总部大楼里没有高管位置,没有职位之分,员工有多达8种不同工位的选择,满足不同场景的工作需求。
办公室的灯没有开关,有人进来它会感知到红外线,它才会打开;会议室的空调没有遥控器,也没有按钮,因为它会根据体感温度自动调整空调……
总部大楼研发的新品美食,就能迅速在楼下的麦当劳总部旗舰餐厅第一个得到测试……
31年前的今天,麦当劳在中国深圳开出了第一家餐厅;31年后的10月8日,麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方MCHQ”在上海西岸正式启用。这座潮流科技的“巨无霸魔方”将成为麦当劳中国总部及上海市场办公室超过600位员工的“新家”。麦当劳总部旗舰餐厅也在今天同时开业,总部大楼与旗舰餐厅都将获得绿色建筑LEED铂金级认证。

“在中信和凯雷的全力支持下,麦当劳中国进入了加速发展的‘金拱门’时代。四年来,中国内地的麦当劳餐厅数量接近翻倍,持续为社区邻里提供美味和凝聚力”,麦当劳中国董事会主席张懿宸表示,“因为热爱,尽善而行。我们希望以新总部启用为起点,开启麦当劳中国绿色发展的新篇章。‘巨无霸魔方’也是献给员工的一份特别的礼物,期待大家继续保持热爱,推动创新,展现新的活力”。
这个“巨无霸魔方”魔力何在?让我们一起走进去看看。
1.
与“巨无霸”层数一致,新总部大楼亮相
麦当劳中国新总部大楼为独栋建筑,共有八层,与麦当劳经典产品“巨无霸”层数一致,错落的楼体外观酷似魔方。“巨无霸魔方MCHQ”展现了麦当劳全球餐饮行业“巨无霸”的领先地位,“魔方”般的大楼外观设计也彰显了麦当劳年轻潮流、活力创新的形象。

室内细节也亮点满满,四至八层使用了专属的主题配色,标志性的M形楼梯连通核心办公区域,创造了更多开放协作的空间感。
新总部大楼地处科技及艺术的新高地上海西岸,紧临黄浦江岸线,一线江景尽收眼底。大楼总建筑面积近18000平方米,将容纳麦当劳中国总部和上海市场超过600位员工协同办公。
为庆祝新总部大楼正式启用,麦当劳中国发布首个NFT创意作品“巨无霸魔方”,作品以麦当劳品牌精神和新总部大楼外形为灵感,彰显麦当劳的创新、数字化和潮流艺术。它将作为特别礼物赠予部分员工及消费者。
2.
移动办公,汉堡大学同期入驻
麦当劳新总部大楼,员工的办公椅子市场价格大约1.3万元,承托力非常好;从空气的净化到水源,都是精益求精,基本上每个细节都服务到员工……
“我们为什么要这样做?”麦当劳中国首席执行官张家茵表示,新总部大楼对每个员工来讲,是一个企业文化实践的地方,所以团队花了非常大的力气,做到如何将企业文化融入整个设计当中。我们是服务企业,只要员工被服务到了,他们才会用同样的精神服务最前线的餐厅,服务到顾客。
“在这个大楼里,没有高管的位置,没有职位之分的大小位置”,张家茵介绍:我们希望所有人的感觉是敞开大门,所以在办公室里你们感觉到很多工位,团队跟团队会很紧密地贴在一起,而不是有部门的壁垒。

据了解,新总部大楼采用“以办公事务为基础的移动办公模式”(Activity-based Working),以更智能的方式打破传统的固定工位,为员工提供多达8种不同工位的选择,满足不同场景的工作需求。
“除了考虑到CEO有一些机密的谈话,我们还是为她同时安排了独立办公室,可以说超过99%的总部员工,不管是什么职位,你今天可能坐在CFO边上,明天可能会不小心坐到CEO旁边”,麦当劳中国首席发展官梁海静表示:相信这种物理的变化会带来员工的心态和思维的变化。
全新“团队之家”(Team Home)的设计,更方便了跨部门之间更灵活更紧密地协作。此外,新总部大楼还为员工提供了户外露台、咖啡吧、活动中心、健身房等一系列人性化的休闲区域。实时空气质量显示等科技应用保障员工的身心健康,让员工在“巨无霸魔方”里度过智能、舒适、人性化的每一天。

作为全球知名的企业内部培训机构,汉堡大学是麦当劳中国人才战略的重要组成部分。今天,麦当劳汉堡大学也同步入驻“巨无霸魔方”的第三层,将于10月11日正式开始在新总部大楼的“第一课”。麦当劳汉堡大学将继续通过先进的学习理念、课程设置、数字教育系统和交互设备,为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才。未来5年,汉堡大学预计将为超过75000名员工完成相关课程的培训。
3.
“微笑”的总部旗舰店,任重道远
“巨无霸魔方”的一层和二层,就是今天同期开业的麦当劳总部旗舰餐厅。餐厅面积700多平方米,可同时容纳超过200名顾客用餐,是上海麦当劳目前营业面积最大的餐厅。

全新开业的麦当劳总部旗舰店,也是华东地区首家Cube风格旗舰餐厅,由知名设计师梁志天亲自操刀。新餐厅将为上海西岸的周边社区提供美味和时尚感并存的全新体验。麦当劳旗下手工咖啡品牌——麦咖啡也首次携手中信书店,将儿童书局、儿童剧场与手工咖啡吧创新结合,为亲子家庭提供充满童趣玩味且书香四溢的专属空间。

麦当劳中国首席发展官梁海静介绍,餐厅的每一处都有非常巧妙的构思,不经意的地方,就会发现“微笑”的符号。譬如餐厅里有些座椅的坐垫并非平面,而是看起来像“微笑”的曲面。
“这个设计风格我们叫做CUBE风格”,梁海静表示,这次首发之后就会把它推广到全国比较重要的地标性餐厅。

值得注意的是,新总部大楼二层还专设了“创新实验室”——麦当劳食品创新中心与IT战略研发中心,这里,将为中国消费者研发创造更多高品质、充满创意的美味产品,并以数字化和创新赋能麦当劳中国未来的绿色发展。
“旗舰店在总部楼下任重道远”,张家茵表示,我们创新的过程中,有很多要试错,不一定所有的食品都是在这里第一个推出,但是肯定所有的东西都是第一个在这里测试的。
4.
铂金认证,4500家餐厅将提前达到
值得注意的是,麦当劳总部大楼已递交了LEED铂金级认证,用梁海静的话来说,它将是上海为数不多的获得铂金认证LEED办公建筑楼。
首先是选址方面,交通比较方便,目的是鼓励员工尽量用公共交通,低碳出行。其次在采光上也有很高的要求,所以整幢楼是透光性比较强的玻璃幕墙,减少对电能的消耗。
当然还有很多细节,比如进到任何一个办公室,灯是动感的,墙上并无开关,有人进来它会感知到红外线,它才会打开,而且它会根据体感温度自动调整空调,所以每个会议室空调没有遥控器,也无按钮。

梁海静介绍,为了符合LEED铂金级认证,对空气质量也有非常高的要求,不仅要达到国标,甚至比国标还要更高的要求,因此在很多的角落里装了一个黑色的小方块,这个黑色的小方块是空气监测的感应器,里面可以监测二氧化碳的含量、PM2.0的含量等等空气质量指标;然后根据指标的高低,它会自动驱动空气净化系统;还有随便走到任何一张桌子上都有无线充电,手机放到桌子上就自然充电了。
据了解,麦当劳总部餐厅也是中国内地首家递交LEED铂金级认证申请的麦当劳餐厅。
此前胡说有理曾报道,今年6月29日,麦当劳中国第4000家店在浙江温州开业,这也是麦当劳中国第800家绿色餐厅,也是长三角地区首家获得LEED金级认证的餐厅。而麦当劳餐厅根据国际认可的绿色标准,分为普通、银、金、铂金级别。铂金是最高等级,无论是环保的选材、选址,还有餐厅的运营节能方面,都是世界最顶级的要求。
梁海静表示,铂金级餐厅目前第一个,但是未来还会再有。
如今距离6月29日过去仅3个多月,张家茵透露,目前,麦当劳中国餐厅数量已经超过4200家,今年预计新开餐厅超过550家,基本每十多个小时开设一家新餐厅。
张家茵还表示,早在2017年,麦当劳就表示到2022年达到4500家餐厅,而现在看,2022年第一季度就能提前达成4500家的里程碑,而且60%以上的新开餐厅都会在低线城市。
对于未来开店的具体数字,张家茵还卖了一个关子,“今天不发布任何关于未来的餐厅数目,但是肯定会更大、更好,我们会用品牌差异化的方式来启动增长!”