淄博烧烤最大的策划者是谁 (一文看懂淄博烧烤靠什么火爆出圈)

一位朋友,本是新闻圈达人,以新闻策划和商业策划著称,不堪体制内憋屈,又羡慕商圈朋友财务自由,遂毅然辞职下海,修炼成业界小有名气的策划大咖。虽无缘成就“马爸爸”式的商业巨鳄,但也小有成就,多年前已实现财务自由,名下几间公司散布在北京、长沙、青岛、海口等地。

五一假日,其应朋友之邀,赴淄博赶“考”。目睹古齐都人山人海比肩接踵之势,一时手痒,忍俊不住,得小文三篇,尝试从商业角度解析淄博烧烤出圈的内因。

复忆起朱自清先生和俞平伯先生《桨声灯影里的秦淮河》雅趣,斗胆东施效颦,约三五好友,五一过后,分头赶赴淄博,以《进缁赶“考”》为题,打个接力,成文后在小编*今条头日**公众号依次贴出,贻笑大方。是为记。

淄博烧烤最大的策划者是谁,淄博烧烤幕后策划人是谁

20天建成一座烧烤城

进淄赶“考”

(二)

淄博回来,没了动笔的冲动,却陷入深度思考。

仍然与美食无关。淄博高铁站有志愿者免费接送游客,淄博高速入口有来宾欢迎仪式,淄博网红打卡点有人免费送美食美酒。淄博文旅在网络上跟各地真来假来的游客互动正欢,飞机、房车、摩托;国内、国外,米国、迪拜。来看风景的我们,不知不觉间也成了别人眼中的风景。

淄博正在成为流量之城,淄博正在成为山东的流量入口。

流量,有多个应用场景。在物理学,是指单位时间内流经封闭管道或 明渠有效截面 的流体量;在网络指在一定时间内打开网站地址的人气 访问量 。在经济学,流量是指一定时期内发生的某种经济变量变动的数值,它是在一定的时期内测度的,其大小有时间维度;与之相对应的是 存量 ,是在某一时点上测度的,其大小没有时间维度。存量与流量的划分,对于理解经济活动中各种经济变量的关系及其特征和作用至关重要。存量 分析 和流量分析是现代西方经济学中广泛使用的分析方法。在 宏观经济学 的总量分析中,既可以从 存量 着手,也可以从流量着手。

看一组原本风马牛不相关的数据:截至4月18日,淄博楼市成交量暴涨七成,中介咨询量增五倍;与去年同期相比,成交套数和成交面积同比增速分别为75%和77%。淄博成为三四线城市中,前四个月楼市最热的城市。其中,有多少数据是“淄博烧烤”这个流量包的贡献,我们尚不知道。

从城市运营出发,考量网络流量,从网络流量换算数据资产,从数据资产审视城市营销,从城市营销倒逼城市更新。“淄博烧烤”好像突然有了全新的味道。至少,对城市运营来说,网络平台与私域流量、数据挖掘与算法这是全新的技术概念,应该还是全新的机会和挑战。

淄博之行,厚道的主人忙安保、忙救护、忙接站,忙送礼,忙着现实世界的一切。我们好像没有遇到任何一个移动互联的的网络入口推介,网红店家没有,哪怕一个官方平台的二维码入口也没有。倒是收到了潍坊文旅的广告短信,应该是基于手机基站的位置信息,对牧羊村烧烤客群手机的无差别覆盖。

到淄博,或者没有到,但在网络平台关注过淄博烧烤的全球互联网用户,肯定是以亿为数量单位的群体,这是淄博珍贵的“数据资产”。“千呼万唤始回来。”马云曾说,未来数据的价值比石油更珍贵。“未来已来”,汇聚这个私域流量价值,它“不香吗”?那些进淄赶烤的小网红,特别想“蹭取”的就是这个珍贵的“私域流量”。泱泱齐风,不能只在线下吹拂。做好私域流量运维,做好引流与分发,做好数据挖掘和算法,让淄博真正成为山东的流量入口,千载难逢的机遇在这里。

相信“淄博烧烤”的操盘者,一定谋划到了。但是,善于线下作战的淄博,互联网平台的战役组织可能在人手上就捉襟见肘了。谁应该主动请缨,申请出战呢?文旅?官媒?大数据局?

淄博文旅,这个时候一定是天底下最忙乱的人。官媒?一般三四线城市官媒对一个“融媒体”都还没有摆弄明白。纸媒、电视、官方网站、移动互联,“字节跳动”得太快,优势媒体轮次失手,不断迭代,专注于单向“宣传”,做好就很难得了。要专注于“宣传”的团队做算法和数据挖掘,这不是一个行当,有点勉为其难。大数据局?以最先成立,业内先进的贵阳大数据局为例,十三项工作职责,宏观为主,是裁判员方向的。核心做好政府数据开放运营,为新的IT技术不断提供应用场景,培育新经济就功莫大焉了。

淄博给自己出了个不大不小的难题。

网络时代有一个国际流行的行为艺术形式“快闪”,是都市时尚文化中的一种,是现代人在忙碌之余和世界开的一个善意的玩笑。

相信“淄博烧烤”一定不会成为一次“美食快闪”。

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有空地就有烧烤

八大局成网红打卡地 五一假期,淄博八大局登顶全国景区热门第一名,一天游客18多万人次,八大局火了,但你知道八大局的由来吗?

淄博市八大局包括教育局、财政局、水利局、农业局、文化局、林业局、卫生局和机械工业局,原本都在淄博饭店北林中心路183号,形成一个行政办公中心,俗称为八大局,2011年3月被破拆。

现在的“八大局”是指在原八个行政部门旁边的便民农贸市场,俗称菜市场,是张店人居家生活的购物场所,原本的定义是服务于周边小区居民的生活,以便宜、熟人生意被周边居民冠以好评。

淄博烧烤火了,也带动八大局出圈。这个极具生活气息的市场吸引一众网红打卡,打假博主,抽查十几家摊位,没有一个缺斤少两,给网友留下深刻的印象,一时间,淄博人城市守信的形象深深的印在全国人民的心中,各路网友也纷纷前往打卡。

八大局给人印象最深刻的就是新鲜便宜,还方便。八大局爆火的产品当数奶香牛奶棒、紫米饼、炒锅饼,吸引无数游客前往打卡。

为方便游客打卡,淄博开启昼夜修路模式,72小时修好一条路,东二路更是一夜通车,让全国人民再次刷新了对修路的定义,免费停车,产品便宜、安全,商家不缺斤短两,这样一个市场正吸引着更多网友前往打卡。

一位策划大咖眼中的淄博烧烤(下)

一位朋友,本是新闻圈达人,以新闻策划和商业策划著称,不堪体制内憋屈,又羡慕商圈朋友财务自由,遂毅然辞职下海,修炼成业界小有名气的策划大咖。虽无缘成就“马爸爸”式的商业巨鳄,但也小有成就,多年前已实现财务自由,名下几间公司散布在北京、长沙、青岛、海口等地。

五一假日,其应朋友之邀,赴淄博赶“考”。目睹古齐都人山人海比肩接踵之势,一时手痒,忍俊不住,得小文三篇,尝试从商业角度解析淄博烧烤出圈的内因。

复忆起朱自清先生和俞平伯先生《桨声灯影里的秦淮河》雅趣,斗胆东施效颦,约三五好友,五一过后,分头赶赴淄博,以《进缁赶“考”》为题,打个接力,成文后在小编*今条头日**公众号依次贴出,贻笑大方。是为记。

淄博赶“考”(三)

《进淄赶“考”》写了两篇。在网络上一段时间倒有数万阅读量。有人赞誉有加,更有朋友批评:隔靴搔痒,该说明白的,到了嘴边,你就不说明白。离开传媒行业已久,早过了激扬文字、指点江山的年龄。

以创业为生活,从当年的“挥斥方遒”到现在的“看破未必说破”,自己一直理解为进步。被朋友批评,汗颜,套用一个网络语言:摊牌了。

“摊牌式”思考“淄博烧烤”,那就是:淄博烧烤需要一个数字经济解决方案。每一个传统经济的热点,都需要一个数字经济解决方案;处置每一个社会热点,无论正向、无论负向,也都需要一个数字经济解决方案;甚至处置每一个危机公关,如果与社会公众相关,也需要一个数字技术解决方案。

数字经济,作为一个内涵比较宽泛的概念,凡是直接或间接利用数据来引导资源发挥作用,推动生产力发展的经济形态都可以纳入其范畴。在技术层面,包括大数据、云计算、物联网、区块链、人工智能、5G通信等新兴技术。在应用层面,“新零售”“新制造”等都是其典型代表。

讲一个当年在媒体工作时的段子。宣传部召集各媒体工作会议,领导问:报社的来了吗?答曰:来了。再问:电视台的到了吗?答曰:还没到。领导说:那等一等。电视台记者赶到,领导再问:广播电台的呢?答曰:还没到。领导说:不等了,会议开始。对媒体影响力排序,在当年是非常清晰非常简单粗暴的。

媒体影响力,来自于受众注意力。后来有了所谓“注意力经济”一说。尤其是,当社会发展到“生产过剩”的“相对过剩经济”阶段时候,人们发现,如果能够将公众的注意力哪怕很短时间集聚或吸引到某种特定商品上,将产生巨大的经济价值。当年央视的广告标王,为了几秒钟时间,商家愿意付出上亿元代价。

纸媒追求发行量;电视追求收视率;网站追求点击率,都是这个原理。但是,如果打开“*今条头日**”的后台,传统的媒体人立刻就发现,这些对自己一度重要、可能至今仍然重要的KPI指标都没有解决根本问题,原来注意力经济是可以精确计量的。受众的构成,地域分布、性别年龄、停留在具体页面上的时间等等,一览无余。如果需要,在手机完全实名制的情况选下,基于所有这些准确数据还可以向平台购买更为精确的任意一个体受众的名址信息。所以,在移动互联网面前,所有传统优势他媒体一败涂地,他们不冤。

这一切都还只是刚刚开始。人类多年前就已经集体放弃了和阿尔法狗的围棋比赛,那还是一个“初级算法”和AI的实验雏形。当面孔识别和大数据算法已经在售楼处和电商平台广泛应用,“淄博烧烤”是不是应该召集字节跳动和阿里们的操盘大佬,来一次头脑风暴,聊一聊“客户画像”,聊一聊“淄博烧烤”广大网络客群中的“标签体系”,有谁是齐鲁国风的易感人群;有谁是对泼水节上“全副武装陶醉于魔性舞蹈的保安”情不自禁;又有多少人对童叟无欺的诚信特别感动。然后是,“淄博烧烤”客群的构成,地域分布、性别年龄、消费能力和偏好、停留在网络页面上的时间等等。流量的持续性引导和有目的的分发就开始逻辑清晰起来。

这一切都还只是刚刚开始。被数字技术摧毁并重建的不只是传媒业。工业互联网方兴未艾,建筑行业BIM系统正在推广,汽车自动驾驶正在驶入人们生活。数字技术正在不可逆转地改变着人们的生活和工作的所有方面。甚至,元宇宙正在准备给人类提供“虚拟生存方式”。

在传统媒体还没有被移动互联和算法团灭的时候,有过一个争议:媒体内容与形式,谁优先?结论是:这是硬币的两面,互相依存,从传播学出发,失去其一,则为*币假**,毫无价值。今天,这些争议本身已无意义。但是在数字经济正在无孔不入的今天,面对“淄博烧烤”,线上、线下即为硬币的两面,互相依存,从微观经济学出发,失去其一,则为*币假**,失去价值。

百度百科有云:作为 经济学 概念的数字经济,是 人类 通过 大数据 (数字化的知识与信息)的识别—选择—过滤— 存储 —使用,引导、实现资源的快速优化配置与再生、实现 经济高质量发展 的经济形态。讲人话,就是淄博再建几个烧烤广场都是不够的,“淄博烧烤”需要一个数字经济的解决方案。

线下,淄博已经楷模。线上,淄博也不可笨拙!

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淄博烧烤的烟火气

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烧烤配餐

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小饼+大葱+蘸酱

来淄博莫忘看风景 淄博市不但是齐文化发源地,还是世界足球的发源地,古代齐国国都就位于淄博境内,因此淄博有着悠久的历史,临淄还是国家历史文化名城。淄博不但有众多人文景观,还有美丽的山水自然景观,旅游资源相当丰富。截至目前,淄博共有15处国家4*级A**旅游景区。可惜的是,尚无一家5*级A**景区

1.周村古商城 AAAA

周村古商城景区位于山东省淄博市周村区,素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”、“天下第一村”的美誉。景区总占地面积60.5公顷,现为省级重点*物文**保护单位,国家AAA*级A**旅游景区,主要由大街、丝市街、银子市街等古街组成,现有保存完好的明清古建筑5万余平方米。景区内古迹众多,街区纵横,店铺林立,建筑风格迥异,中西文化合璧,为山东仅有、江北罕见,且至今仍在发挥其商业功能,被中国古建筑保护委员会的专家誉为“中国活着的古商业街市建筑博物馆群”。目前已形成了千佛寺庙群、三益堂印刷展馆、谦祥益、瑞蚨祥、历史文化展览馆、丝绸文化体验馆、英美*草烟**公司展览馆、今日无税碑、状元府、票证博物馆、票号展览馆、杨家大院、大染坊、魁星阁庙群、淄博艺术博物馆等10多处具有较强的知识性和趣味性的景点。

2、 博山陶瓷琉璃艺术中心 AAAA

   博山陶瓷琉璃艺术中心是一处集古今陶琉、名家书画等于一体的文化艺术博物馆。博山区是著名的陶瓷名城、琉璃之乡,博山陶琉文化源远流长,陶瓷和琉璃分别有5000年和3000年以上的生产历史,而在国内既生产陶瓷又生产琉璃的,唯有博山。博山陶瓷琉璃艺术中心主体建筑包括人立琉璃艺术博物馆、博山艺术展览馆、博山陶瓷博物馆、人立陶瓷琉璃体验馆、陶瓷大师名人堂、人立琉璃展销厅、流动大师工作室。

3、 福王红木博物馆 AAAA

   福王红木博物馆于2009年7月奠基,10月开工建设,占地11.75亩,投资1.06亿元,建筑面积15000平方米,是山东省内红木专业卖场面积最大、档次最高的大型家具商场,于2011年9月23日正式营业。

4、 齐山 AAAA

   齐山是全国唯一一家以齐文化为主题的自然观光风景区,地处淄博市淄川区太河镇政府南5公里,占地面积36平方公里,最高峰唐三寨海拔868米,目前为国家AA*级A**风景区,是山东省最大的民营林场。齐山风景区内著名的自然景点有三十多个,其中最具代表性的景点有:“高山悬瀑”——观音瀑;“绝壁云顶”——唐三寨;“十里画廊”——古栈道;“帝王龙脉”——齐门洞,并称“齐山四景”。春秋湖、映佛池、天水溪、观音瀑等多处瀑布溪流妆点在悬崖之间,尽显齐山之险秀风光。

5、 潭溪山 AAAA

   潭溪山旅游区,位于蒲松龄故里东南38公里——淄川太河镇。海拔867米,规划面积9平方公里,景区内植被丰茂,森林覆盖率达80%以上,空气负氧离子含量高达每立方厘米约10万个,是得天独厚的“天然氧吧”。潭溪山属沂蒙山系鲁山支脉,景区核心面积9平方公里延展景区86平方公里。景区内山峰雄立,陡壁悬崖,共有大小10多座山峰,海拔最低388,最高处有820米。耸立山峰下,山岭相连,纵横交错,整个景区共有九条山岭,似巨龙从天而降,齐聚山下九龙潭,探首展身,逶迤壮观。山岭之间,峡谷纵深,谷底溪水潺潺,怪石林立,处处有险景,步步有奇观。

6、 王渔洋故里 AAAA

   王渔洋故里景区以江北青箱和尚书府第为主要展览内容,重点突出明清时期齐鲁望族——新城王氏所蕴含的浓厚历史文化底蕴。王渔洋故居修复明清民国建筑108间,建成文化休闲广场4000多平方米。2015年4月,王渔洋故里景区正式被批准为国家4*级A**旅游景区。王渔洋故里景区主要包括王渔洋故居、四世宫保坊、忠勤祠等部分。王渔洋故居是清康熙二十四年(1685),王士禛在其曾祖王之垣所建的长春园故址上增缮而成,距今已有三百多年的历史了。

7、 国井酒文化生态博览园 AAAA

   国井酒文化生态博览园,以“酒文化”旅游为主线,整合旅游资源:扳倒井遗址、陈年老酒地下窖藏、文化广场、国井1915酒庄、古老的酿酒作坊及井窖工艺,齐鲁酒文化博物馆,尤其是创到了吉尼斯世界纪录的第九酿酒车间让游客可以近距离的接触白酒生产全过程,是一个集酒文化体验多功能于一体的AAA*级A**国家旅游景区。国井酒文化生态博览园,占地200万平方米,是一项整合了优质丰富的黄河自然生态资源、深厚的国井扳倒井酒历史文化资源,以及高青人文资源的文化生态旅游园区。

8、 淄博鲁山国家森林公园 AAAA

   景区内的特色景观主要有:万石迷宫、一线天、枣树峪瀑布公园内主要景点有:鲁山植物园、万石迷宫、驼禅寺、香炉峰、锦鳞湖、云梯仙境、北坪水乡、枣树峪瀑布、卧龙山等。鲁山位于淄博市南部地区,地跨博山、沂源两区县,主峰海拔1108.3米,是鲁中地区的最高峰,在山东省内,是继泰山、崂山、沂山之后的第四高峰。由于鲁山山地以石灰岩和花岗岩为主,与泰山的花岗岩层相似,所以鲁山又有“小泰山”之称,鲁山还是最早的山东人“沂源猿人”的发祥地。

9、 中国陶瓷琉璃馆 AAAA

   中国陶瓷琉璃馆前身为淄博中国陶瓷馆,于2002年建馆,2011年被国家批准向全社会免费开放,2020年,中国陶瓷琉璃馆跨入国家一级博物馆行列,目前是全国科普教育基地、国家4*级A**旅游景点、全国工业旅游示范点、山东省非物质文化遗产馆。中国陶瓷琉璃馆主体建筑面积5万平方米,展览面积2万平方米。陈列展品跨越上下一万年,陈列古今中外各类陶瓷琉璃精品1.6万余件。

10、 鲁山溶洞群景区 AAAA

   鲁山溶洞群风景区位于秀丽的鲁山南麓,1991年正式向游人开放。2001年初,中国著名的洞穴科学家、中国洞穴研究会会长朱学稳教授为首的设计组对九天洞进行了全面的科学调查、鉴定与设计,并完成灯光改造工程,其科学化与现代化设计均居全国游览洞穴的先进水平。此洞之所以称为“九天”,是因为神话传说中天有九层,即九天,而这个洞也有九个大的洞厅,景观可与神话中的天宫相妣美,所以叫九天洞。这九个厅分别是:①天地之间厅,即灯箱大厅;②步天厅;③天河厅;④天宫厅;⑤天街厅;⑥天国花园厅;⑦巡天厅;⑧梦幻天堂厅;⑨别有洞天厅。鲁山溶洞群风景区发育于地持年代上的古生代奥陶纪石灰岩岩层中,该石灰岩系海(相)中沉积岩层,其生成年代距今为4.4-5.0亿年,九天洞的形成却只有一百万年左右的历史。

11、 淄博中国古车博物馆 AAAA

   车、马是我国古代陆上的主要交通工具。我国古车以其优异的性能在世界上长期处于领先地位。临淄中国古车博物馆位于临淄区齐陵镇后李官庄,坐落在后李文化遗址上,是当代中国首家最系统、最完整、以车马遗址与*物文**陈列融为一体的古车博物馆。该馆1991年筹建,1994年9月落成,占地20亩,建筑面积3600平方米,包括春秋车马展厅和中国古车陈列展厅两部分。春秋殉马坑殉战车10辆,马32匹,规模之大,配套之齐全,马饰之精美,为当代全国之冠,列全国十大考古发现之一。

12、 淄博开元溶洞 AAAA

   “开元”是唐玄宗李隆基在位时年号,距今1300余年。唐朝20帝25传290年不仅给我们留下了近5万首唐诗,而且创造了“开元盛世”那一段历史的辉煌.在这条已形成二十多万年的古洞之中,既有雄奇壮阔的自然景象,更有新石器时期以来的珍贵文化遗存,特别是洞内开元年间的钟乳石刻和遗迹*物文**,向我们真实再现了1300年前盛唐文化的一个侧面,充分展示出开元洞博大深沉的丰富内涵,1300年后的今天,万年古洞又逢盛世,得以开发重现人间,这也是将洞取名为“开元洞”的原因。

13、 淄博聊斋城 AAAA

   聊斋城是以园林为表现形式,以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区,它位于淄博市淄川区洪山镇蒲家庄。这里是世界短篇小说之王蒲松龄的故里,山东省五大旅游景区之一。淄博聊斋城的组成分艺术陈列馆、狐仙园、石隐园、聊斋宫、满井寺、观狐园六部分。聊斋城旅游景区内的蒲松龄纪念馆,较为完整地保留了蒲松龄当年居住的原貌。故居为典型的北方农村院落,郭沫若题写的“蒲松龄故居”的金字门匾,高悬故居大门。院内有蒲翁当年著书的聊斋、蒲翁生平展室、蒲翁十分钟爱的文石展厅和当代文人骚客的书画展厅。柳泉,又名“满井”,为当年蒲翁设茶采风之地。现立有沈雁冰题写的“柳泉”石碑。青石砌就的泉口,泉水四溢,令游人流连忘返。

14、 原山国家森林公园 AAAA

   原山国家森林公园是1992年经国家林业部批准建立的淄博市首家国家级森林公园,是首批全国AAA*级A**景区、国家重点风景名胜区、中国森林文化教育基地,全国青年文明号、山东十大新景点和十佳森林公园。她下设凤凰山、禹王山、望鲁山、薛家顶和夹谷台五大景区,占地面积近45000亩,涵括120多个山峰。她以丰富的植被,古老、奇异、名贵的树种,秀丽的山光水色,古朴、浑厚、凝重的庙宇和悠远美丽的历史传说以及森林深处的少数民族风情歌舞吸引着无数前来旅游观光的中外游客。原山国家森林公园的核心景区——凤凰山景区,占地2800亩,位于博山城西南,景区内山势险峻、地貌奇特、森林茂密、环境优美、*物文**景观、自然景观丰富,游乐健身场所众多,是陶冶情操、生态旅游、休闲度假的胜地。

15、 如月湖湿地公园 AAAA

   如月湖森林湿地公园,位于石炭坞自然保护区内,规划面积270公顷,计划总投资3.6亿元。依托森林资源优势,突出湿地公园特色,集生态观光、文化产业、休闲度假为一体,目前已建成“森林之歌”主题雕塑广场、如月湖水系工程、艰苦奋斗纪念馆和度假接待服务区等景点设施。是原山人集50多年植树造林之大成,也是淄博市第一家湿地公园,国家AAA*级A**旅游景区。