古埃及所有动物中最神圣的是牛和公牛。古埃及人并不是唯一崇拜牛的人。例如在古代，希腊克里特岛——牛神牛头怪的故乡——人们崇拜公牛，牛直到今天都是印度教徒的神圣之物。
也许你从圣经中知道摩西的故事。他和他的以色列同胞从埃及的囚禁中逃出来，越过了沙漠。在路上，他们停顿了一下，摩西爬上西奈山，去拿一块石碑，上面写着十诫或者像你不能杀人这样的法律。
当摩西去爬山的时候，他的一些追随者对上帝失去了信心，开始崇拜一只金牛犊。
在许多宗教中，神和动物都与思想联系在一起。
人们可能会崇拜公牛，因为它代表了力量和阳刚之气。他们会崇拜一头产奶的奶牛，因为她代表了母亲和养育。也许他们会向他们的牛神祈祷，希望他们有一个强大的健康家庭和民族。
在古埃及，公牛或牛有时被视为地球上的神。例如，在孟菲斯市，人们崇拜一种叫阿皮斯或哈皮的公牛。孟菲斯的牧师总是养一头公牛来崇拜。他们知道他是阿皮斯，因为他是黑人，侧面有白色的新月形，额头上有白色的三角形。当他死后，他们发现了另一头有类似标记的公牛。
但古埃及人并不是素食者，与今天的印度教徒不同，他们有时确实吃牛肉。
对古埃及人来说，祭祀公牛是一个极其庄严的仪式。牧师们会选择一头黑牛，检查它没有一根头发，不是完全黑色的。他们杀了它，就把尸体的肉煮了，就救了牛头。他们祈祷自己所有的邪恶和厄运都能转移到牛头上。然后他们会把人头带到市场，如果那里有希腊商人，他们会把人头卖给他们。但如果找不到希腊人，他们就把公牛的头扔进河里。
这个奇怪的仪式是一种摆脱邪恶的方式。圣经里也有类似的想法，以色列人把他们所有的罪都祈祷在山羊身上，然后把它扔到沙漠里。直到今天，如果我们说某人是“替罪羊”，我们的意思是他们被指责为别人的错误行为。
公牛远非古埃及唯一的神圣生物。荷鲁斯神经常被展示为一个人，他的头是猎鸟，叫做猎鹰。猎鹰有奇妙的视力，当它们在天空中翱翔时，它们可以发现地面上的微小动物。国王也是有远见和智慧的，因此猎鹰神荷鲁斯与埃及法老有着密切的联系。法老甚至可能是人类形态的荷鲁斯神，至少古埃及人是这么认为的。
对我来说，动物神是古埃及如此迷人的一大部分，还有雄伟的金字塔、古老的木乃伊、丰富的宝藏，以及漂浮在尼罗河上的驳船。