人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。自古以来，不管是和平年代还是战争年代，粮食都是最为重要的物资之一。没有粮食，百姓无法生存，便会起义。没有粮食，*队军**无法作战，搞不好可能还会叛变。我国向来是一个农业大国，不管是在生产粮食又或是储存粮食上都有着很悠久的历史。粮仓是粮食储存的重要方式，地上粮仓现今发现年代最早的是河姆渡遗址的“杆栏式”粮仓。这个遗址发现时还有稻谷，根据考证已经有了七千年的历史。
地下粮仓则是由地下窑发展来的，从汉*开代**始在北方地区开始采用，隋唐是一个大发展时期。这不，人们在河南便发现了那时候的粮仓，储存量是一个十分惊人的数字。最为神奇的是，里面还有些许千年前的食物。这座粮仓的名字叫回洛仓，看它名字就能说明位置，回洛仓正是位于河南省洛阳市小李村。
《隋书·食货志》记载：炀帝即位……始建东都，以尚书令杨素为营作大监，每月役丁二百万人……置新兴洛及回洛仓。说的是，当年隋炀帝登基之后便有了*都迁**洛阳的打算，他在东周王城以东，汉魏故城以西18里处，开始修建洛阳城。同时，还增加了两个粮仓，便是兴洛仓和回洛仓。根据记载：周回十里，穿三百窖，足以供应洛阳的粮食需要。
从记载中可见它的规模之大，它是属于国家粮库，整个洛阳城的粮食都得从这里供应。在2013年的1月，光是浮出地面的回洛仓东西便有1000米长，南北则是宽355米，相当于是50个国际标准的足球场。这个巨大的规模之中，有将近700座内径为10米的仓窖。这些仓窖的大小基本上是一样的，内径10 米，外径17米，深10米。
考古人员进行过考证，每个仓窖大概可以储存粮食50万斤，整个仓城可以储存粮食3.55亿斤。目前来说，这些仓窖考古人员也仅是发现了71座，还有一些尚在发掘。至于粮食，早先的时候工作人员找遍了都没有发现，后来一次偶然的机会竟然发现几粒幸存的。令人惊叹的是，这些粮食竟然都没有腐烂，仅是发黑，甚至能够发芽。
这座仓窖的位置也极好，刚好在邙山南麓的缓坡带，不容易积水。土层也是黄褐色的黏土，直立性很强，最适合筑窖储粮。古人的智慧往往都令现代人感叹不如，像这座回洛仓。最开始修建的时候，人们就给它造了一个保护罩，让内层的仓窖更加的稳固。这个保护罩是这样建成的，先在生土上挖一个外直径为十六七米，内直径为十至十二米，宽三米，深1.5到2米左右的环形基槽。
接着对基槽进行夯打，就会形成一个十分结实的仓窖口，最后才在这个仓窖口里挖深十米，口子比底稍微大一些的仓窖，带有保护罩的仓窖就形成了。粮食所在的环境要保证绝对的干燥，为了让仓窖干燥，在修建的时候，便会用火来烧烤仓窖的璧面。并且在璧面上涂抹一层青膏泥，用木钉铺上一层木板，木板上还得放一层席，最后才放上粮食。
如此庞大的粮仓，但在隋后期实际上就已经废弃，因为财物被耗尽，自然没有粮食可惜的它最后被隋末农民的战火所毁，唐朝便将其废弃，如果不被毁，恐怕唐朝还会接着用。也是吸取教训，唐朝将新的粮仓修建在了城内。便是天下闻名的含嘉仓，而回洛仓在千年的岁月中被人遗忘。直到近代发现，人们开始挖掘才知它当年是如此的庞大。