卡塔尔世界杯
“世界杯”，世界足球的盛典，第22届世界杯将于卡塔尔当地时间11月20日至12月18日举行，来自世界各大洲的32支球队将在29天的23个比赛日、5个开赛时段里，在卡塔尔5座城市的8个足球场进行足足64场比赛。
据国际足联主席Gianni Infantino表示，这届世界杯在全球预计将有50亿人观看，远超四年前的35亿。
2018年俄罗斯世界杯的商业价值已超过300亿美元，而作为后疫情时代下的首届世界杯，卡塔尔世界杯的商业价值有望再创新高。
千亿元的世界杯市场，餐饮行业如何分一杯羹？餐饮企业如何“借东风”，玩转世界杯营销？
01.营造氛围
在餐厅观赛比之家中，最大的差别就是氛围感。 在家中，最多也不过三五个亲戚朋友一起，但是在餐厅、酒馆、大排档等地方，几十上百人一起观赛、吆喝，这样的氛围感正是球迷需要的。
在清楚了球迷的氛围感需求之后，商家要做的就是把这样的氛围感增强，可以从以下三个方面下手：
1
餐厅环境
最简单有效的方法就是张贴海报、*旗国**，张贴热门球星的海报、夺冠热门国家的*旗国**，吸引消费者前来拍照打卡。
2
员工制服
将服务员的制服改造成裁判、足球宝贝的样式，让消费者在店内消费时仿佛置身于球场，增加在用餐、观赛时的趣味性。
3
观赛设备
高清大屏的投影或电视，能够为顾客提供更好的观赛体验，这也是餐厅观赛最重要的硬件设备。而同样的音响也很重要，足够清晰的声音才能够引起球迷的共鸣，在比赛外的时间也能*放播**一些相关音乐调动气氛。
02.增强互动
世界杯主题的餐厅千千万，可能走10米就有一家，那怎样才能增加消费者的粘性呢？
答案是增强与客户的互动性。
通过对比赛的竞猜来发放优惠券会比直接发放效果更好，竞猜成功的人会更加珍惜优惠券的使用。
设立球队海队，吸引球迷前来留言打卡，为自己支持的球队打气，而这也激发了不同球队粉丝之间“竞争”心理。
像这样的增强与顾客互动性的活动还有很多，目的都是为了让球迷们在观赛、用餐之余，享受到更多的趣味性。
03.包装产品
餐饮行业最重要的就是产品，那么产品也要契合世界杯的主题。
看世界杯最不能少的是什么？无疑是啤酒。虽然现在已经是11月，但是依旧无法阻挡球迷们的热情。
首先是产品的优惠力度一定要大，走薄利多销的路子，在世界杯期间可以不用考虑销量问题，毫不夸张地说，只要你在显眼的位置摆个电视就不愁没有生意。
在价格优惠的前提下，设立套餐，诸如“一人独享世界杯套餐”、“三五知己世界杯套餐”等等，套餐的形式能减少消费者的犹豫时间。
其次是产品的外貌，在包装上要契合世界杯主题，例如在啤酒的外面贴上不同球队的球星或是*旗国**，这样就能让粉丝产生购买和收集的欲望。
总结
四年一次，一次不到一个月的世界杯虽然短暂，但是利用得好，完全可以借此“红利”崛起，吸引和留住一大批消费者。
机会从来都是留给有准备的人，世界杯明日开赛，想要抓住这次机遇，不妨和我们聊聊。