为提高武汉市农产品
区域公用品牌知名度及影响力
推动武汉市农产品“走出去”
武汉农业集团
联合武汉广播电视台策划系列报道
——武汉农优 真‘滴’蛮好
本期《武汉农优 真‘滴’蛮好》
我们推出的是
“江夏光明茶”系列报道
“一品江夏光明茶，山水灵气丹田游”
江夏光明茶久负盛名，历史悠久
荣获国家农产品地理标志认证
其产区依山傍水、风景秀丽、气候宜人
吸山水之精，呐云雾之气
使得江夏光明茶芽叶细嫩，色翠香幽
茶汤清爽，唇齿留香
温杯烫盏，投茶注水。全世界一百多个国家和地区的人喜爱饮茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；而中华文化中，汉族人饮茶，注重一个“品”字。 不同的茶风格各异，滋味也都大不相同， 那如何品好江夏光明茶呢 ？
高级茶艺师、茶艺培训项目负责人、全国茶业职业技能竞赛总分第一、研艺20余年的熊梅芳说道：“ 泡茶是有很多讲究的，尤其是江夏光明茶。 首先可以先做一个深呼吸，让自己的心平静下来。泡茶前 先温壶 ，这样可以更好的激发茶的香气。”
在温壶时可以 闻一下干茶香， 再将干茶托到盖碗里，进行 摇香 ，摇香后再 用沸水去冲泡 ，让茶叶在盖碗中翻滚。
值得注意的是，泡茶水温最好控制在 80度 左右，并且江夏光明茶回味悠长、自带甘甜，所以投茶量不用过多，正常情况下， 茶叶和水的比例在1:50左右 ，这样泡出来的茶汤清澈透亮、鲜活回甘。
其次，水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”。所以，好茶当然要用好水来泡，好水需得符合清、轻、甘、活、洁、洌六个条件，建议选择纯净水、矿泉水、山泉水等 水质高 的水，才能将茶的口感泡得清冽鲜爽。
