巴塞罗那街头少不了许多调色盘
那就是...
各种冰淇淋店！
作为吃货的小编反正是按耐不住了
擦擦口水
周末就走起！
1. Bodevici
Bodevici是巴塞罗那第一家制作有机冰淇淋的冰淇淋店。它在Gracia已经营业七年了。他们家冰淇淋的味道“十分浓郁”。
一蛋筒满满的冰淇淋
在这儿要推荐一个非常经典的口味：加泰罗尼亚焦糖奶冻（crema catalana)，由店主Jordi Rivera祖母的祖传配方调制。
地址：Torrijos, 21
2. Delacrem
来自意大利的Massimo Pignata离开家乡来到巴塞罗那后，在l’Eixample区开了这家手工冰淇淋店。
他们家的冰淇淋都是采用百分之百纯天然原材料制作而成。冰淇淋的配方源自店主祖父母，完全继承了意大利皮埃蒙特区的传统。
实际上，很少有冰淇淋师能像Massimo一样考虑周全，在改进冰淇淋制作工艺的同时，还不忘产品的健康指数：他们家冰淇淋的脂肪含量比工厂加工的冰淇淋低三倍。小编在此特别推荐他们家的草莓冰淇淋！特别好吃！
地址：Enric Granados, 15
3. El Tío Che
巴塞罗那最古老的甜品店加冰淇淋店之一。坐落于Poblenou，创立于1912年，它是这个区的一家百年老店。
地址：Rambla del Poblenou, 44-46
4. Gelaaati di Marco
来自米兰的Marc Consiglo在哥特区（el Gòtic）开了一家冰激凌店：Gelaaati di Marco，可谓是手推车冰激凌在巴塞的精彩亮相。走进店里，除了那些圆锥状和杯状的冰淇淋蛋筒以外，你会被各式各样的冰淇淋口味吸引：西西里开心果口味，Ordal蜜桃口味，或是加了西班牙起泡酒（cava）的混合口味等。
地址：Llibreteria, 7
5. La Valenciana
巴塞罗那本地的冰淇淋店，很多都源于瓦伦西亚的Xixona地区。这种延续了一个多世纪的甜品店模式，在今天已经发生了不少变化。最初店里大量销售“欧洽塔”（l’orxata de xufla）和杏仁糖（torrons），慢慢地他们开始卖冰淇淋。这样各种甜品搭配在一起非常棒。而La Valenciana是巴塞罗那开的第一家这样的混合甜品店，于1910年在l’Exiample开始营业。
从左往右：“欧洽塔”、杏仁糖和冰淇淋
地址：Aribau, 16 bis
6. Mr Kakigori
Mr Kakigori专注日式刨冰“Kakigori”，从众多主流的冰淇淋店中脱颖而出。有人说他们店做的就是一般的冰沙，但并非如此。Karigori可与不同口味的糖浆搭配（芒果、生姜、柠檬、草莓和椰林飘香）。刨冰浸泡在糖浆中，不含乳糖、色素和添加剂，一口下去瞬间清凉。
来自奥地利的Martin Kunz是这家店的创始人。他之前在日本旅居十年，并专门为从日本引进了一台机器制作Kakigori。
地址：Plaça de la Vila de Gràcia, 3 / Rambla del Poblenou, 36
7. Nitrogenie
在波恩区（El Born）的Nitrogen是巴塞第一家专做”液氮冰淇淋”的冰淇淋店。这一制作工艺由天才厨师Ferran Adrià发明，并在著名米其林三星餐厅El Bulli大受顾客欢迎。现在，即使你不去米其林餐厅，也可以品尝到由“液氮”这一工艺制作的美味冰淇淋。
地址：Sombrerers, 1
8. Paral·lelo
四位来自意大利San Remo的小哥Matteo, Gianluca, Marco和Francesco共同经营着这家冰淇淋店。这家店专做意大利雪葩（Sorbetto），一种水果含量高达70%的传统意式冰淇淋。除此之外，还有咸味冰淇淋。这两种冰淇淋都是搭配沙拉的完美选择。
地址：Sèneca, 18
9. Vioko
来自阿根廷的厨师Lucila Baiardi进行了一次大胆的创新，将冰淇淋店和蛋糕店合二为一。冰淇淋马卡龙是这一独特创意的最佳体现。
地址：Passeig de Joan de Borbó, 55
10. Rocambolesc
位于La Rambla的Rocambolesc是巴塞罗那最具创意的冰淇淋店之一。他们店冰淇淋的灵感源自El Celler de Can Roca餐厅的甜品。他们同时也可以用冰淇淋机制作出各种形状的冰淇淋，比如哥伦布的手指、鼻子等等。他们的冰淇淋奶香和果味浓郁、口感柔和细腻。
地址：La Rambla, 51-59
