
江南 的冬天总是让人沮丧,下不完的绵绵细雨,伴随着刺骨的寒冷,连带着心情也开始阴郁,家属问想要什么情人节礼物,我说想要个太阳,家属说,这个礼物有点困难,不如去有太阳的地方过个情人节吧。
假期有限,只有三天的时间,去 泰国 太远,去 三亚 太贵,去 香港 人太多,两个人一商量,决定去澳门过一个72小时的情人节。
72小时倒计时,我好像来到了意大利
比起隔壁快节奏的 香港 , 澳门 更像是一个慢半拍的小城,虽然袖珍却也精致,有着独有的葡式历史建筑,有着中西结合的现代美食,有着富丽堂皇的酒店娱 乐业 ,有着年代更加久远的“老字号”,有着更特色的老街和手信店。所有的一切,都适合一个只想度假的心。
从 澳门 机场出来,顺着酒店班车的指示牌,很快就能找到 威尼斯 人的班车,从机场出发7分钟左右就到了 威尼斯 人酒店。


特别奢侈的叫了一个room service的早餐,整个欧式早餐228 港币,份量足够两个人吃。为啥这么奢侈呢,住如此豪华的酒店当然要不可免俗得扮一次贵妇(你们的阿果膨胀了,居然敢扮贵妇了)!!!

房间早餐, 包头 巾,大耳环,浴衣四件套是贵妇标配。不得不说,贵妇好难演,三斤重的浴巾压我头上简直路都走不稳了..不必担心天气,整个娱乐休闲购物都可以在酒店一条龙享受。一路走一路抬头慢慢欣赏头顶的壁画,我的劲椎病就这样被治愈了。




第二次住 威尼斯 人,完成了一直的心愿,终于体验了一次贡多拉游船。年轻的时候喜欢与众不同特立独行,年纪渐长,越来越喜欢仪式感的东西, 比如 来 威尼斯 人酒店一定要坐一次贡多拉游船。


大运河一共有三个坐船的地方,时长15分钟左右。歌唱家是成为水手的标配之一,据说 威尼斯 人挑选出最优秀的 意大利 歌手担任贡多拉游船船夫,怪不得一个个出声简直吓死人,完全就是专业水准,听着浑厚的声音在耳边吐出标准的 意大利 语,陶醉到不行。
72小时倒计时,澳门原本的样子

来 澳门 几乎所有人都会去大三巴,上一次去被汹涌的人流差点吓到昏过去,大三巴门口全是人,我和家属天生不喜欢人流多的地方,打了个车来到了路环岛。
从 威尼斯 人打车到路环岛50澳币,出租车司机也收港币和人民币。

路环岛独立于 澳门 主岛之外,一湾浅浅的海水将纸醉金迷的世界和这个小岛隔开,路环岛,仿佛和 澳门 像是两个世界,岛上有着浓郁的小清新气息,和 澳门 岛产生强烈的对比,澳门 主岛的建筑以 葡萄牙 建筑好为主,而这儿,仿佛像是袖珍版的 意大利西西里 岛。

五颜六色的房子,特别的地标。从十月初五马路出来,一会儿又到了美女巷。走在大街小巷里,好像走进了大大的马卡龙世界,随手一拍都是小清新,完全不需要加滤镜。
因为靠近海滩,路环岛到处都是海鲜干货铺,满满的挂着晒干的鱼干,闻着熟悉的海腥味,好像回到了小时候。

十月初五日 葡萄牙 国内发生了革命,为了纪念这场革命, 澳门 将这条街道命名为十月初五,这里曾经是 澳门 本地最为繁华的一条街道,时过境迁,现在也只是一条普通的小路~

从彩色屋子里慢慢走出来散步的老人,偶尔穿过的自行车,港剧里才会有的本土茶餐厅,仿佛告诉我们,这也许是 澳门 原本的样子。

路环岛不大,2小时左右可以把整个村子转遍。



黄色的图书馆,黄色的天主教堂,看似很神圣的地方,因为墙体换了一种颜色,瞬间俏皮了一点,更有一丝丝的接地气感,走在路环岛,随便一面墙都是拍照胜地。


72小时倒计时,这儿简直是美食联合国
世界各地的菜系在酒店里到处都是,两个选择困难症的人在一起决定今天吃什么可以讨论大半天,关键这种选择每天要重复两次。。。

(皇雀 印度 餐厅 ,人均300澳币左右)
最终还是决定跟着组织走,选一家连续六年获选米其林餐厅称号的皇雀 印度 餐厅,在酒店的一楼,也是 亚洲 唯一一家入选的 印度 餐厅。虽然来 澳门 吃 印度 菜是一件极具创意以及富有勇气的事儿,但是完全没想到,这家生意好到爆炸。我们去的早,结果等我们吃完,发现居然餐厅全满了!

威尼斯 人酒店里虽然米其林餐厅不少,但这家绝对是最亲民的,和其他动辄上千的人均水平比较,这儿的人均才300多,份量又很足。
不仅仅是连续六年拿了米其林餐厅称号,这家餐厅也被黑珍珠指南榜单评为黑珍珠二钻餐厅,而全 澳门一共才三家~
问服务生有没有特色菜推荐,服务生给我一份黑珍珠套餐,是他们家高级主厨 Justin Paul专门设计的,
皇雀餐厅的黑珍珠套餐分别有588和888mop两种,怕588不够吃我们两就点了888那份套餐,结果吃到扶墙出,这家黑珍珠餐厅也太实惠了!!

套餐不包含饮料,服务生推荐我们喝了他们家特色饮品叫拉昔,事实上是芒果沙冰,味道特别纯~

这是餐前小食,下面五颜六色的调料的原材料都是从 印度 本土带来,看着就特别赏心悦目。小食很好吃呀,脆脆的像薯片,然后一不小心,我就全吃光了。。

咖喱鸡配饭,浓浓的咖喱味配上 印度 香米,绝对是味觉cp*党**~

喀拉拉邦 海鲜碟,香炒龙虾、有机虾、鱿鱼及鳕鱼伴小茴香香米及椰子油

由香炒龙虾 有机虾 鱿鱼和鳕鱼组成的客拉拉邦海鲜碟,整个套餐里最惊艳的出品,海鲜的肉质和 印度特有的调料相结合,解锁了海鲜的新的打开方式。
德里白芦笋带子杏仁汤

皇雀唐杜里烤饼配酸香、开心果、香枣及芝士味

皇雀唐杜里烤饼,比 印度 传统飞饼更香脆浓郁。


北印唐杜里烤有机鸡、甜菜根、 澳大利亚 羊趴、有机 荷兰 大虾

加尔各答 荔枝雪糕,配着玫瑰珍珠和珍珠冻,很难想象这是一家 印度 餐厅出品的甜品~

虽然价格亲民,出品完全不含糊,绝对对得起米其林称号。味道也没有 印度 菜系所固有的重口,特别符合国人口味。如果不喜欢吃辣的一定要提前跟服务生说少放辣。


( 巴黎 轩中法餐厅,人均500澳币左右)
巴黎 铁 塔里 隐藏着唯一一家餐厅 巴黎 轩中法MIX餐厅,坐 巴黎 人酒店的电梯到五楼,
在服务生的带领下上六楼,走过长长的走廊就到了餐厅,一边就餐一边还可以欣赏窗外的金光大道的夜景。
这条金色的走廊,充满了ins风,已成为餐厅必打卡拍照地。


餐厅中间有许多铁塔的钢架支柱交错,透露出一丢丢的工业感。也因为独特的设计和独特的铁塔的地理位置, 巴黎 轩特别的热门,已经成为 澳门 网红餐厅之一。
第一次来 巴黎 轩餐厅,也不知道有什么特色菜,就按照服务生的推荐点了一份它们家的黑珍珠套餐(价格1288澳币),黑珍珠餐厅指南是美团和大众点评网联合推出的 中国 版本的“米其林餐厅”,根据中国 人的口味喜好为评选标准而推出的一个餐厅推荐榜单,而评审委员会是由美食家 烹饪高手等组成,和国外的米其林相比,黑珍珠餐厅指南从照顾 中国 本土的口味出发,更不容易踩雷。

巴黎 轩被评为黑珍珠二钻,而黑珍珠套餐是他们家的总厨特别设计的,应该是把餐厅最受欢迎的菜品汇集在一份菜单中。
前菜分别是:蟹肉鱼子酱 法国 吉拉多生蚝 脆皮乳猪伴松露万字法式手指饼,
品尝完三份前菜,味蕾被彻底得释放了~

巴黎 轩精致三拼
法式料理手法结合了中式粤菜的原料和口味,每一个道出品都精致的像一件艺术品,家属把整整一碗花胶炖鸽汤喝得不剩渣渣...一道菜上来不出3分钟就被我们扫空。
人数不少的餐厅,却异常得安静,在这里,一口一口体会食物的味道才是最重要的事情~

黑蒜葛仙米花胶螺头炖鸽汤,读完这个完整的菜名都要6秒钟,足以见得食材有多丰富,就是这碗汤汤,家属喝得渣渣都不剩。。。

鲍鱼鹅掌虾子脆皮海参

金沙奶油蓝龙虾球伴香芒柚子沙沙

香煎A5 鹿儿岛 和牛配羊肚菌汁田园时蔬,和牛的肉质鲜嫩,又不失嚼劲,配着羊肚菌汁的鲜味,口感极棒~

甜品是白巧克力蜜桃,栩栩如生的蜜桃,真不舍得破坏它呀~


希雅度chiado新葡式餐厅(人均300澳币左右)
这是一家隐藏在金沙城中心角落的一家餐厅,可以从 威尼斯 人三楼穿过,看似低调的一家葡式餐厅,其实大有来头,由 葡萄牙 米其林星级名厨Henrique Sá Pessoa主理。
chiado在 葡萄牙 是一条既具有 葡萄牙 老街传统,又受年轻人喜欢的时尚街区,在 里斯本 中心。而这家餐厅之所以取这个名字,应该也是寓意传统中又不断创新的含义。餐厅的设计也是独具创新,加入了中式元素,一走进就眼前一亮。


听服务生的推荐,点了它们家最热门的24小时慢炖乳猪和葡式马 介休 伴慢煮蛋黄及洋葱酱两份主食,

24小时慢煮乳猪 搭配甜薯泥、 白菜苗和鲜甜橙
乳猪是极具特色的中菜料理材料,也是粤菜的经典菜系,而希雅度的24小时慢炖乳猪,一听就是特别费时需要火候的慢菜,工序就是先在锅子里把猪肉和调料煮4个小时,再用恒温慢煮24小时,最后烘烤10分钟,呈现出外焦里嫩的松脆感。看着冒着亮晶晶表面的乳猪,配上底部的甜红薯泥,而搭配的甜橙恰到好处中和乳猪的丝丝油味~

葡式马 介休 伴慢煮蛋黄及洋葱酱,马 介休 是 葡萄牙 有名的以鳕鱼为主料的菜,据说马 介休 在 葡萄牙 有超过365种做法,和鸡蛋的结合则是特别的创新,蛋黄和鱼完美的融合,给予味蕾特别的冲击。
希雅度的价格在一众餐厅中还是挺亲民的,人均价格280澳币左右~

我从不拒绝同一个地方来第二次,甚至是第三次,因为每一个城市都会有未被发掘的宝藏之地,同一个地方,不同的时间,不同的心境来,都会有不一样的体验。每个上班族,都会有被工作,被生活压到穿不过气的时候,飞去 巴黎 喂鸽子的自由并不是每个人都有。
但打个飞的到 澳门 ,躺在舒服的大床上,体验各国各地的美食,满足买买买的小心愿,短短的三天,味蕾视觉完全解放。
不约而至的72小时 澳门 ,惊喜满满的三天,还未离开,已默默期待下一次的再见。GN,MACAU