今天小编要为女性朋友推荐一道健康美食，它就是木耳，木耳这菜女人要常吃，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，养血驻颜，味道鲜美，常吃气色好，并可防治缺铁性贫血。营养师大乔：木耳食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。木耳的钙含量很高，是菠菜的两三倍，且草酸含量很低，是优选的补钙蔬菜，且木耳菜热量低，脂肪少，今天小编为大家推荐一道鸡胸肉炒木耳小白菜，其中的鸡胸肉也是非常适合女性食用的，这菜女人抓紧吃。接下来就跟着小编一起学习这道菜的详细做法吧！

鸡胸肉炒木耳小白菜

By 杰米田园

配料：

鸡胸脯肉 300克、黑木耳 50克、小白菜 300克、花生油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、白糖 5克、 料酒 5毫升、胡椒粉 3克、酱油 5毫升、 葱姜 8克

烹饪步骤：

1.压缩黑木耳提前泡发

2.鸡胸肉洗干净

3.小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水

4.鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

5.小白菜切成段

6.起油锅，葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒

7.炒至鸡肉变色，加酱油炒

8.小白菜茎部入锅炒

9.木耳入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿

10.小白菜叶子入锅炒

11.加盐炒，炒均匀关火即可盛出享用

烹饪小贴士：

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

大家喜欢吃木耳吗？

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