还记得去年电台巷在虹口足球场开业时
被排队人群支配的恐惧吗！
尽管时隔快一年，每天依旧人气不减！
想要吃上这家魔都火锅店的排队大佬，着实不易~
幸好！它终于舍得在魔都开分店了！
而且还是在人民广场！喜大奔普！！
（作为附近居民，第一时间就拉着小伙伴去探店了！）
除了雷打不动的菜单和怀旧风格
新店还自带成都重庆不少路名打卡点！
目测到时候又是一波网红咔擦咔擦拍照圣地！
（彩虹墙等着你们的彩虹屁~使劲夸~）
更关键的是
新店刚开业还不排队！不排队！！不排队！！！
重要的事说三遍！
盼星星盼月亮，电台巷终于在网红聚集地的人广开出了魔都第二家新店，可算是能给虹口店分担一些排队压力了！（听说现在周末，虹口店排队4小时还是家常便饭......）
新店相比老店更加宽敞，还分成了上下两层，走的依旧是小清新的怀旧路线，熟悉的绿格子估计在过一段时间就要称霸人广咯！
通往二楼的彩虹墙楼梯预计在不久的将来，会迎来一波打卡热潮......大家可千万别堵塞交通啊！
因为才新开业没几天，目前人广店还不怎么需要排队！听到了没！看到这就该立刻！马上！动身出发了！别说小资君没提醒你们！到时候排队哭都来不及！
每桌都摆着调料六件套：香油、陈醋、蚝油、香菜、蒜末和葱花。想在电台巷吃到别的调料？想都别想！人家吃的就是正宗的重庆火锅，花生酱麻酱在这都是歪门邪道！要知道在成都电台巷，可只有蒜泥和香油，上海已经算仁慈咯~
非常有意思的是，新店除了原来的装修风格外，还把成都和重庆特色的路名融合在背景墙，分分钟get一张网红打卡照啊！
超会拍的小仙女就不要吝惜自己的美色大胆摆pose拍照吧！不喜欢露脸的妹子也可以拿下彩虹九宫格有没有！从春熙路逛到科华北路，妥妥的~！
电台巷的菜单上有将近30道打了星标的推荐菜，秉持着不排队当然要多吃点的原则，小资君我，全都点了！有的甚至还点了双份！小孩子才做选择，大人当然是全都要~（前方高能~！暴击警告！注意擦口水~！）
如果说有什么事，是一顿电台巷不能解决的话，那就点满一大桌！旁边的客人看见小资君一行人这惊人的食量，不知道会不会以为我们是猪精转世......
全红锅底 78元
这1斤底料、3斤牛油的火锅煮开后，小资君就被辛辣的香味打开了食欲，要知道，这锅底的辣度可是和成都一模一样，而且越煮越醇厚，小伙伴们的菊花还好嘛？
（右边亲自卖力炒料的就是创始人唐一啦~！）
这儿就需要小资君老师普及小知识了：虽说电台巷是成都来的火锅，但创始人唐一却是师从重庆大龙火锅刘师傅，所以严格意义来说，电台巷是重庆火锅！
（左）嫩肉片 24元
（右）嫩牛肉 28元
店里头号种子选手前两位：嫩牛肉和嫩肉片，据说曾经吸引了某位客人一人独享6份，没有过多调味，吃的就是一个食材的新鲜度。
私心更喜欢嫩牛肉一些，真是应了那句“久煮不老”，小资君因为下锅后忘记它有好一会，但吃着还是鲜嫩得很，非常清香的牛肉味带着爽快的辣度！
（左上）火锅牛排 35元
（左下）筷子牛肉 30元
（右上）耙牛肉 28元
（右下）牛小排 58元
这四位“牛中豪杰”真的还挺难抉择的，都是心头肉，硬要小资君排个序的话！牛小排＞火锅牛排＞耙牛肉＞筷子牛肉！
太嫩了，真的是太嫩了，虽说是牛小排，但这细腻程度都快赶上嫩牛肉咯！吸饱了底料的牛排虽然往外滋着辣气儿，但蘸上一口油碟，这鲜辣味就“蹭”地冒出来啦！
筷子牛肉虽然排名第四，但是胜在形状有趣是不是！人家吃兰州拉面，我吃货真价实的“牛肉面”！非*劲常**道香辣！
现炸酥肉 26元
让我为小酥肉疯狂打call！！每次吃火锅必点！少了它就好像白吃了！上桌的时候，店员就催着我们别拍啦快趁热吃酥肉~冷了就不好吃啦！
电台巷搭配的辣椒面真的特别香，不怎么辣，热乎乎的酥肉炸得外酥里嫩，两口一个分分钟光盘，再点一份用来涮着吃！
香菜丸子 24元
香菜丸子绝对是香菜*党**的胜利，同样没有多余的调味料，简单的香菜末+肉末就是质朴的美味。（好奇的小资君问了家乡成都的小伙伴：为啥没有折耳根丸子？？）
猪肉里加了适当的姜汁去除腥味，肉质吃得出很新鲜，丝毫没有因为是辣锅能掩盖味道，而对食材松懈！
限量鲜鸭血 14元
这份限量鲜鸭血，不瞒大家说，我一个人吃三碗都成！真的不是瞎吹！好歹也是见过不少火锅店，吃过不少鸭血的人，遇见它竟然还那么不矜持~~
人家吸粉吸奶吸面条，小资君今天吸鸭血！这煮好的鲜鸭血才入口，就“滋溜”一下顺着喉咙滑下肚皮，跟喝水似的！也太滑嫩了吧！
（左）精品千丝肚 35元
（右）鲜猪黄喉 36元
大家毛肚、黄喉肯定吃得多了，但千丝肚和鲜猪黄喉呢？尤其是这鲜猪黄喉，小资君还是头一回见，平时吃的很多都是发黄的牛黄喉，这粉嫩的猪黄喉还真少见~
口感也是有细微的差别，猪黄喉会比较脆嫩一些，比牛黄喉更有肉感，吃着特别厚实！
（左）海带芽 8元
（右）干贡菜 15元
星标推荐里唯二两样让小资君欲罢不能的素菜：滑嫩的海带芽和嘎嘣脆的干贡菜，要不是小伙伴拦着，我估计能续了又续！
鲜牛脊髓 32元
鲜牛脊髓也是魔都火锅店里少见的，吃不惯的人真不爱吃，但小资君真的特别好这一口，Q弹有韧劲，吃着巨爽！
红糖冰粉 8元
试问，还有什么能比一碗冰粉更解火锅的辣吗？作为成都人民的挚爱，躁完火锅之后不来碗降降火吗？
放料丝毫不手软的花生碎末铺在顶上，充分将底下的红糖汁和冰粉搅和搅和匀，就可以大口品尝啦！
一口冰粉，简直心飞扬了~里头还加了山楂和葡萄干，吃上去不会很甜，恰到好处，既解辣又开胃~（胡说八道什么呢？？）
手工蛋煎糍粑 4元/个（4个起售）
这款蛋煎糍粑！必点！要不是来吃火锅的，我真想独享一份啊！蘸着黄豆粉趁热吃真是绝了，里面还会有流心，蛋香混着黄豆香缠绵在唇齿间，糍粑软糯却不粘牙。
小唯怡 8元
不管是成都火锅还是重庆火锅，怎么能少了唯怡豆奶呢！解辣二号小能手非它莫属！
贴心提示1：如果想要打卡店里的路名墙，除了部分在大堂之外，还有个别是在包厢内（比如科华北路），想要获得完整系列的就要抓紧时机趁人少的时候去咯！
贴心提示2：虽说现在不怎么排队，但周末仍然不能低估电台巷的人气，还是会碰上排队2小时的情况哦，工作日的中午不用排队，晚上偶尔需要！
贴心提示3：目前上海两店已经同步开放网上在线取号功能，小伙伴可以关注电台巷官方公众号，或是美味不用等这些等位app，妈妈再也不用担心我吃饭2小时排队4小时了！
电台巷火锅
人广旗舰店（新店）
地址：广西北路235号
人均：143元
营业时间：周一 11:00-15:00 16:00-凌晨1:30，周二至周日 11:00-凌晨1:30
虹口直营店
地址：东江湾路444号
人均：143元