来昆明之前,工作生活一直是在北京。都说北京的天气一年就两个季节,冬天冷得像钻进冰箱,夏天热得想钻进冰箱,春秋季节一晃而过,稍有感知便离你远去,像极了当初那个与你擦肩而过的姑娘,温柔,但留不住。听说过云南有雨季,而场景到底是“冥冥细雨来”,还是“雨打梨花深闭门”,意境是不得而知的。

春城昆明
到了昆明才知道,“春城”之称可不是徒有虚名的。夏季温度基本在二十五六度,冬季也少有特别冷的时候,一个轻薄的羽绒服或皮衣就可以过个舒适的冬季。由于气候适宜,昆明的多数家庭是不安装空调的,甚至公共场所也不装空调。去年春节期间,昆明忽降一场数年罕见的大雪导致气温骤降,昆明南站因旅客抱怨车站不给开空调而上了热搜。其实昆明南站也委屈的像个小媳妇儿,不是不给,因为,真没有空调。哈哈……

昆明雨季的彩虹
每年5、6月份开始,昆明便进入雨季。昆明的气候宜人,会让人不觉得放慢节奏,走走停停,赏花观景。昆明的雨季好像也是如此的慵懒,下下停停,停停下下,而且是晚间下雨居多,仿佛通了人性,夜里疾风骤雨,清晨碧空万里,丝毫不影响早起上班。而且雨水洗刷过的天空更蓝,云朵更低,空气更甜。这种雨一点也不让人觉得生厌,反而多了些神清气爽,多了些诗情画意,在别处殷切期盼的彩虹在这里仿佛也是唾手可得一般。所以,昆明的雨季应该是让人偏爱的。
对于本地人来说,与其说是对雨季的偏爱,倒不如说是对于雨季带来的美食的偏爱。菌子,也称山珍,本地人对于各种山珍菌菇类植物的统称。伴随着雨季,各种各样的菌子滋生开来。从5、6月份开始,到8、9月份进入鼎盛,雨水越足,菌子产量越高。随着雨季的结束,菌子也悄然谢幕,静待来年雨季再次粉墨登场,周而复始。

菜市场的各种菌子
雨季去逛菜市场,各种菌子随处可见。来到昆明之前,从来不知道蘑菇可以分为牛肝菌、鸡枞菌、老人菌、松茸菌、青头菌、奶浆菌、谷熟菌、姬松茸……等十几种。随着菌子的上市,大街小巷的餐馆也开始新增了时令菜:牛肝菌炒饭、野生菌火锅、菌子炖鸡汤等。寻常百姓家多是从菜市场买回家里自己做,或炒或炖,各种鲜香。
本地流传一个笑话:吃菌子中毒会致幻,但如果本地人吃菌子中毒了,可以说是自己没做熟,可以说是做法不对,甚至可以说是锅的问题,就不会说是菌子的问题。足见这是赤裸裸的袒护和偏爱。菌子是山珍,但价格并不是太山珍,一桌菌子土鸡火锅四五个人吃下来也就三百块钱左右,那种土鸡的香复合着菌子的天然鲜,绝不是哪种调料能够办到的。喝一口汤,吃一口菌子,鲜香进入心脾,闭上眼,仿佛看见了儿歌中的那个采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐……妈耶,不会是中毒出现幻觉了吧?

本地吃完菌子之后
汪曾祺先生在散文《昆明的雨》中对雨季时令的杨梅有过描述。昆明的杨梅的确很大,颜色深红,果形饱满,酸甜可口,一般在雨季刚开始的时候,也就是5月下旬到6月下旬为最佳食用期。本地人有种吃法是将酸脆的杨梅蘸着盐或者辣椒面吃,看着就口水横流,不是馋的,是对于酸杨梅这几个字的条件反射。据说这种吃法还适用于青芒果,至今没敢尝试过。

杨梅蘸盐吃
雨季,容易滋生的情绪是多愁善感,但是昆明的雨季不会,昆明的雨季漫长而又轻快。漫长是时间,轻快是频率。就像是人的一生,看来漫长,实则正以轻快的频率跳动着。
珍惜吧!昆明的雨季!人生的四季!