清明节到了,人们一定会想起杜牧的名句“清明时节雨纷纷,路上行*欲人**断魂”。陆游的诗句“素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家”。

清明诗句
清明小长假,不妨从忙碌中抽出一点时间来了解一下清明节的习俗,活动,还有你们最爱的美食。
清明,是农历二十四节气之一。中国传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。
清明一到,气温升高,雨水增加,正是春耕春种的大好时节,故有"清明前后,种瓜点豆"这一谚语。清明节是一个祭祀祖先的节日,主要是扫墓。
清明节的习俗是很丰富的禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗活动。清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来做一些运动,以强身健体。
按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。
清明风俗运动
一,荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千,意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今为人们特别是儿童所喜爱。

二,蹴鞠
大家都知道古代的足球是蹴鞠。鞠是一种皮球,起源于宋代,球皮用皮革做成,球内用毛塞紧。蹴鞠,就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。

三,踏青
踏青又*春叫**游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大地, 自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

四,植树
清明春照,万物生长,种树的话存活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作"植树节"。植树风俗一直流传至今。1979年,人大常委会规定,每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动,有着十分重要的意义。

五,放风筝
放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节,人们不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,像闪烁的明星,被称为"神灯"。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。

六,扫墓
清明扫墓,谓之对祖先的"思时之敬"。其习俗由来已久。
1.大烧纸,砸上四行圆钱,每行五枚;
2.冥钞,这是人间有了洋钱票之后仿制的,上书"天堂银行"、"冥国银行"、"地府阴曹银行"等字样,并有酆都城的图案,多系巨额票面,背后印有佛教《往生咒》;
3.假洋钱,用硬纸作心,外包银箔,压上与当时通行的银元一样的图案;
4.用红色印在黄表纸上的《往生咒》,成一圆钱状,故又叫"往生钱";
5.用金银箔叠成的元宝、锞子,有的还要用线穿成串,下边缀一彩纸穗。

有的富户要携家带眷乘车坐轿,亲到坟茔去祭扫。届时要修整坟墓,或象征性地给坟头上添添土,还要在上边压些纸钱,让他人看了,知道此坟尚有后人。祭罢,有的围坐聚餐饮酒;有的则放起风筝,甚至互相比赛,进行娱乐活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝,将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状,戴在头上,谓"清明不戴柳,来生变黄狗"。此即是扫墓又是郊游,兴尽方归。
清明美食
一,清明果“艾糍”
清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动。清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后,点瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。

原料:
艾草、糯米粉、大米粉、小麦淀粉、白砂糖、色拉油、豆沙馅。
二,香煎蒿子粑粑
在我国南部,每到清明,家家户户都要做一种叫清明果的食物,扫墓时用来祭奠先人。清明果的皮是添加了艾叶汁做成的,所以青绿飘香,有一些还是有馅儿的。有句话叫“年年艾叶绿,年年果泛香”,真是听起来都颇有意味。

做法:
1、锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒;
2、炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用;
3、另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑;
4、小火煎至一面金黄,翻面;
5、煎至粑粑膨大起来,关火;
6、撒上适量炒好的芝麻糖即可。
三,蒸朴籽粿
蒸朴籽粿。潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树,属榆科),叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。清明时节,气候转暖,草木荫茂,朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成朴籽粿,有梅花型及桃型两种,也有叫碗酵桃的。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。

朴籽粿的做法
1.清明节前的朴籽树会发新芽,这个时候就可以收集啦~一定要嫩叶。
2.将朴籽叶洗净,加水打成浆。如果叶子够嫩,可以不用过滤。再把所有的干性材料混合,然后加入朴籽浆水。
3.将模具抹油,放在蒸锅里大火预热5分钟。预热好后倒入混合好的米浆,9分满,大火蒸25分钟。
4.做好后还有淡淡的香气。
清明小提醒
1,见到亲戚朋友,在网上的家人群时,千万不要说“清明节快乐”!要说“清明节安康”,清明节不是快乐的节日,是悼念扫墓的节日,不快乐。
2,不要去人多的地方扫墓,不要集体扫墓,出门踏青,买美食材料时带好口罩。
3,清明放假好好休息,不要不停看手机,多陪家人。