中国人自古就有“无酒不成席”、“酒逢知几千杯少”的说法。说到白酒，就不得不说酱酒一哥茅台，最近茅台也是新闻不断，什么春节假茅台卖断货啦，什么茅台市值超越LV啦，等等。大家都知道在很久以前是没有茅台的，那时候是“何以解忧唯有杜康”，那么茅台是什么时候有了呢，又经历了什么，请看下面
茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销各地。1862年茅台酒坊在旧址上开始重建，以后的发展主要有三家作坊，分别是“成义烧房”、“荣和烧房”和“恒兴烧房”。
1915年在旧金山举行的巴拿马万国博览会上“华茅”和“王茅”两家的酒送展，当时农林部跟国际接轨，统一以贵州公署“茅台造酒公司”的名义送出，统称“茅台酒”，会上茅台酒征服了各国的评酒专家，获得金奖，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。
荣和烧房”，1879年石荣霄（本姓王，过继石家）在仁怀县茅台村与王立夫、孙全泰合股开办“荣泰和”烧房，民国初年，孙全泰退股，烧房改名为“荣和”。于1949年落到王秉乾之手。其酒俗称“王茅”。
“恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”，由贵阳人周秉衡于1929年创办，因生产停滞，到1938年同赖永初合伙扩大规模生产。后来成为赖氏私有，于1941年更名为“恒兴烧房”。其酒俗称“赖茅”。
”成义烧房”前身是成裕烧房，创始人华联辉。起初年产茅台酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，其酒俗称“ 华茅 ”。
1915年在旧金山举行的巴拿马万国博览会上“华茅”和“王茅”两家的酒送展，当时农林部跟国际接轨，统一以贵州公署“茅台造酒公司”的名义送出，统称“茅台酒”，会上茅台酒征服了各国的评酒专家，获得金奖，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。
1950年2月,茅台镇解放。1951年6月25日,王家“成义烧房”因种种困难而停产,老板将烧房卖给国家,仁怀县政府经请示省和遵义地区专卖部门的同意,国家出资12000元购买了成义烧房。
土地改革时,由于“荣和烧房”老板王秉乾在仁怀县中枢镇水塘乡有田和地产约330亩,以收租为主要生活来源,王秉乾曾任国民*党**时的镇长、县指导员等职,利用权势霸占农民田产,是当地的恶霸地主,所以人民政府在1952年10月4日将荣和烧房及田、地产和房屋没收(将荣和烧房存酒估价为500元购买)。
1952年贵阳市开展“五反”运动,查出赖永初“恒兴烧房”(赖家恒兴烧房成立于1928年,后发展迅速,解放茅台镇时,已是茅台镇烧房中最大的一家,同时,注册商标为大鹏牌的“赖茅”,全国知名,影响极大)*税漏**15920元,违法严重。1953年7月,政府决定对恒兴烧房及其存酒作价62500元进行接管。至此,当时驰名中外的茅台村3家烧房结束私营烧房的历史。
1953年政府委派干部主持茅台酒厂工作,把购买、没收和接管后的3家烧房的资产、设施和工人整合为“国营茅台酒厂”。
现在的贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强*草烟**糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。