饭怎么吃，就是两代人观念差异的集中表现。

刺猬乐队有一首歌，其中一句是这么唱的：一代人终将老去，但总有人正年轻。所以未来，属于不会做饭的一代人，在饭店订一桌年夜饭或是叫一桌外卖会成为主流。那些爸爸张罗了一桌好饭的日子终究会过去。

有人可能会有点儿伤感，但我觉得这是件好事，或者说这是经济发展的必然趋势。人类是如何从蛮荒走向文明的，我想这里最重要的因素之一就是社会分工。社会分工让每个人都去做自己最擅长的事情，然后再通过市场交换，获得自己的需求。人们不必再渔樵耕读样样精通，这就极大地提高了劳动效率，这是人类经济腾飞的基石。

年夜饭同样如此，不是我们自己真的做不出一桌好饭，而是我们已经有足够的条件把它交给专业人士去制作，我们只需要坐享其成就好了。那么我们何不在大年三十这天，把这顿饭外包出去，让自己和家人从劳作中抽身出来，享受幸福的团圆时光呢？就像港剧里的那段台词，人生最重要的就是一家人整整齐齐在一起，至于这顿团圆饭是谁做的，我想没那么重要。