顺德私房菜 · 乐从篇
好多人去乐从就为了看家私
殊不知乐从也藏了很多宝藏美食店
而这次小编挑选了几家
乐从比较有特色的私房菜
如果你有兴趣的话，就继续看下去吧！
01
洪轩饭店 · 无骨鱼私房菜
这家店是德云居私房菜的第五分店，招牌是无骨鱼一鱼几味。它依水而建，用竹子来搭的饭店，别有新意。
这里选用的水库大鱼，一捞起来，真的是生猛到让小编忍不住后退三步。放养的水库鱼肉质鲜美、紧致，口感上从不会让人失望。
在无骨鱼片还没开涮的时候，香味扑鼻的椒盐煎鱼骨，薄如蝉翼的无骨鱼片，香浓嫩滑的鱼肠煎蛋，已经调动了无数人的味蕾。
鱼头可以选豉汁蒸或是剁椒蒸，还可以双拼。小编非常推荐这种双拼的做法，从清淡的豉汁到辣辣的剁椒，一下子满足你两个愿望，赶紧趁热吃。
最后，慢慢享受这甜美的鱼片。轻涮后的无骨鱼片紧缩，微微卷起，入口的鲜嫩口感简直是无法比拟。蘸点店家自制的姜蓉，更丰富了口感。
店家信息
推荐菜式：招牌无骨鱼
门店地址：顺德区乐从富华路与岭南大道交叉口东行150米路南
营业时间：11:00-14:00；16:30-21:00
02
老珠私房菜
这家私房菜是由以前的旧学堂改建而成的，装修上也保留了古色古香的味道，有种好像在祠堂吃饭的感觉。
@国强 @珠珠侠_4782 @bikason
而这里比较驰名的是鸡煲翅，份量挺足的，应该够8-10人吃。里面配有柠檬、红醋等调料，夏天吃也不会觉得粘口。
via. @bikason @PhoenixLLLLLL @好奇氏Hokits
这里的石春焗海鳝和冰镇咕噜肉也是挺多人点的，海鳝比较爽口入味，咕噜肉冰镇的吃法比较少见，口感也不错。
via. @似水芳华 @lalaland @33阿姨
店家信息
推荐菜式：鸡煲翅、冰镇咕噜肉
门店地址：顺德区乐从岳步永兴大道西侧25米
营业时间：10:00-21:00
03
和园
这是一家用自己房子改造而成的私房菜，从外面看门口比较中式，走到里面发现挺有丽江民宿的感觉，让人很喜欢呆在这里。
via. @vin2 @山寨夫人
这里的菜式都比较新颖有特色，好像没见到几个传统的菜。菜式比较精致，有种中菜西做的感觉。
via. @李紫谚 @heero_yui @一叶知如来
店家信息
推荐菜式：蟹籽元贝、鹅肝蒸蛋
门店地址：顺德区乐从岭南大道南路州村体育公园足球场对面
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
04
农汤私房菜
乐从的这家私房菜主打的是汤，如果是奔着汤来的话，最好提前订位订汤，顺便订埋烧鹅，临时决定要来的话，估计就没有了。
via. @高逼格屌丝王
看到店里用来煲汤的蜂窝煤，感觉回到了小时候，我爷爷奶奶就是用这种来做饭的。这里的汤每天都限量供应，里面的食材很足料，所以啖汤好正。
via. @毛哥
这里的烧鹅最好也预订一下，不然很容易卖光了没得吃。其次比较多人点的有煎焖豆腐和碌大肠，非常下饭的两道菜。
via. @面包MM @一盘酸菜鱼 @毛哥
店家信息
推荐菜式：住家煎豆腐、烧鹅、例汤
门店地址：顺德区乐从乐德路20号
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:30
05
老娘私房菜
这家私房菜我觉得很有亲切感，进去就像小时候回去爷爷奶奶家一样，超级怀念。
via. @leaves喵 @小柴
虽然位置比较偏僻，但味道挺好的。这里的菜式也比较朴素，都是家常便饭。这里的招牌是五杯鸡，个人比较推荐白灼猪腰。
via. @leaves喵 @名蒸蛋科男
店家信息
推荐菜式：五杯鸡、白灼猪腰
门店地址：顺德区乐从荷岳路（蠄蟝粥斜对面）
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
06
腰顺坊
这是一家招牌是猪腰汤的私房菜，选用新鲜猪腰配上数十种药材熬制而成，还有猪脑和鸡子可以自由搭配。
via. @aa忘忧草
除了招牌的猪腰汤之外，也有地道的顺德菜，大部分都是我们熟悉的味道。
via. 猫食日记
还有沙姜焗鲫鱼也是比较多人点的，鲫鱼肉质鲜甜，沙姜的融入不仅去腥，而且令味道更有特色，值得推荐。
via. @潴ring @aa忘忧草 @mavistanchina
店家信息
推荐菜式：猪腰汤、沙姜焗鲫鱼
门店地址：顺德区乐从细海东路大威物流
营业时间：09:30-14:00；16:30-21:30
大家来谈谈吧
一提到乐从，好多人都会想起家私
但其实乐从都有好多正嘢食
最近也发现乐从多了很多特色的网红店
我已经悄悄用本子记下了
到时种草之后，写个美食指南给大家
那么，在乐从
有没有你想推荐的私房菜呢？
欢迎底部留言告诉我吧！
下期你想看哪个镇街的私房菜
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