杯子蒸蛋法
虽然在国内居家隔离的日子已经基本结束，不过大家还是不能放轻松，尤其是要加强蛋白质的摄入，因为可以增加抵抗力哦。今天就把杯子蒸蛋的方法大公开！
平时大家吃完了杯面，先别急着丢，因为可以再利用。一般上我们吃完杯面后，即使还剩下汤底和一些佐料觉得有点可惜，我们还是会直接丢掉。但现在我们可以用更好的方法处理了，那就是杯子蒸蛋！近日，日清杯面就在官网推荐“原味杯面新吃法”，只需多加一粒蛋就可以做出有葱有肉的蒸蛋。
准备步骤
「杯子蒸蛋」步骤：
1. 吃完杯面后留下一些汤底和佐料。
2. 把生鸡蛋直接打进剩下的汤底，等待整杯温度冷却，鸡蛋在50°C以下就会稍微凝固。
操作步骤1-3步
3. 充分搅拌让蛋黄和蛋白混合，否则在加热的时候蛋黄会破裂。
操作步骤4-6步
4. 确定搅拌均匀后把它放进可以微波的容器里，最好是陶瓷小茶杯，因为这可以做出均匀完美的杯子蒸蛋。
5. 把小茶杯盖起来放进微波炉里加热，调至2000W加热2分钟30秒至3分钟即可，当然也可以视情况进行加热。
6. 把杯子蒸蛋从微波炉里拿出来后，就可以好好享用热腾腾的蒸蛋啦！（注意不要烫伤手）
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除了经典酱油口味，你也可以尝试用日清经典海鲜或咖喱来做杯子蒸蛋。家里刚好有这款杯面的大家不妨来试试吧！
*所有照片取自日清食品官网