贵阳这家店乍一看你以为是酒吧?
其实里面可以吃到各种卤烫菜
你以为只可以吃卤烫菜?
其实他家还可以吃烙锅
还是抖音上超火的大方烙锅!



火遍抖音的网红烙锅,在贵阳这里能吃到

之前好多人都问过我,贵阳哪里可以吃到网红烙锅,现在我终于给你们找到啦!就是这个锅面上凸,中间还放了一个辣椒水的“大方烙锅”,才开业去打卡的人就超级多!



关键的是感觉“土里土气”的烙锅居然还是在音乐餐吧里吃到的,小酒一喝起,小歌一听起,这种感觉简直不要太奇妙

同样是烙锅,凭什么ta这么火?
·火在吃法·

吃大方烙锅最重要的就是放在锅中间的这碗活油蘸水,小小的一碗蘸水里面有十多种配料,脆哨、黄豆、肉沫、猪油都是必须有的,还要在里面加大方的手工醋和熬了很久的高汤


不管什么都可以往里面蘸~餐吧里的食材很齐全,只要你能想到的几乎都能吃到,就算是鸡皮、小瓜,蘸上这个蘸水都瞬间与众不同



活油蘸水的辣椒不是很辣,但是那股淡淡的醋味能从喉咙冲到鼻腔,很开胃,还能感受到高汤的鲜浓

你还可以把韭菜鸡蛋液倒在锅上,慢慢烙成金黄,用筷子轻轻一扯,就能把鸡蛋扯下来,这种吃法在贵阳还是比较少见


·火在食材·

五花肉用的是黑毛猪的五花肉,虽然从外表看起来和普通五花肉没什么区别,等你吃进嘴里才能感受到它软糯的口感~他家的牛肉也是不注水牛肉,吃起来肉质特别紧实有嚼劲

·火在新颖·

如果你觉得烙锅还满足不了你,那你就还可以在烙锅上加一层,那就是他家的秘制卤味~烙锅+卤味的搭配,让你瞬间感觉人生已经到达了高潮~

这锅秘制卤汤最起码要提前一天卤,卤水很香浓,但又不会齁咸,龙骨最起码卤五六个小时,一撕就烂,感觉卤香味都钻到骨头缝缝里面去了

吃烙锅,饮花酒,走向人生巅峰

虽说是酒,但是却只有两三度,里面是台湾高粱酒和椰奶的组合,喝的时候还要搭配上椰肉和椰粒去掩盖酒的味道,超级适合女孩子喝~



吃一顿烙锅,饮一壶花酒
你能想到的夜生活
糖果音乐餐吧都已经给你准备妥当了
赶紧约着自己的朋友去打卡网红烙锅吧~

店名:糖果音乐吧

地址:中华中路85号(人剧内)
人均:40
营业时间:17:00—02:00