接着分享我的淮安之行。中秋晚会绚烂会场所在地，周总理的故乡，怎可不来！
河下古镇位于淮安市淮安区西北隅，是淮安历史文化名城的核心保护区之一。这里曾诞生巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩等历史名人。明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称。这里是古镇北门入口处，我的住处就在这里。
河下古镇一直很低调，喧嚣的今天仍保持着近乎完美的原生态，商业化极低，民风淳朴，我总把她比喻成“梦中的外婆家”。
沿着古城的老街石板路慢慢走，著名的文楼不经意间就出现在视野中。文楼其实是一座状元楼，建于清朝道光八年（1828年），是纪念状元沈坤的公共建筑。京杭大运河孕育了古镇的繁华，也造就了淮扬菜名点，如“淮安软脰”、“文楼涨蛋”、“蟹黄汤包”等。
略显狭窄的古街，文楼的门脸很小，但走进文楼进去却别有洞天。周总理小时候也经常从驸马巷划船来河下古镇文楼来吃汤包。在文楼有一个不成文的规定，那就是吃饭前，要先对对联，谁没有对上就请对方吃饭。
在不是饭口时间时，这里是敞开大门欢迎参观的，文楼内的庭院很有意境。出大厅外，还有几个古意盎然的包间。这面山墙上有文绉绉的《文楼小记》。《文楼小记》叙述了一件趣事：据传，乾隆南巡途经河下，闻小楼“赌食”文化颇为独特，遂引大学士纪晓岚亲临小楼。不料，君臣二人却被一位村姑随口说出的上联难倒，百思不得下联，败下阵来买单请客，后赐小楼名为“文楼”。自此，小楼名声大噪，而村姑所出上联，数百年来竟无人能对。
《文楼小记》的旁边醒目位置，写着这样一幅对联的上联：“小大姐，上河下，坐南朝北吃东西。”，独缺下联。上联的末句含四方向，“上河下”的“上”在淮安话中是去的意思，“河下”是古镇的名字。“大小”、“上下”、“南北”、“东西”这些字眼在对联中语意丰富，机关重重，至今仍没有确对。
在庭院里有蟹黄汤包的介绍。文楼兴办之初，开清茶馆，卖小点，经营涨蛋、卢肉、煮干丝等，味满楚城。文楼最有名的是蟹黄大汤包，文楼汤包其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。本来想在这里吃午餐的，看了环境和菜单，真的不太适合一个人就餐，只能作罢。
在河下古镇的估衣街上，我发现了文楼饭店的老牌匾，不知道这里是不是最初时文楼的原址，回到客栈后，向客栈老板请教，不得其解。有位网友给出了答案，估衣街文楼也并非老文楼，只有当地老人或是古镇附近的人才知道，老文楼其实就是现在花巷南头整修后正在营业的那个文楼。
这牌匾很有古韵，浓重的历史年代感，像是一个老物件。现在古镇里那些百年老店的牌匾都是崭新的，整齐划一。只看牌匾，那可不是百年老店，而是距离百年老店还有九十九年。
没在文楼里吃饭，隐隐有些遗憾。一日，偶然间看到我入住客栈的翔宇大道的斜对面，就有家古文楼酒店，我直觉是“*牌套**”的。哪知跟客栈老板说起时，客栈老板说那是一家，一个老板。原来如此，正好看到门前立着的牌子上写着供应早茶，太好了，一个人吃早茶，再合适不过了。
这不，一大早，咱也赶时髦喝早茶去。进门后，这面墙上雕刻的正是上文谈及的《文楼小记》，恕不赘述。
酒店有上下两层，古典园林庭院风格，很舒适的就餐环境。
一层的靠窗位置，有几个开放式的包间，我最喜欢这一间。经常在电视里看到粤式早茶，就是这样的大桌子，不同的人拼坐在一张大桌子上，各自享用美食，很有意思。
这是个现在最流行的“明厨亮灶”的样子，食客可以看到食品加工全过程。
这个操作间里，师傅在熟练地包着馄饨。
这里有各式的包子。包子在文楼里被演绎的花样繁多，仅早茶的菜单上，包子锅贴类就有十几种，其中最有名气的有三种，蟹黄汤包20元一个，精品汤包30元一个，特制汤包50元一个。
我的坐标在哈尔滨，东北的早餐一般比较粗狂，不像这里吃早茶的样式繁多，看看这一家人的早茶，吃出了正餐的“规模”。
酒店的显著位置，还介绍了文楼的一道传家菜和七道看家菜，名字都很诙谐。分别是大智若鱼、文楼五味干丝、丈母娘柴火烧鸡、奶奶红烧肉、荷香卤味拼盘、元宝虾、石锅豆角咸肉饭和烙饼卷一切。
好了，不能再瞎转悠了，已经引起酒店服务员的注意了。拿起早茶的菜单吧，看看吃点什么？菜单上除了十几种包子、烧麦、蒸饺和锅贴外，还有十种面，里面还有特色长鱼面、腰花面等；主食里还有淮安的特色食品茶馓，一时间看花了眼。我脑子又一次短路了，点了一屉蟹肉包子，一碗肉丝面，一碟凉拌豆腐和一碟五味干丝。我印象中的早茶，菜品、主食都是很“袖珍”的，包子都很小很小，面也就是一小碗，我这个东北大肚汉，根本不够吃。
肉丝面上来时，我就有了一种“不祥”的预感，太大的碗，太大的量。还闹了个笑话，我说，面是我点的，这个菜我没点。服务员奇怪地看着我说，这是面的浇头。怪谁？要怪就怪南北差异大，这不正是旅行的魅力所在吗？
等着上齐了以后，我都要哭了，跟我想的完全不一样，太实惠了吧。面不错，包子也是用料实在，口味一流，小菜清爽，干丝入味。可惜，最后连三分之一都没吃完。即便如此，我也是在当晚才有了点饿的感觉。浪费粮食太不应该了，无心之过。
回到客栈后，和老板聊起了文楼，老板介绍说，这家古文楼是新开的，除了河下古镇里的文楼，北门还有一家。这家刚营业，服务员还稍显忙乱，口味似乎没达到最佳标准。
待续，我在大美淮安。请大家说说，你最喜欢淮安美食是什么？