厦门川菜推荐 (厦门川菜界的天花板)

【骏豪会|香辣会】果然是厦门人心目中的川菜NO.1

十年经典老店,骏豪会嘛你懂的。浓浓的巴厘岛风格,有一不小心就假装在国外的感觉。

厦门川菜界的天花板,厦门传说中的街边川菜

食材口味环境都很赞哦,川菜也可以高大上。

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想当年,骏豪会可是贵贵的,不敢随便进的店。 【香辣会】可以算是骏豪会里面众多餐饮品牌中性价比比较高的,人均150元+

推荐:除了经典必点的蒜泥白肉,毛血旺,最近推出的新菜也是可圈可点。

#吃在厦门##吃在中国#

【下酒菜必点】:仔姜烧椒炒脆鳝 88元/例

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鳝鱼丝、仔姜丝、青椒丝一起爆炒,新鲜的鳝鱼片快速的煸炒,整个鳝鱼是焦脆的,可以说是外酥内嫩,醇香扑鼻,入口咸鲜微辣,下酒菜必点哦。

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【仪式感上菜】:串烧安格斯牛肉 88元/例

上等安格斯牛肉切块,鲜爽鸡枞菌,用红柳支串起,上菜时附有仪式感,袅袅生烟,上等牛肉粒的劲道干香被发挥的淋漓尽致。

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【主食也超赞】:鳗鱼煲仔饭 68元/例 酱香味

来自东北的正宗五常大米,采用秘制酱料、火腿粒、菜心碎精心炒制,粒粒分明。煲仔饭最上面放着的是肥美的鳗鱼。米饭干香金黄,菌菇酱香味浓,鳗鱼细嫩入味。

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【火辣鲜香下饭菜】 :一顿乱炒 78元/例 泡椒家常味

青椒、红椒、蒜苗,快爆三层肉、猪肝、肥肠。油金发亮,几种不同口感不同味道的食材碰撞在一起烹饪,散发出特有的一种香味,火辣鲜香下饭菜,绝对是米饭杀手。

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【流连忘返无法抗拒】:烤榴莲

这烤榴莲可是按时价的哦,采用的是金枕榴莲。烤过之后的榴莲会因为受热变得更香,浓郁顺口,而且榴莲味儿不再冲,而是变得柔顺,还带着淡淡的奶香味哦。

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