三☞张小泉剪刀☜
“上有天堂，下有苏杭”，五湖四海的游客被杭州西湖的美景所吸引。当意犹未尽的他们将要离开西湖时，总想带点纪念品回去，希望可以睹物之时唤起记忆中美好的西湖景色。张小泉剪刀，因其玲珑精巧、精湛美观，成为许多游人的首选之物。
至今已有300多年历史的张小泉剪刀，最早始创于清康熙初年。张思家是其创始人，安徽黟县人，世代以打磨剪刀为业。张思家曾在黟县开过“张*隆大**剪刀店”。1628 年清兵侵扰，逃难到杭州的张思家，在当时杭州最繁华的城隍山脚大井巷搭棚垒灶,重新开张“张*隆大**剪刀铺”。在对钢料的挑选上张思家十分认真，都是选择江苏龙泉或者福建出产的好的做原料，打出锋利耐用的剪刀，十分与众不同。此外，在吸取当地传统铸造技艺的基础上，张思家还创造出了一种名为“嵌钢”的打制的刀的新工艺。张思家用从外地引来的质地极细的泥砖打磨剪刀，使得剪刀更加锋利。从此后，质量精细、与众不同的张*隆大**剪刀开始在全国风行起来。
张*隆大**剪刀店传到张思家儿子张小泉手中时，声誉更盛，同时冒牌者也层出不穷。一气之下的张小泉，将店号由张*隆大**改为张小泉。待传到张小泉的儿子张近高时，生意更加兴隆，蒸蒸日上，冒名者更多了起来，名号为张小泉的剪刀店不仅浙江、江苏、上海都有，甚至遍布江南。为了便于顾客区别真伪，张近高在“张小泉”的名号下面加个“近记以示真传。
张小泉剪刀店的正宗嫡传，名号为“张小泉近记”，它位于城隍山脚的大井巷里。而费尽心机的冒名者，有的以“张小泉”的谐音“张小湶”“张小全”等作为自己的牌号，杭州一时出现了“青山映名湖，小泉满街巷”的景象。还有的在“张小泉”店名前冠以“真正”“老”“最老”等字样，有的甚至在店门上竖起石碑，将某个官员的“谕告”刻上以资证实。还有的在“张小泉”前加上“谨记”“琴记”“进记”“静记”“今记”“迎记”“井记”等，以假乱真，让人们真假难分。
提到张小泉剪刀，那个乾隆买剪刀的传说故事是杭州人不得不提及的。
张小泉剪刀店传到张近高的儿子张树庭手中时，正是乾隆第二次下江南来到杭州之时。那时的杭州城内百花盛开，正是百姓朝拜城隍庙的时节，游客香客，络绎不绝。喜好游山玩水的乾降皇帝，乔装微服，混在香客之中，信步前往城隍山游览。当他游兴正浓之时，天不作美，下起大雨，急步下山寻地避雨的乾隆皇帝，匆忙间走进一家作坊，门口招牌上写着“祖传张小泉剪刀”的字样。乾隆被店内那小巧玲珑的剪刀所吸引，这是他在宫廷内从未见过的，便令随从购买了几把，带回宫去，使用之后，非常满意。以后，乾隆每年都派人到杭州购买张小泉剪刀。作为宫廷用剪，并下旨把这种剪刀列为贡品，于是张小泉剪刀在名声大振的同时，冒牌者也就愈加多了。
后来，张小泉剪刀铺传到张树庭的儿子张载勋。依次传到张载勋的儿子张利川、张利川的儿子张永年、张永年的儿子张祖盈手中。光绪二年张利川去世，而其子张永年年幼，因此剪刀铺由其母孙氏掌管。为了剪刀铺的利益，孙氏曾于光绪十六年趁钱塘县正堂東允泰上城隍山进香时，拦轿告状，控告别家冒牌。此后，张小泉剪刀得到了官府批准，在招牌上加上“泉近”二字。钱塘县知县还出了一个布告“永禁冒用”。并且在店门前刻石立牌。到宣统元年，张祖盈以“云海浴日”的商标送到知县衙门，转报“农商部”注册，商标上依然带有“泉近”的字样。此后，其他的剪刀铺，都只能以同音异字的招牌出现在市场上。假冒的问题得到了一定的解决。
一直处于不败之地的张小泉剪刀，成功秘诀在于其一直拥有得以保证的质量，认真选用原料，制造技艺高超，而且不断改进产品。
从张思家到张利川，张小泉剪刀铺历代的店主都是从徒到师，一步步做起，亲身参与制作，具有高超的手艺，对炼钢火候的掌握独具慧心。出自张小泉近记的剪刀，早年都是选用龙泉所产的优质铁料，沿用从张思家到张利川几代技艺人凝练出的亲手炼制的技术，这就使得剪刀的锋利、耐用有了保证。1840年后，张小泉剪刀不惜成本，部分材料选用进口的45号中炭钢为原料，实行“包退”“包换”“包修”的“三包”政策。1876年张利川去世后，为了保证产品质量，张祖盈之母孙氏决定关闭自设炉灶，用提价的方式选购剪坯，不分旺季淡季，力求细致，反复验收。保持产品质量上的长期稳定。
为了扩大产品销路，张小泉剪刀根据不同地区的特点，因地制宜地改进了产品装饰。因常年气候湿润，南洋一带的剪刀容易生锈，这个问题被张小泉剪刀发现后，其先是采取白藤扎脚，然后涂上红、绿漆、以后又改用红、绿花线包脚，不仅更加美观，还起到了一定的防腐防锈作用。因此、作为嫁娶、赠友的礼品，这样的产品在民间的销量自然而然地也就增加了。
剪刀铺由张利川接手后积索场需要增加产品种意识到市场上需要大批工农业生产用的剪刀的张利川，经过反复探索钻研陆续生产出用于手工业上的鞋剪、袋剪、裁剪，农业上用的猪毛剪羊毛剪、桑剪、接桑剪、以及园艺扎草剪和树剪等多品种剪刀、更加扩大了经营范围。
1917盈在上海发现了理发剪镀镍后，外形十分美观。回到杭州后，张祖盈就和店内加工场的几位老师傅精心研究试制，经过反复改进，新产品终于研制成功，样式更加好看，一经发售、受到顾客的广泛欢迎，扩大了销售区。由国内的苏、沪一带，不仅扩展到了长江流域的各省，同时也深受南洋一带侨胞的欢迎，“张小泉”从此在国内外更加畅销。
除此之外，张小泉近记在广告宣传上也大下功夫。在报刊杂志和其他媒体上大力登载广告，还到处张贴箔纸广告，制作霓虹灯广告，甚至在市内公共汽车上、郊外长途汽车上，都挂有其美术广告牌。其他同业者也并不示弱，甚至别出心裁，轿夫和人力车夫也被作为广告方式，用来招揽顾客，如果他们把顾客招来店中买剪刀，按交易金额的百分之二十至三十作为“回扣”。因为近记不给，所以轿夫、车夫一到近记门前就跑得特别快，希望能将顾客拉到别家做生意，可以拿“回扣”。即使是旅馆茶房专门介绍来的，近记也只给百分之五的回扣，因此确也被同业抢去一此生意。
1966年我国杰出的戏剧家田汉在参观张小泉剪刀厂时，曾当场挥毫写诗-首赞誉道:“快似风走润如油，钢铁分明品种稠。裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。”这首诗正是对张小泉剪刀质量的高度概括。
1980年9月，香港电视台为向海外人士介绍张小泉剪刀，专程到杭州该厂拍摄。那天，桌上摆着70层叠在一起的白布，只见二号张小泉民用剪，张开利嘴，咔嚓一声，干脆利落地一剪到底，连剪数次，次次成功，检查刀口，依旧锋利如故。接着又把单层簿绸平铺在桌上，一剪下去，也齐整整地如刀切一般，剪不带丝，光滑无比。这组精彩的镜头在香港*放播**后，在港内掀起了争购张小泉剪刀的热潮。正因为质量过硬，品种规格多样，张小泉剪刀在国内外多次获奖。在1910年南洋第一次劝业会上获得银牌奖，1919年在巴拿马赛会上又获得四等奖。解放后，在全国历次剪刀评比中均名列第一。还曾荣获国务院颁发的银质奖章和轻工业部优质证书。张小泉剪刀虽然在全国多次被评为剪刀质量第一，然而它在胜利面前从不自满。张小泉剪刀敢于碰硬，善于从同行中吸取先进技术。它挑选出全国22家剪刀厂中具有代表性的产品进行分析，和自已“比高低”、在锋利度、光泽度、钢宽度、轻松度、镀层厚度等五个方面找差距，改进自己的技术。
目前，张小泉剪刀在保证其实用价值的基础上，逐步提高它的欣赏价值。剪刀的装饰越来越漂亮，已成为一种精湛的工艺品和旅游纪念品。
物美价廉☞张小泉☜剪刀