

五一国际劳动节那天,权哥我和俺媳妇猫妹仍旧走在寻吃找喝的路上不失闲儿。瞅瞅,我们两口子一起怼到郑东新区十里铺街大邢屯社区,来剋啥好吃的了?


说起这个品牌的鸡店,记得权哥我头一回听说还是早几年在我的好吃友、济源吃货传奇群掌门人姜太公@爱生活的姜太公 老兄的朋友圈里,论到爱吃喜喝,那老哥比我馋得狠了狠得狠了。


而我第一次亲眼见他们家的食儿,不是鸡,而是酱。那是春节前,我去参英才街天地丽笙酒店由知名美食作家、好食记创始人焦素芳老师@好食记 举办的年会所送的伴手礼中。


两袋炒鸡酱,叫我在因疫而宅的一个多星期内就全给消灭光净了,除了熬炒啤酒鸡、麻辣鱼和红烧肉,我还拿它做炸酱面,味厚鲜醇,甜咸不偏不倚,佐主味而不盖本鲜。


心中有念,定有回响。今天晚上趁着有俩美女争抢着要掏钱请客,那权哥我就不作假玩虚狠狠的宰她一顿吧!


说句掏心窝子的话,这可能是权哥我近三五年来在郑州街头上,所剋到过比较对我味儿的炒鸡了。


鲜鸡现炒,石锅盛装,服务员载着棉手套端到桌子上时,鸡肉随着汤汁还在咕嘟咕嘟的跳住舞、冒住烟、喷住香。鸡皮筋,鸡肉嫩,酱味儿醇厚且拱入的透,而料香又不遮盖鲜鸡的本鲜香儿。


吃罢鸡,再下上两份面朝汤汁里一搅拌,那滋味,*日我**他哥哩,真是给个县长当,咱都不想跟他对换昂。再加上48块钱一锅的价格与其呈现的份量,权哥我敢负责的说,这绝对是值得一吃再尝的良心食儿!


除了炒鸡,这家位于郑州东区十里铺街与陇海路交叉口附近的济源第一名鸡光光酱家的光光酱排骨、烤串和凉菜拾掇得也是味正、量憨、价实在。


虽然,是五一国际劳动节小长假的头一天,很多人趁着高速公路不收费,要么出去玩,要么回老家看看,街头上跑出来闲遛的人已明显比前两天稀了。


而这家炒鸡店,不光屋里头做得挺挤晃,就连门外边的人行街道上都坐了八九十来桌,有身穿低胸装腰系超短裙的小姐姐,有戴着大金链子的老爷们儿,更有上学和幼儿园的神兽们。


那么各位济源在郑州的吃友们,你知道这家以鸡而扬名于王屋山方圆百里多年的餐饮牌,为啥给它起名叫作光光酱的不呢?